新着記事一覧 | 旅するように暮らしたい

ゲストさん♪

‪埼玉県よりお越しのPARKさん。仕事が忙しくてなかなか旅に出られない中、この冬は札幌をお選び頂きありがとう❤美味しいモノを沢山食べて、美味しいお酒も沢山飲んで、札幌を存分に楽しんで頂けて良かったです！またね！‬

2020.03.01

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九州旅行記4日目後編。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。 2月は毎日ブログを書く！という目標を掲げ、何とか最終日まで欠かさず書くことが出来ました◎ では、久々の九州旅の続編です😆 再び会場に戻り、いざアート展へ！自分で塗り絵した作品を投影し、触れると弾ける。。。楽しくてずーっとココにいました。そして、廃墟の温泉施設には、角柱が... そして圧巻のランプの森。ここはホテルのロビーなのです！異空間。。。たまらない感覚でした☺️ 夜の紅葉ライトアップが見たいのですが、まだ時間がたっぷりあるのでひとまず日帰り温泉へ行くことに。向かうは初めての波佐見温泉。高濃度炭酸泉がおばあちゃんに大人気で浴槽が空くまで、かなり待ちました（笑）薄暗くなってやっとライトアップ時間。見終わって、前回店休日で食べられなかった念願の井手ちゃんぽんで夕食を😋 そしてギリギリのチェックインになる〜😱と、急いで太宰府まで向かいました。福岡マラソンがあるため、福岡市内のお宿が取れなかったので、阿蘇び心大宰府店に宿泊。けん玉宿でした（笑）きなこ君がとても一生懸命宿を切り盛りしてて、刺激を受けたなぁ〜☺️ Twitterから拝借😚 お邪魔させて頂き、ありがとうございました┏●

2020.02.29

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ゲストさん♪

‪7年振り？にご利用頂いた神奈川県よりリピーターHAYASHIさん。沖縄が大好きで、年に何度も沖縄に行く中で、この度は北海道をお選び頂きありがとうございました┏●今度はもう少し早めのスタンスで帰って来て下さい（笑）

2020.02.28

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緊急事態宣言。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。暇だし、お金もないし（笑）ひきこもり気味の毎日ですが、本日とうとう北海道知事が【緊急事態宣言】を発動しました。今週末は、お出かけ控えてね。とのこと。そして、この宣言は3月19日まで続くとのこと。北海道の宿業は、ビジネス客以外はほとんど見込めなくなります。飲食店もかなり厳しい状況に晒されることでしょう。経済はかなりしんどいですが、これ以上右肩上がりで感染者を増やさぬための、北海道あげての一大決心だと思います。記者会見では、原稿もないのに、全く言葉が淀むことなく、的確な内容で、素晴らしい会見でした。「やれるべきことは、全てやる。」と。昨日の小中学校の休学も全国で真っ先に打ち出した点も素晴らしい決断だったと思います。もちろん、共働きのご家庭は大変な状況と思いますが、、、トータルでで考えると、これしか選択肢がなかったのではないかな？と、思います。若いし、敵も多い鈴木知事ですが、本当に良く頑張っていると思います。なので！北海道の皆様、力を合わせて、オール北海道で、この危機を乗り越えましょう！そして終息した暁には、皆で全力で、北海道経済を回して行きましょう！！！ (๑و•̀Δ•́)و https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200228/k10012306531000.html 北海道の底力で STOP！コロナウイルス

2020.02.28

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ゲストさん♪

‪北海道内にてリゾートバイト中のUSHIJIMAさん。旅するSEを目指しているそう！どこでもお仕事できるって素敵ですよね〜😆夢が叶いますように！！そして、素敵な場所たくさん見つけて下さいね☺️‬

2020.02.27

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地元ゲストハウスのススメ。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。先ほど札幌在住元ゲストさんが、コロナ自粛で週末会社に入れなくなってしまい、でも仕事がたっぷり残ってるので、縁家に宿泊しつつ、ワーキングスペースとして使って良いかな？と提案してくれ、二つ返事でOKしました！そうなのよね。このご時世、全国各地の旅好きの皆様だって、収束するまでは旅を控えるに決まってる。。。今、日本中のゲストハウス業界が震撼している状況です。ホントに助けて欲しい！って叫びたいゲストハウスがたくさんあると思います。ならば、ご近所さんに使ってもらうしかないのよね！😆 だっていつもゲストハウスを利用してる方々は、地元以外のゲストハウスに泊まるでしょう？実は地元のゲストハウスも、めっちゃ楽しいかも知れないんですよ？？ナイスな機会だと思いませんか？？というわけで、札幌在住の皆様、旅に出られずウズウズしてる皆様！是非この機会に縁家に泊まりに遊びに来て下さい◎ 立派なキッチンがありますので、自慢の料理を振舞ったり、持ち寄りパーティーをしたり、飲みながらワイワイ映画を観たり、複数人でやると楽しいゲーム持って来て皆で楽しんだり♪ そう考えると、ゲストハウスって色々な楽しみ方、使い方があるのですよね。🤔 というわけで！！！コロナが落ち着くまでは、皆様それぞれの地元のゲストハウスに遊びに行って、非日常を楽しみ、新たな縁を繋げましょう！ *(^o^)/*

