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～風々堂・覚え書き～

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Comments

まきやん@ Re:とりあえず、生きてます。(04/07) こんばんは。覚えていらっしゃいますか?…

風々堂くも@ Re[1]:とりあえず、生きてます。(04/07) 空夢zoneさんへお久しぶりです、お元気で…

空夢zone@ Re:とりあえず、生きてます。(04/07) ちょ～～～～～、お久しぶりです。にゃん…

猫母(=^・・^=)@ Re:豆アジで強引にピザっっ(＠_＠)／(10/03) ご無沙汰してます。アジのピザ！なんて魅…

空夢zone@ Re:嵐の前のぼっち釣り(10/05) 波津も場所によっては、釣れる所と釣れな…

風々堂くも@ Re[1]:まだまだ絶不調なのでしたσ(^◇^;) 空夢zoneさまこばはです。＞波津は、土…

空夢zone@ Re:豆アジで強引にピザっっ(＠_＠)／(10/03) 波津は、土曜日、豆鯵爆釣の様子でした。 …

風々堂くも@ Re[1]:ウチの子たち、甘えん坊でしてσ(^◇^;) 空夢zoneさまふたたびこばは！＞そりゃ…

風々堂くも@ Re[1]:今年は絶不調です(T_T) 空夢zoneさまこんばんは。しばらく、ブ…

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カテゴリ：こそこそ図工

6月29日、直売所にてゲット一式 posted by (C)風々堂くも

ほい、就寝前にこんばんは。
そう、今日遂にブツを仕入れてきました。
スーパー比、1．5倍から2倍はある一束の地元産赤紫蘇でございますっ。
ザッと引きちぎって計りますと300グラム弱、多すぎる量でございます。

そしていよいよ、6月15日に漬け込んでいたブツ（←クリックするとスタート記事へ別窓ジャンプぅ）を遂にご開帳でございます♪

塩漬け14日目…イイカンジに漬かってました＼(^^＠)／ posted by (C)風々堂くも

ををっ。
とろっとろでございます。
ご開帳した途端、甘い香りが漂いまくる風々堂。
ちょいっとひとつつまんだら、ジツにやわらかくてイイカンジでございました。

でもってせっせと赤紫蘇を塩もみ塩もみ♪

用意の赤紫蘇を入れて～。 posted by (C)風々堂くも

再び漬け込むっ、れっつ、梅雨上げ後まで♪ posted by (C)風々堂くも

重しは800グラム程度に弱めまして。
さて、次回土用干しが出来る快晴続きの日まで。
ふたたび待ちの体勢でございますな。

でも喰らえるのは半年後。
なので、今日伯母宅で頂いて参りましたよ。

伯母宅で梅干し分けていただきました。 posted by (C)風々堂くも

さすがは伯母さま。
ジツによい感じの梅干しです。
ストックが仕上がるまで、ありがたくいただきまする(-人-)

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Last updated 2009.06.30 00:43:40
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