トーチャンだっち料理キャベツのまるごとスープ | ほしあかりのノクターン　-ピアノとわんことおうちの話-

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Jul 11, 2010

週に1度はなんとかダッチオーブンを使おう、というわけで11日の夜はトーチャンが超お手軽だっち料理に挑戦だ。

題して「キャベツのまるごとスープ」

でも、家族ふたりにキャベツまるごと1個は多すぎる。ってことで、キャベツ1/2個をまるっと煮込むことに。
(実際には1/2個を更に半分にカットして)

キャベツとともにコンソメスープで煮込むならば、やっぱりベーコンが合うけれど、我が家の冷蔵庫にはベーコンの在庫がないので、鶏肉モモ肉で代用だ。これだけじゃ寂しいから、しめじも入れて・・・っと。

で、材料すべてをポットにぶちこんで、コンソメスープで4～50分ほど煮込むだけ。

じっくりコトコト煮込みました

で、キャベツがとろっと柔らかくなるのだから、すごいね。

これ、コンソメで味付けしてなかったら、あかりさんも食べられただろうに・・・

あかりさんったら、すっかり食べる気まんまんで、一緒に写真におさまろうとしてるのだもの。

明らかに「ワタシのですよね？」っと言ってますね、この顔

ご、ごめんよ、今回はあかりさんの分がないや。

今日も読んでくれてありがとうございマス。
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Last updated Jul 13, 2010 06:18:19 PM
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