2020.02.27

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つきさむ温泉大好きです♨️

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。今日はゲストさんと、大好きな【つきさむ温泉】へ行ってきました〜！何度もブログ記事にしておりますが、ホントにオススメなので、何度でも書きます😚 つきさむ温泉は、路面バスで行けます。バス停【南4条】は、縁家から豊水すすきの駅方面まで20分ほど歩きますが💦歩くのがイヤなら、路面電車ですすきのまで行って、バスに乗りましょう◎ 札幌ドーム経由と書かれているバスに乗ればOKです。札幌ドームの2個先の月寒東1条19で下車し(約30分240円)進行方向に進むとつきさむ温泉があります。入浴料は基本1300円ですが、平日はランチ付きの入浴セットが2100円とお得。今日は午前入館980円のお得日でしたので、入浴セットにはしませんでした。入浴料にはバスタオル、フェイスタオル、館内着がセットになってます。あ！クレジットカードも使えますよ！！まずは一風呂☺️とろみを感じる美肌の湯で、源泉かけ流し100パーセントの浴槽があり、ホントにお肌がツルッとして、気持ち良いのです🥰水風呂も源泉100パーセント❤他にサウナ、ミストサウナ、冷水風呂、露天風呂2種、大きな浴槽、ジェット寝湯、檜風呂と広々です。アメニティは、ドライヤー、ブラシ、メイク落とし、化粧水、乳液、綿棒、ティッシュが揃ってます。お風呂上がりはランチタイム✨ こちらはランチ付き入浴セットのメニューです。こちらは通常のランチメニュー。今日は左上いろどり膳をチョイス。とてもテンション上がる品揃えでした😆 右上から天ぷら、お豆腐サラダ、魚卵丼、お刺身、お蕎麦(うどんも可)、味噌汁です。ドリンクも付いてます◎これで980円はお得感満載でしょ？😋 4階建ての館内は広くて、リクライニングチェアのスペース、仮眠できるスペース、テーブルが並んでいる休憩室もあります。お食事は北海道で昔からチェーン展開しているとんでんレストランなので、味のクオリティも高いですよ！ホントに、一日中楽しめると思います◎ 食後、リクライニングチェアでうたた寝してから、再び入浴！とろけました〜♨️ 定山渓温泉を含め、札幌市内でトップクラスのpHの高さです！美肌の湯にぜひ入りに来て下さいね〜♨️ www.tsukisamu.jp/sp/index.html

2020.02.26

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コロナショックは非常に危険。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。静観しておりましたが...コロナウイルスの影響は計り知れない状況です。元々札幌は、2014年くらいからゲストハウスやホステルが激増し、更に民泊は東京に次ぐ全国で2番目に多く営業しており、さらにはススキノにこの2年でビジネスホテルが10軒以上出来て、閑散期にはゲストハウス価格のお宿もある事態です。そこからの、コロナです。もう、尋常ではない状況です。当然札幌に限らず全国のゲストハウスはもちろんのこと、ホテルや民宿、飛行機やバスなどの観光業全般のみならず、飲食店も、デパートも、大打撃でしょう。今日はどちらかの旅館が破産第1号とTwitterで見かけました。もちろんコロナの撲滅が先で、政府はそちら側で手一杯なのはわかりますが、東日本大震災以上の経済の悪化を懸念しておる次第です。縁家も全然予約が入らず、参ってしまいそうです😣 なので、今日Facebookで... こんなん書きました。北海道で感染者が増えており、嫌な感じは拭えませんが、北海道には検査機関が2箇所あるのと、都市圏のように検査機関がパンクしていないので、検査しやすいだけだと思ってます。そんな中、先日の連休中日に縁家から札幌駅まで歩きましたが、平日かそれ以下の人しか歩いてませんでした...😱 それでなくても我慢比べのような札幌ゲストハウス業界は、このまま行くと、仲良く廃業に追い込まれてしまうかも知れません。当然、コロナの脅威で旅どころではないとは思いますが、この状況が落ち着いた暁には、是非ぜひ(飛行機もお安いようなので)遊びに来て下さい！もちろん、他の地域のゲストハウスをお選び頂くのも大切かと思います！札幌有名店も苦戦...今なら成吉思汗だるまもほとんど並ばず入れますし、 SAMURAIカレーも本日行ったゲストさん情報だとガラガラだそう。縁家だって、こうしてお願いしたところで、ほぼほぼ貸切状態なので、相部屋にもならないかもです😅そんな激速タイミングを見計らい、旅人フットワークを駆使して、一目散に旅先に足を向けて下さいね！！！どうぞよろしくお願い致します。┏●

2020.02.25

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ジンギスカンのお店。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。今日はゲストさんと札幌在住元縁家ゲストさんとジンギスカンを食べに行って来ました〜😆 ジンギスカンといえば、縁家のゲストさんには通常徒歩7分程のだるまをオススメしておりますが‥ だるまも散々食べたよー！😋 他のお店を教えてよーっ🙄 って方に、こっそり教えるお店。それがケケレさん❤ 行き市電で行ったら、まさかの40分（笑）歩いても変わらぬ時間が掛かりました😅 今日は5人で行ったので、いつも通り肉メニューの上から下まで全部！の大人注文😚 (毎回なんですが😅) メニューはこちら！ウィンナーがメニューから消えててショック😱 まずは野菜で鍋をガード！生ラム来ました〜♪ 厚切り肩ロース❤ あ！お通しはむね肉と内蔵のパテ。ケケレさんの何がすごいって、この透明なタレなんです！！普通は醤油ベースなのだけれど、ハーブ香るようなさっぱりタレ。いつもよりお肉食べられちゃうのよ😍 看板メニューのラム刺し❤ビールが止まりません！マスターが直に鍋に落とした胸腺肉。どれだけ焼いてもフワフワ。怒涛の肉祭り！レバーと、ハツと、スペアリブと、皮と、、、焼いて食べて！！焼いて食べて！！止まらぬ！！あれ？？？ハンバーグは写真撮り忘れた模様〜💦 お隣の席のかわい子ちゃんの写真を撮ってあげたら、お返しに撮って貰いました◎ 右奥にじゅんこさんがいるのに、見事に消えてます！(爆) お代わりタイムとワインボトル追加して、沢山食べて、そのワインボトルも無くなって、お会計して(合計21450円)外に出たら大雪で、テンション上がってしまい、バシバシ雪玉を皆に投げてほぼほぼ1人雪合戦して😅撤収と共に、中道走りまくる神ドライバーさんのタクシーで帰宅しました。(990円でした！) いやぁー大満足😋 だるまの次を味わいたい方は、是非札幌に来たら、ケケレも試してみてね〜😚

