青空の下でのウォーキング ・・・途上「ふきのとう」を!
もう雪は降らないと思っていたのですが昨日朝には雪が降りました。青空が見え始めたので晴れるかなと思ったらまた激しく降りましたが直ぐに止んだので積雪も1センチ程度でした。気温は朝からプラス気温でしたが低めで最高気温も6.4度でした。でも午後からは青空が広がって太陽も顔を見せていたので雪はほとんど融けました。昨日は仕事も休みだったのでウォーキングに出かけましたが、今年初めてウォーキングシューズを履きました。今までは長靴を履いてのウォーキングでしたが、ウォーキングシューズで出かけるのは気分も最高で軽快です。下の写真はエゾヤマザクラの木ですが見た限りでは花芽も葉芽も無く開花の準備段階にはありません。ソメイヨシノに比べて美しくないと言われるエゾヤマザクラですが、花の開花とほぼ同時に葉芽も開いてしまうからなんです。満開を過ぎる頃には花よりも茶色の葉が目立つようになります。でもソメイヨシノよりも花のピンク色が濃く私は好きです。日蔭などは雪が解けずに残っていたり、融けた雪が水たまりになっている個所などもあってウォーキングシューズでは難儀する場所もありました。林の中などはまだかなりの積雪量がある場所もありますが、これらの雪も全部融けるまでは時間を要するでしょう。ウォーキング途上で「ふきのとう」のたくさんある場所を見つけましたのでさっそく採取しました。下処理がけっこう大変なので1回に食べる量だけを採りました。ふきのとうは一番料理が簡単な味噌炒めにしました。ほろ苦さがなんともいえずとても美味しかったです。春を感じました。旬の味覚山菜料理増補改訂 [ 水野千代 ]価格:1728円(税込、送料無料) (2018/3/31時点)にほんブログ村ワンピース レディース パーティードレス 結婚式 ワンピース フォーマル ワンピ...価格:13996円(税込、送料無料) (2018/3/31時点)