先日、ディナーご来店下さったご家族とその親戚お嬢様方。

ギャロのワインセラーと階段の下の小さなスペースに3人が入り込まれて、そのかわいいご様子にパシャリ

久々の再会に盛り上がられた模様～。可愛い天使の声と雰囲気がギャロ中を和やかにしてくれました～

また、来てね

　ギャロのカスレです

カスレはフランス南西部の白インゲン豆のお料理。

ホクホクの白インゲンの上には、表面カリカリに仕上げた鴨のコンフィがのっています～。

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最終更新日時 2012年1月23日 12時19分29秒

　美味しい『牡蠣』の季節も、終わりが近づいてきました

ギャロでは、「うまみの濃縮された瀬戸内産・牡蠣」をビールを加えた衣で包み、ふんわり揚げてお出ししております～

フランスでは、おやつの生地で使うフリッタータイプの生地ですが、牡蠣との相性も抜群！

その日の仕入れの具合にも寄りますが、メニューに載ってる際は是非ラストのご賞味を～

　　祝日ランチはローストポーク「「薩摩茶美豚肩ロース肉」～キャベツブレゼ添え～でした

　分厚めに切った「ローストポーク」の下には、じっくり蒸し煮した甘～いキャベツが・・・。

　次回の登場をお楽しみに

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最終更新日時 2012年1月10日 13時2分55秒

　新年明けましておめでとうございます

本年も宜しくお願い致します。新年は平日ランチがお休みとなります為、ご面倒お掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。（土日祝は通常通り）


お寒い日が続きますが、お体ご自愛くださいますよう

　今年も大変お世話になりありがとうございました

2007年11月にOPENし、なんとか本日まで営業することできましたことを、心より感謝致します。


　年明けは1月5日ディナーより営業致します。

また、お知らせですが、年明けより平日のランチをお休みさせて頂きます。土日祝のランチはこれまで通りの営業となります。

あわせて、夜の調理補助スタッフは引き続き募集しておりますので、興味のあるお方はお気軽にお問い合わせください

来年も、ビストロギャロを何卒宜しくお願い致します

　クリスマスディナーが無事終了しました

時間がない中でのディナーの準備。日々追われながらでしたが、無事3日とも満席御礼にて終了することができました

12月中旬、腸炎にて倒れてしまい皆様には大変ご迷惑をおかけ致しましたが、なんとか乗り切ることが出来ました。有難うございました。

今年も残すところあと僅かとなりましたが、28日水曜日も営業、29日まで営業しております。

お気軽にお立ち寄りくださいませ

また、もう一つの一大イベントの『有馬記念』は1着は押さえたものの、2着外れたり～。。。悲しい結果でした・・・。