2020.02.24

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ゲストさん♪

‪雪まつり期間中のある夜。皆で仲良く乾杯〜☺️‬ ‪チェックアウト写真を撮ってない方もいたので、ちょうど良かったぁ◎‬ ‪皆様、ご利用ありがとうございました♪‬

2020.02.24

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縁家のキッチンは大充実。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。コロナのせいで、全然予約入りません。。。😱きっと全国各地の皆様も苦戦していることと思います😭頑張って、この窮地を乗り切りましょう！！！(๑و•̀Δ•́)و さて、、、ネタを探すのも一苦労な毎日ですが、今日は以前TwitterやInstagramで紹介したスパイスラックとキッチンのお話。昨年11月に、ベッドの廃材でスパイスラックを作りました。ゲストハウスとは思えないほどの充実ぶりです！八角や花椒もあります😆 こちらのラックには小さな調味料しか置いてませんが、醤油、みりん、調理酒、穀物酢、黒酢などもちゃんとあります〜😚 調理器具も圧巻の充実ぶりですよ。ボールやザルも大小ありますし、保存容器もお貸しします。フライパンをはじめ、大小様々な5重構造のお鍋、卵焼きパン、ステーキ用鉄皿やら、大小様々な土鍋、圧力鍋だってあります！コンロは4口。オーブントースターはパンや惣菜が美味しく温まるヘルシオです😆 ゲストさん用の冷蔵庫もありますから、是非旅先で食材を買って、縁家で存分にお料理してください！そしてその際は、私にも少し分けて下さいねん（笑）というわけで、来月は引越し難民の皆様、じゃんじゃん縁家を使って下さいねん！！┏●

2020.02.23

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ゲストさん♪

‪北海道内よりリピーターCHISATOさん。ストレスMAXでやって来て、たくさんお話して少しはスッキリ出来たかなぁ？また気晴らしに遊びにおいでね！！‬ 占いも行かなくちゃだね😆

2020.02.23

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ゲストさん♪

‪神奈川県よりリピーターYOHKOさん&息子さんのRYOTAさん。雪まつりを楽しんで、トリトンも堪能して、1番のミッションだった息子さんとゆっくりお話する時間も持てて有意義な札幌滞在でしたね〜◎‬

2020.02.22

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今月3回目のトマト鍋。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。ブログに書いたせいなのか、はたまた偶然なのか？昨日もリクエストでトマト鍋しました〜😋 今月3回目です。毎週食べているので、ロングゲストさんに(飽きてたら無理に食べなくても良いよ)と言いましたが、食べる！ってお返事頂けて嬉しかったです☺️ 〆のラーメンを食べてたら、リピーターさんがチェックインされて... キーボードの演奏をしてもらいました〜♪ JAZZが得意なので、どんなリクエストもジャジーな演奏をしてくれて。楽しい時間をありがとうございました😆 https://youtu.be/7dpkEa6BJuY 森のくまさん動画です♪

2020.02.22

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手作りマスク。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。昨日布マスクのお話を書いたのですが、手に入れられない方や、お裁縫出来ないよ〜😱という方もいると思い、めっちゃ簡単に出来るマスクの作り方を伝授致します！！使うものは大きめのハンカチとヒモ2本のみ！ミシンもテープも使いません。子供でも、お年寄りでも、不器用さんでも、誰でも出来ますよ！ゴムだと耳が痛くなるかもですが、ヒモなので心配ご無用。毎日洗えて衛生的だし、出先にハンカチを数枚持って行くだけで、取り替えるのも簡単です◎内側に不織布とか、除菌シートとか挟めばバッチリかと！お気に入りのハンカチで、是非試して下さい。マスクが手に入らないとお嘆きの周りの人にも教えてあげて下さいね！！！手作りマスクの動画(2分弱です😷) https://youtu.be/sq8kKmLHXs4

2020.02.21

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マスク不足。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。先月末から日本中でマスク不足が囁かれてますね。でも私は今年に入って1度もマスク売り場に行ってません。大容量の使い捨てマスクを持っていて、まだ在庫がありますし、何より数年前台湾で買った布マスクがあるので、怖いもの無しです😚 毎日洗って使えます☺️ 私が子供の頃は、ガーゼマスクしかなくて、いつも洗って使っていたので、全然平気だしっ。マスクのない皆様も、高額で手に入れず、あるもので手作りすれば良いのに〜。と思うなぁ。キッチンペーパーをジャバラ折りして、輪ゴムをホッチキスで止めたら使えると言うけど、ゴムとハンカチでも作れると思いますよ！お裁縫出来なくても大丈夫！！皆様こんなご時世ですが、知恵を絞って乗り切りましょう！！！

