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2006.11.29

自宅の下仁田ネギ　収穫

(4)

テーマ：家庭菜園(57361)

カテゴリ：下仁田ネギ

　11月22日の日記で紹介した自宅の下仁田ネギ。本当は霜が降りるまで育てておきたかったのだが、畑にもたくさん植えてあるので、自宅のものから先に収穫することにした。そしてさっそく今日の夜食のすき焼きに入れてみた。そのお味の方は・・・

ウマ～～～～～イ（*＾＾*)

　なんといううまさ。長ネギみたいなスジっぽさはなくてとてもやわらかく、味の方もくせがなくてとろけるような甘さ。しかも、軟白部だけではなく葉っぱもすべて入れてみたのだが、これが今までに味わったことがないほどの美味さ。下仁田ネギの葉っぱは太くて大きく、長ネギみたいに硬いイメージがあったのだが、まったくそんなことはなく、非常に柔らかくてワカメみたいな食感。実は私は下仁田ネギは過去に1回しか食べた記憶がないのだが、こんなに美味いものだったのだと改めて知った。
　自宅のあんあ悪条件でこんなに美味しい下仁田ネギが出来たぐらいなので、畑に植えてあるものはもっと美味しいのではないかと期待している。

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最終更新日 2006.11.29 22:08:06
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