居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日は佐賀でお仕事。
居酒屋からスタート、さらにバーへ。
２７時ごろに到着した「辛麺屋」で小休止です。

蒙古タンメン中本でも完食しておりますので、辛いもの大好きなのですが、体調が・・・
あまり寝ていない状態でやると神様が降りてきますからね。
大人しく３辛でお願いします。



挽肉・にらと大蒜。
溶き玉子にとろみをつけて、麺は卵麺。
ちょっと辛めで懐かしさ溢れる味ですね。

どこかで食べた味だと思ってデーターベースを検索してみると、久留米居酒屋一人旅で行っていました
書いていませんでしたが覚えております。

スープをしっかりと作っており、辛い中に旨みがたっぷり。
辛いところに注目が集まりそうですが、旨みにも注目ですね。

次々にやってくるお客さん。
スープ切れで早仕舞いのようです。
このあたりで引き上げましょう。

ごちそうさまでした！


「辛麺屋　道」
佐賀県佐賀市白山2-4-6 K-5ビル １F
11:00～14:00
20:00～29:00
日祝休

辛麺屋　道 （ラーメン / 佐賀駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0