2020.02.20

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ゲストさん♪

‪千葉県よりお越しのYUKAさん。桃岩荘大好きで、その仲間たちから縁家を紹介してもらったそうです✨トリトンの炙りえんがわをゴリ押しして、ちゃんと食べて来て感激したみたい😆寂しいよ〜😭と後ろ髪ひかれながらチェックアウト。また遊びに来てね！‬

2020.02.20

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担々麺。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。昨日紹興酒を購入して、昼には早速カシューナッツと鶏肉炒めを作りましたよ〜！むね肉で作りましたが、紹興酒に漬け込んでおくと柔らか〜❤カシューナッツ&クルミも入れて、エリンギの代わりにしいたけ。長ネギの代わりに小松菜で作りました◎ ん？ある意味もう別物？？🤔 とりあえず、美味しく出来ました😚材料は昨日の記事に載ってますよん♪ (写真撮り忘れた〜💦) そして夜ごはん。さて、どーしよーかなー？と思っていたら担々麺が私を誘って来た😆 クックパッドで検索するも沢山レシピがあり過ぎたので、前から良く作ってる方法&少しクックパッドも参考に作りました◎ スープは豆乳に麺つゆ(私は創味のつゆを愛用)と鶏がらスープでシンプルに。沸騰ギリギリまで弱火で温めてね。肉味噌は、結構こだわった！豆板醤、甜麺醤、おろしニンニク、紹興酒、台湾で買ってきた五香粉、花椒でしっかりと炒めました！器に茹でた麺を入れ、スープを注ぎ、肉味噌乗せて、ニラをキッチンハサミで生のままチョキチョキ(北海道のニラは柔らかいので生でもOK)、ごまとラー油を回しかけて完成！！！この後昨日買ってきたピーナッツ辣油も追加✨美味しく出来ました😋 15分くらいで仕上がり、お手軽なのでオススメですよー😆😆😆

2020.02.19

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ゲストさん♪

‪先月もご利用頂いた埼玉県よりリピーターYANAGIさん。今回は温泉巡りをしに来たそうです。道南の宿が決まっていませんでしたが、見つかりましたか？温泉羨ましいです♨️またお待ちしてますね♪‬

2020.02.19

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アジア食材のお店にて。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。今日は午前中テレビで【MOCO’Sキッチン】が流れていて、お料理番組好きなので見てたら、今日は中華特集？って感じだったのです。じっくり臭みを取って下味を付けたレバニラやら、乾燥豆腐を使った変わった麻婆豆腐やら。。。おまけに、その後放送の3分クッキングでも鶏肉とカシューナッツ炒めとか！？もう、今日見たお料理全てに紹興酒を使うという！！！😳😳😳 というわけで、紹興酒熱が上がってしまったので、早速買ってきました😆 縁家の近所にアジア食材を扱ってるお店があり、たまに利用するのです。所狭しと食材が並ぶ小さなお店で、一周しても安そうな紹興酒が見つからなかったので、すぐにお店の方に聞いたら、店の1番奥にありました😅 お料理に使う安い紹興酒下さい！と言って出されたのがこちら！紹興酒は850円。いつものラー油380円も買いました。すると...それ以外の品々はサービスということでプレゼントしてくれました！😳毎回少ししか買わないのにプレゼントをくれる良心的なお店なのです☺️ さぁて！今夜はもうメニューが決まっているので、明日は早速紹興酒を使った料理を作るぞー！٩(´･ω･`)و

2020.02.18

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布袋のザンギ。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。昨日、テレ東の町中華25選的なテレビ番組で、札幌の【中国料理布袋】が紹介されてました！(BGMはもちろん布袋寅泰（笑）) 布袋は昔からザンギが大人気なのです✨ (他のメニューは...うーん😓) 私もテイクアウト含め、何度も食べたことがありますが、数年前まさかの！！ローカル番組どさんこワイドで、布袋のザンギのレシピを放送してたのですよ！！！😳 そしてフォルダを探しました！！！ (๑و•̀Δ•́)و 発見😳ありました〜！！！確か...下味を付けたらしばらく(半日？)漬け込んで、揚げる時は皮目が下。触らずじっくり揚げてひっくり返せ！って感じだった気がする...🤔 ついでに美味なザンギタレは↓を混ぜるだけ。油淋鶏的なさっぱりタレなので、揚げ物全般に合うと思います◎ （ザンギ約20個分）　・長ねぎ 1/3本・酢大さじ7 ・しょうゆ・砂糖各大さじ3 ・おろしショウガ小さじ1.5 ・ゴマ油小さじ1 ・塩・うま味調味料・ブラックペッパー各少々札幌で食べられない方は、LET'S チャレンジ！！！😆😆😆

2020.02.17

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ゲストさん♪

‪岐阜県よりリピーターMAEDAさん。札幌で雪まつりなどを2泊で楽しんだ後は、レンタカーで流氷を求めて道東方面へ！！ちょうど接岸のタイミングだったので楽しめたでしょうか☺️‬ ‬

2020.02.17

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わさびクリーミードレッシング。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。数年前から大好きなドレッシング！！！わさびクリーミードレッシング❤ 出会いは良く入浴に行ってた岩盤浴屋さんのランチ。何度食べてもとっても美味しくて、家でも使いたくなって、お店で探すようになりました。しかし、近所のスーパーはもとより、イオンやデパ地下へ行っても一向に見つからず、業務用スーパーキャロットでやっと発見！！！それから買いまくっていたのに、いつの日かキャロットでも販売しなくなってしまいました...😭 その後Amazonで購入するようになり、嬉しさの余りレビューを書いたら、1.5倍に値上げされて...😱 それから「値上げされたので買いません」とレビューに追記しても認証されず（笑）半年以上購入をボイコットしていたら、値下がりしました😆😆😆 そこからまた買うようになりました◎ サラダはもちろん、お肉のソースとしても美味しいのですよ！わさびエキス？の入ったプチプチのビーズが入ってて、ホントに美味しいのでオススメです❤ 機会があれば、是非ご賞味下さい┏● 理研　わさびクリーミードレッシング　1L

