居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日の居酒屋一人旅は豊橋。
「千代娘」で日本酒のあとはバー「フォーラム」へ。
昨日名古屋の「ノクターン」で紹介されたバーです。
カウンターに座ってジントニックからスタート。



お通しのポテトサラダをいただきながら若手バーテンダーさんと会話。
マスターもこれから出勤のようてす。

カクテルの大会にも挑戦しているとのこと。
せっかくなので作っていただきましょう。



オリジナルカクテル。
たいへん挑戦的な組み合わせですね。
３つのお酒のみという審査員的にはどうなのか考えてしまう大会作品。
手抜きではないとは思いますが・・・



マスターが登場したところでオールドパル。
こちらはさすがの腕前。
ノクターンさんの紹介のことをお伝えすると喜んでいただきました。
バーの絆を感じますね。



次のお店をご紹介いただきました。
また飲みたいバーですね。
どうもごちそうさまでした！


「フォーラム （Bar&Restaurant FORUM）」
愛知県豊橋市花園町79番地 杉本屋ビル 1F
18:00～27:30
[日・祝]18:00～25:30
第１日休

フォーラム （バー / 新川駅、札木駅、駅前大通駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5