居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

久しぶりの会津若松。
居酒屋は「籠太」へ。
珍しく予約をとっていきました。



いつものカウンターからスタート。
日本酒で「奈良萬」をお願いします。
濃い口の美味しいお酒ですね。
お通しをいただきながらの日本酒タイムです。



肴はカルパッチョからスタート。
籠太さんはその日の限定メニューと定番メニューの２本だて。
なかなか来れないので、迷ってしまいますね。



カウンターから見せるバックバー冷蔵庫に飛露喜を発見！
それも愛山ですね。
２杯目はなくならないうちにこちらをいだだきます。
濃い口の大好きな味。
たまりませんね～。



定番メニューのジャガイモ田楽。
この会津の味噌が酒とあいますね。

大将が奥からとっておきの一本をもってきました。
群馬泉の限定酒です。
これも大好きな日本酒。



焼き鳥を追加。
会津地鶏のねぎまとツクネ。
焼き鳥って良いですね。

続いては天明。
福島のお酒にカムバック。



地鶏のカルパッチョ。
鶏わさのオーダーからオススメによるチェンジ。
お酒がすすんでしまいます。

続いては風が吹く。
山廃仕込みの純米生酒。
こづゆをお願いします。



最後は泉川。
飛露喜の地元ブランドです。
これも美味しいですね。

バーテンダーとして独立する前に、居酒屋修行をお願いしようかというような
話をしたところ、修行のポイントを教えていただきました。
さっそく実践したいですね。

どうもお世話になりました。


「籠太」
福島県会津若松市栄町8-49
17:00〜23:00
日休