2020.02.16

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ゲストさん♪

‪千葉県よりお越しのOKADAさん。長期滞在えーこさんがゴリ押ししてくれて、東横インをキャンセルして縁家に泊まって頂けました！！「キャンセルして良かった〜♪」と、縁家の夜を楽しんで頂け、私もとても嬉しかったです😆餃子も送って頂き、ごちそうさまでした！‬

2020.02.16

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ゲストさん♪

‪大阪府よりリピーターHIDEさん。1泊の弾丸札幌ツアーでしたが、雪まつりも楽しんで、KACOさんの出張ボディケアで癒され、満喫でしたね！お土産ありがとうございました😆‬

2020.02.15

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支笏湖氷濤まつり。

どもっ！(･ω･)ﾉ縁家のゆきねぇです。昨日ゲストさんが札幌からのバスツアーで支笏湖氷濤(ひょうとう)まつりに行ってきて「キレイだった〜☺️」と♪(〃艸〃) 雪まつりは有名だけれど、支笏湖の氷濤まつりは知らない人も多いかもな〜と思って 15年前！？に足を運んだ私の写真でもupしようかと！😆 支笏湖は千歳市にあります。レンタカーであれば縁家から1時間ほどですが公共交通機関で行くとなると、千歳まで行ってから路面バスに乗り換えで、1時間半以上は掛かるかなぁ？私は当時マイカーで行きました！支笏湖の水を汲み上げ、そのまま凍らせるので鍾乳洞みたいな雰囲気になります。流氷と同じような、ほんのり淡いブルーの氷なんですよ！つらら状の氷が落ちてきたら、刺さって死んじゃいそう〜😱 ライトアップが幻想的です☺️ 今年は明日で終了ですが、、、来年北海道にお越しの際は是非足を運んでみて下さいね✨ https://hyoutou-special.asia

2020.02.15

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お土産。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。縁家のゲストさんは、今ではリピーターさんがほとんどで、良くご当地お土産を頂くのです☺️ 今日はお土産のご紹介したいと思います！ 2020年1月に頂いたお土産は... 毎年かおりさんから届く、地酒とカニの数々！いつもお歳暮を送って頂き、贅沢な年末年始を過ごせています☺️ お正月明けに富良野から帰ってきたゲストさんからのお土産〜😆ポテチ大好きです😋ありがとう❤ ホンダ社食のカレー😳ホントに食堂で提供されてるカレーをパウチに入れて、帰省時期だけ限定発売されるそうなんです！超レア！！具がゴロゴロでした〜😆 福岡からのゲストさんから、とんこつラーメン！札幌ではなかなか本場のとんこつラーメンが買えないので嬉しい😃ありがとう❤ 愛知のゲストさんから、大好き台湾ラーメン❤ホントに好きで、何度もリクエストしては、色んなゲストさんに買って来てもらってます😆 美味しいカフェのコーヒー豆❤毎日ドリップして飲むので、最高に嬉しいです☕️ちなみにブラジル産のコク深く酸味控え目なのが好きです❤ 皆様、お土産ありがとうございます┏● 今後も楽しみにしております（笑）

2020.02.14

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ゲストさん♪

‪京都府よりお越しのYAMAKAWAさん。沖縄が大好きだそうで、月桃屋さんの紹介で縁家をご利用頂きました。ご紹介ありがとうございます◎旅話に花が咲き、チェックアウトの時、噂通り濃厚な話が出来て楽しかったと！ありがとう😆またお待ちしてますね♪‬

2020.02.13

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玉ねぎの皮茶。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。昨日インドカリーを作ったのですが、大きくてキレイな玉ねぎを使ったので前から気になっていた玉ねぎ皮茶を作ってみることにしました◎ 玉ねぎの表面の皮は捨て、内側の皮を使います。水で洗って、お鍋に皮と水400cc程入れて、10分ほど煮立たせて完成！横のコンロでカレーを作っている間に出来上がりました😆 出来上がったお茶はとても色が出ていて、ポリフェノールの一種らしいです。この成分がとても良いらしい！ケルセチンといって、活性酸素を取り除き、ビタミンPと似たような働きをするとか。毛細血管を丈夫にし、血液をサラサラにして血流を改善してくれたり、動脈硬化の予防をしてくれたり、コレステロール値を下げてくれたり、皮膚バリアが強化されアレルギーを緩和してくれたり、強い抗酸化作用がありガン予防になるそう！すごいですね！！！😳 これからは玉ねぎ皮は捨てずに、煮出して飲もうと思います◎ あ！味噌汁等の出汁にも使えるみたいですよ〜😚

2020.02.13

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歩くスキー。

どもっ！(･ω･)ﾉゆきねぇです。今日は長期のえーこさんと、中島公園をお散歩し歩くスキーを楽しんで来ました♪ 去年までのコースと違って、短いコース(200m〜600mの3コース)になってました。昨日で雪まつりが終わり、空いてましたよ！そして何と！こんな気温😳 6度って...暖か過ぎやしませんか？？（笑）おかげで、素手で雪だるまも簡単に作れます◎ 歩くスキーは、中島公園内の中島体育センターで受付し、無料で楽しむことが出来ます◎16時までなので、皆様遊びに来て下さいねっ😆

