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2008.10.09
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「国産ワイン」の75％はニセモノ

カテゴリ：ワイン
あまりワインは飲まないんですが、気になったのでメモしておきます。

「国産ワイン」の75％はニセモノ - ネタりか

日本のワインは、原料産地と加工地を明記する義務がない。だから「国産ワイン」を称するワインの75％は、外国から「バルク（大樽）ワイン」と濃縮ジャム状の「ブドウ果汁」を輸入し、果汁を水で薄めアルコール醸造したもので造られている。


こういうのを読んでしまうと、日本のワインを避けたくなりますが、100％国産ブドウにこだわり、本物の良質ワインを造り続けてきた「北海道ワイン」社長、蔦村彰禧氏が業界の裏話を語っている『完全「国産」主義』を読んでみるといいんじゃないでしょうか。







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Last updated  2008.10.09 21:30:59
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