居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

浅草のバー「オレンジルーム」へ。
グループ客で盛り上がっている店内。
カウンターに少しだけ空きがありました。
本日はモヒートから。



バーというよりもダイニングバーなのでしょうか。
お食事のお客さんが多いですね。
カレーパンが有名なのを思い出しました。

隣に浅草の旦那といった感じの常連さんがやってきます。
ウイスキーを飲みながらの声が少し大きいですね。
景気も良いらしく、カウンターの中の人みんながご馳走になっています。
ぼ、ぼくのオーダーは・・・



ようやくやってきましたギムレット。
最近自作するようになって、どこにボトルネックがあるか見えてきています。
まず最初の甘みと酸味のバランス。
ライムの出来はそれぞれですからね。
この分量と甘みをどのくらい入れるかを、ジンの上で考えます。
そして次にシェイクです。
空気を含ませて「おいしくな～れ」と振ります。
頑張りすぎてしまうと、水っぽくなってしまいます。
こちらは早すぎたのでしょう。
レイモンド・チャンドラーですね。

今度はビールとカレーパンで飲んでみたいです。
どうもごちそうさまでした！


「オレンジ ルーム （ORANGE-ROOM）」
東京都台東区浅草1-41-8 清水ビル１F
17:00～28:00

オレンジ ルーム （ダイニングバー / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0