2020.02.12

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ゲストさん♪

‪岡山県よりお越しのHIROKIさん。お顔は雪だるまで隠しちゃいました😆小樽〜札幌とやって来て、てつやのラーメンを、オススメしました！変わった人紹介して下さいって言われてうーん...でもアイヌの写真集を見てまた1つ興味が湧いたようで良かったです！‬

2020.02.11

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KENTA mix powder。

どもっ！(･ω･)ﾉ縁家のゆきねぇです。私、鶏の軟骨揚げが大好きなのです。昔は良く、業務用スーパーキャロットで冷凍の味付き軟骨揚げを買っていたのですがお高いんですよねぇ... すると最近、近所のスーパーアークスで軟骨が100g150円以下で売ってるんですよ！こりゃ家で手作り出来るな〜😋と思って。ただ、あの味はどう作れば良いの？？？と考えて...🤔 で、これまた数年前にゲストさんのお土産で頂いたケンタッキー風の唐揚げが作れる粉をもらったので試してみたらナイスでしたっ！粉だけだと、ちょっとスパイシーさに欠けるので、塩コショウ&黒コショウ多めに混ぜたら、もう完全お店クオリティ❤ 今夜も頂いてます。ビールにピッタリです😆

2020.02.11

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ホワイト餃子。

どもっ！(･ω･)ﾉ縁家のゆきねぇです。数日前、長期滞在中のえーこさんのお友達が縁家に泊まってくれたのですが(人生初ゲストハウス！！！)とっても楽しんでくれて、餃子屋さんをやってるという話になって、酔っ払ったせいもあり、「今度餃子持って来て下さい〜！！！」と騒いだのですが... ホントに早速今日餃子が届いたのです！！！何たる速さ！恐らく地元に帰った翌日出勤してすぐに送ってくれたと思います◎ なので！夕食を最小限に抑えて、えーこさんのお帰りを待って、早速焼いてみました😆 フライパンにぎゅうぎゅうに入れて、お湯をたっぷり8分強火で蒸し焼き。そこから餃子が被るまで油を入れて3分強火。焼き色を確認したら、油を流して中火で焼き色をつける。残りの油を切ったら出来上がり♪ めっちゃ上手に焼けました◎もちもち皮！！ビールに合いすぎる〜🍺美味しかった〜満腹です😚ごちそうさまでした😋 ホワイト餃子はコチラ→https://www.white-gyouza.co.jp/

2020.02.10

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ゲストさん♪

‪北海道内よりリピーターKOMATSUさん。いつもご利用ありがとうございます✨ゲストさんがアイヌの写真集を見ていたら、この人有名だよ！と！！😳詳しくてビックリしました〜！またお待ちしてますね◎‬

2020.02.10

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九州旅行記4日目前編。

九州旅行記4日目前編です。お宿の温泉は貸切風呂。昨夜は別のお宿に入りに行ったので、朝風呂利用にしました。朝食もたっぷり頂いて出発です。嬉野名物、温泉湯豆腐御膳◎ 食後のコーヒーにチョコついてた〜😆 今回はタイミング良く御船山楽園で紅葉まつりが始まるというわけで向かいました！毎年必ず武雄温泉の日帰り温泉に入りますが、今回は初めて温泉ではなく観光します！昨年九州豪雨で武雄も甚大な水害があったのです。少しでも力になれるよう、イベントのフルチケットを購入しました。〔紅葉まつり昼&夜＋チームラボで1600円〕本当は少し前まで開催していたチームラボの【かみさまがすまう森】アート展を観たかったのですが、5日前に終わってしまってて。。。凹しかし！別のチームラボのアート展があったので、そちらを楽しむことに！というわけで、まずは紅葉まつり。唯一の色付きポイント。御船山。御嶽的な。入口です。さすがに紅葉はまだ早くて。。。少し色付いてる部分があるかな？アート展まで時間があったので、武雄神社までお散歩しました。徒歩で来たので、結構な距離でした💦 神聖な感じです◎ 北海道にはないので、テンション上がる竹林。樹齢3000年という大楠は神を感じます！縁結びスポットの夫婦檜。紅葉まつりより、キレイだった（笑）まさかの！社殿撮影してなかった😱お願いごとに必死だったのと、人が多かったからってことで、ご了承ください┏● 武雄神社→http://takeo-jinjya.jp/ つづく。

2020.02.09

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ゲストさん♪

‪先月ご宿泊頂いたゲストの皆様と札幌のくぅちゃん&やまちゃん。ニセコのゲレンデで遊んでから札幌入り。ホントに愉快な皆様で、ずーっと笑い声が絶えない滞在でした。皆様と居酒屋に行けて嬉しかったです😆またお待ちしてますね♪‬

