新米主婦のお気に入りレシピ

昨日の夜中にダイエット日記を1つ更新しています
↓
江角まきこさんが今グータン（TV)で言ったスリッパとは！このダイエットスリッパです♪

昨日は検索できたのに、ちょっとエラーが出てスリッパが検索できないかも？？
daietto タイエット


昨日は19時前から食べ始めました


ぶっかけサラダ蕎麦.ﾅｽのお浸し（* ann *さんの真似）.ひじき煮

低炭水化物ダイエットとか低インシュリンダイエットって聞いたことないですか？

米やパンより蕎麦が太りにくいっていいますよね！

でもお米を抜くと お米の糖分が脳に必要な物なので 脳の働きが悪くなるとか

テレビで聞いたことがあるので お米は朝とお昼ご飯にしっかり食べてます

昨日のお昼もキムチ炒飯しましたし(^-^ )

夕飯だけ お蕎麦に変えました♪

ぶっかけサラダ蕎麦のレシピですけど、簡単すぎるのでレシピなんておおげさですが...

1人分の材料
ダイコン３～５センチ（曖昧ｗ） キュウリ1本 蕎麦１００ｇ
レタス（今回はｻﾆｰﾚﾀｽ）適量 白ゴマ適量 刻み海苔適量 鰹節適量

1.大根とキュウリをおろしてから 軽く水気を切っておく ｻﾆｰﾚﾀｽは適当に切ってお皿に
2.そばを茹でた後 冷水でよく冷やして 水をきって レタスの上に盛る
3.だいこんとキュウリのおろしを載せて 市販のめんつゆをかける
4.鰹節 白ゴマ 海苔を 上からかける

できあがり～

さっぱりしていておいしく出来ました☆

ダイコンとキュウリをおろしたら別々にしたらよかったんでしょうけど

二つとも混ぜてしまいました～そしておろしにくくなったキュウリの端は

千切りにしてのせました♪

もっと暑くなったらこのメニュー頻繁に登場しそうです！

あと、蕎麦の事調べてみたら

「蕎麦の栄養素としてルチン、コリン、Ｅ、セレンが含まれ、ガンの予防、高血圧、糖尿病、緑内障等の治療作用があり、ルチンが多く含まれており毛細血管を強化し、血圧を降下させる働きがあります。このことから心臓病、動脈硬化、高血圧の予防に役立ちます。又、活性酸素を除去する働きがあるので、悪玉コレステロールの発生予防、及び脳の記憶力向上に役立ち、食物繊維が豊富で便秘にもお勧めです。」

ちょっとコピーしてきちゃいましたｗ

体にいいのにダイエットにもなって♪

もう1つ蕎麦を作った日の夕食写真とレシピ⇒納豆蕎麦☆



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