☆五感であじわう　グルメ情報☆

神楽坂の一角。


今彩　　神楽坂
こんさい


雅な店構えで、お迎えしてくれます。





店内はカウンター席。


予約をしていたので、
目の前で、オーナシェフがお料理を作る姿が見れました。

コワモテ系な風貌ですが
お話をはじめると、とても楽しい方。

お料理は、和×仏の融合ですが
非常に繊細、かつ美しい。

それはお食事だけでなく
入口からはじまり、店内の雰囲気も、そう。


お料理はとても美味しいですし
野菜の味はしっかりしていて、
味わい深い。


コースもありますが、
自分たちで気になるものを食したかったので
アラカルトをオーダー。


アミューズからはじまり
「野菜のポトフ」や「青海苔風味の焼きリゾット」
そのほか、いろいろ頂きました。


最後はデザートで終了。


お楽しみ二段重のデザート取り合わせ♪



単品メニューに表記されていた
豆乳と落花生のプリン 黒蜜風味
沖縄の黒糖と青いバナナを使ったパルフェ
を食べたくて、二段重に入れていただいちゃいました♪



盛り付けも美しいのですが、
すっかり話に夢中で、写真撮り忘れました。。。。


シェフのこれまでの道のりや
お料理にこめる気合い
サーフィンのお話などなど、たくさん伺いました。


またゆっくりと、
オーナーシェフのお話と（笑）
お料理を堪能しに、伺いたいお店です。