2020.02.09

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トマト鍋。

どもっ！(･ω･)ﾉ縁家のゆきねぇです。以前もブログに書いたことがあるのですが本日ゲストさんからリクエストを頂き得意のトマト鍋を作るので、再びレシピをupしてみようかと！！！材料はこんな感じ。基本的にスープカレーに合う具材がGoodです😆 まず、ウィンナーとニンニクを刻んで、オリーブオイルで炒めます。ベーコンなら尚良し！今日はウィンナー大袋を買ったのでね😚 鶏肉を1口大に切って塩コショウしたら、炒め合わせます。表面が焼けたら、くし切り玉ねぎ→乱切りにんじん→1口大じゃがいも→1口大キャベツの順に炒め合わせます。オイルが馴染んだら、ローリエ1枚とカットトマト缶1缶と1.5倍の水とコンソメ大さじ2を入れて煮ます。ここでしばし休憩（笑）キャベツが煮えてきたら、トマトケチャップ大さじ4と、ウスターソース大さじ1を入れ、他の具材を入れていきます。今日は1口大かぼちゃから。続いてウィンナー→ブロッコリー→しめじを入れます。スープを味見してみて、足りないようなら塩胡椒を！仕上げにピザチーズと（あればバジルかバジルペースト）ブラックペッパーをかけ、チーズが溶けたら出来上がり❤️ そして、〆は札幌ラーメン！！！チーズ追い足しで食べると最高です！！！あ！スープが美味しくてなくなりがちですが、〆のラーメン用に器によそったスープを飲み干さないよう気をつけてね！満腹〜美味しかった😋

2020.02.08

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ゲストさん♪

‪神奈川県よりお越しのKASHIHARAさん。ゲストハウスガイド100で縁家を知ってくれたそう！ありがとうございます✨昔札幌に10年住んでいたそうで、懐かしさを味わったようですよ。アウト後は大好きだというファームヤードさんへ。今回も美味しかったですか？？‬

2020.02.08

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九州旅行記3日目。

九州旅行記3日目です。大工さんが生月島を案内してくれるというわけで島内ドライブへGO！まずは道の駅生月大橋へ。何を買おうかな〜？と悩んだ末ご当地の生月うどんにしました◎ その後北上し、眺めの良い平戸の先っちょ【大バエ灯台】へ。高所恐怖症だけど、頑張って展望台に登りました😅足がガクブルでした💧 270度海が見渡せる場所です◎ 自衛隊が何か作業しておりましたわ。そして向かったのは↓のカトリック山田教会。蝶々の羽が沢山あると言われたけど、どういうこと？？？と思って中に入ったら... うわー😳！！！壁全体の模様が全て蝶々の羽で作られてました！！！綺麗だけど、ちょっと怖さも感じる。。。そして、島でお塩を作っている塩釜工房へお邪魔しました。おしゃべりばかりして、写真撮り忘れた〜😅 お塩はお宿近くの売店でGETしました〜！ https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/entry/20090604/1244099565 そしてお宿方面へ戻り、ランチタイム。大好きなアジフライを頂きました😋 そして昨日酒席で聞いた地酒をGetすべく酒屋に立ち寄り昨夜一緒に飲んだお友達のお店、3rd BASEカフェへ。気づけば午後3時。今日は嬉野温泉泊なので、さすがにもう行かなくちゃ！というわけで、おイトマしました💦 途中温泉入りたいな〜と思って、鹿町温泉で立ち寄り湯♨️ 佐世保辺りで大渋滞にハマりましたが何とか夕食までに宿にたどり着けて良かった◎ お宿は広々ですが、階段もお部屋も傾いてるようなレトロな民宿でした（笑）佐賀牛も出た〜😍 そして、何と！200円払えば他のお宿の温泉に入れる手形があったのでマスターに頂き、食後立派な旅館ホテルの大浴場にお邪魔して来ました♨️ そして寝るまでGETした日本酒を堪能しました〜🍶 実は枕が高すぎて硬すぎて、全然眠れませんでした...😅 つづく。

2020.02.07

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ゲストさん♪

‪埼玉県よりリピーターTENKAIさん。以前縁家に来た時、泊まり合わせた皆様ととっても仲良くなったそう！今回どうしても札幌に来たくて飛んできたそうです！嬉しいなぁ。またお待ちしてますね😆‬

2020.02.07

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九州旅行記2日目後編。

九州旅行記2日目後編。柳川の川下りを楽しんだ後は、平戸へ向けて車を走らせました。途中、道の駅松浦に立ち寄り、ここでも地酒とらふぐを。九州は焼酎だと思っていたけど、意外と日本酒酒造も多いんです◎しかも日本酒がホントに美味しくて大好きなんです❤️ さて、なぜ平戸へ向かったのかと言いますと、昔縁家ヘルパーをしてくれていた大工さんが平戸でゲストハウスを営業しているからです♪ 日が暮れてからようやくお宿に到着。フェリーターミナル真ん前で非常に良いロケーション。お宿も彼らしく手作り感溢れる素敵な空間でした◎ ↑これは翌朝撮った入り口のお写真です。美味しいもの食べさせて！とお願いしたところいつもお世話になってる天ぷら屋さんに連れて行ってくれました😋 こんなに沢山揚げ物食べても胸焼けしないなんて、さすがの天ぷら屋さんです😆 食べ終わって宿に戻ると地元の仲間たちが遊びに来てたーっぷり飲んで楽しい夜を過ごしました◎ ↑の日本酒飲み比べを楽しみました。つづく。

2020.02.06

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雪まつりレポ後編。

昨日に引き続き、雪まつりレポお届けします♪ 2丁目のカムイ雪広場は、ゴールデンカムイのARを楽しめるブースです！ 7丁目はポーランド広場。水上宮殿なのだそう！ 8丁目は4月24日にオープンするウポポイ(アイヌの国立博物館等の施設)をイメージしている作品です。ここでonちゃんダンスを見て来ました😆 onちゃん動画はコチラ！→https://youtu.be/lRGQpUP9A8o 市民雪像のチコちゃん。市民雪像のリーチマイケル。ラグビーネタが多かったですね😚 大きな八村塁とカップヌードル！こちらはどん兵衛屋というブースがあって、寒すぎてカレーうどん休憩取りました〜😋2個買うとクジが引けるということで、お持ち帰り用にも購入したらクジで当たって、カップヌードルカレンダー当てちゃいました😆 最後は10丁目のサザエさん！ざっとではありますが、雪まつりレポでした◎ 今はモサモサ雪が降っております。昨日はお天気で良かったぁ〜☀️

2020.02.05

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雪まつり始まりました！

今日から雪まつり始まりました♪ 昨夜はたーっぷり雪が降り、どうなるかと思っていましたが思いのほか晴れた今日。ゲストさんと一緒に午前中から繰り出して来ましたよ。 5丁目は、夜のプロジェクトマッピングが楽しみなサラブレッドの作品。 5丁目にある氷の喫煙所が、とっても素敵❤ 4丁目はアイヌの作品。お土産屋さんで売ってたアイヌ文様のマステ、欲しかったなぁ... 3丁目はAIRジャンプ台。スノーボードの公式練習も迫力満点です✨ 1丁目のスケートリンクでは、安藤美姫さんの子供レッスンしてました◎ まだまだお写真撮りましたが、続きは明日！ (*ˊᗜˋ*)/

2020.02.04

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ゲストさん♪

神奈川県よりリピーターISHIIちゃん。あ！北海道行こう！！って感じのフットワークの軽さはナイスです✨楽しい夜をありがとう〜😆またお待ちしてますね！

2020.02.03

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九州旅行記2日目前編

九州旅行記2日目前編。寝る前も深夜掃除後の一番風呂♨️を堪能し☺️ 朝風呂も味わって朝食へ。席に着くとお米と味噌汁がなくって😅おばちゃんに言いに行ったら、あらら、なかった？と持って来てくれまして、ありつくことが出来ました（笑）毎年九州旅行では熊本城に足を運んでいます。地震後毎年、熊本城の復興進捗状況を見に行くわけです。今回ももちろん宿を後にして向かいました◎ 去年まで立ち入れなかった箇所にも入ることが出来て少しずつ復旧してるなと実感◎ 売店ではくまモンのソックスと熊本城の手ぬぐいを購入しました☺️ 続いて向かうはTVで見た【タマ飯】を手に入れるべく、道の駅みやまへ。無事にget出来ましたよ〜◎数種類あって、迷ってしまった！中に煮卵がまるまる入っているおにぎりです😆 再び車を走らせ到着したのは柳川。最高のお天気のもと、念願の川下りを楽しみました◎ 着いたタイミングが良かったのか乗客が4名しかいなくて、船頭さんも愉快な方で、しかも乗客は全員女性で1時間たっぷり楽しめました！！！😆 この後平戸に向かうべく時間がないので、ウナギのせいろ蒸しは我慢です...😅また今度リベンジで食べに行きますわ！後編へつづく。

2020.02.03

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ゲストさん♪

‪福岡県よりお越しのUEDAさん。ご実家の足寄に帰る前にご利用頂きました◎ゲストハウス巡りがお好きなそうで、色々泊まっているそうですが、帰りにもご宿泊頂き初めてリピートしたと！嬉しかったです！😆九州でも飲みましょうね！！‬

2020.02.02

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九州旅行記1日目。

随分時間が経ってしまいましたが毎年恒例【九州の旅日記2019】の完結を目指してUPしたいと思います！本日は1日目のお話。 11月6日に出発しましたよ〜。福岡へ行く飛行機は、大抵スカイマークを選びます◎今回も行きはスカイマーク✈️ お相撲日程前のエアチケットが安い日を選ぶので、今回は6270円でした◎ 13時過ぎに空港に到着して、レンタカー会社の送迎車でスカイレンタカーへ。車種を選ばないプラン（クーポン利用4泊5日で13720円♪）で、なかなか大きなセダンタイプの車でした😅 車を走らせ、向かうは道の駅くるめ。前年も立ち寄り、馬刺なんかを買い食いしたので、再訪。今回の旅では九州豪雨もあったので、立ち寄った道の駅で必ずお金を落とす！と決めて、こちらでは地酒を購入。更に車を走らせ、道の駅たちばなへ。悩んだ末、お土産用の八女茶を購入しました。最終目的地は大好きな平山温泉のお宿かどやさん。おひとり様でもお食事付きで泊まれるお宿探しは大変でした（笑）お食事を頂く前も、頂いた後も、温泉三昧。トロトロの源泉掛け流し温泉で、幸せな夜を過ごしました〜♨️ 熊本焼酎茂作を飲みながらお食事頂きまして、その後は久留米の日本酒を頂きました〜✨ つづく。

2020.02.02

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雪まつり始まります♪

どもっ！(･ω･)ﾉ縁家のゆきねぇです。 2020年も2月に突入しましたね。最近はもっぱらコロナウイルスが世間を震撼させておりますが、札幌は雪まつりが始まってます@つどーむ会場大通会場は4日より11日まで開催です！今年は例年に比べ雪不足が深刻で、倶知安や京極から雪を運んで準備が進められました。 ↑の案件で中国人旅行者が減っており、今年は雪まつり狙い目かもですよ！( ´ω` )/ 縁家も空きベッドありますので、ぜひ！！雪まつり狙いで遊びに来て下さいね！予約はホームページからどうぞ→http://enishi8.web.fc2.com/ さて、今月は自分に課題を与えようと思いまして、毎日ブログ更新を目標に頑張りたいと思います！！(￣0￣)/ ｵｫｰ!! 不安たっぷりですが（笑）応援宜しくお願い致します┏●

2020.02.01

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