居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日は熊本居酒屋一人旅。
「ブルー」から少しだけ歩いて「サンク」へ。
カウンターでギムレットからスタートです。



深夜ゼロ時近く。
落ち着いた雰囲気の店内。
お通しをいただきながら、まったりです。



続いてはバーボンをロックで。
目に付いたブッカーズでお願いしましょう。
ガツンと強いところが大好きです。



話の流れで創作カクテルを。
エリートバーテンダーの大会に出したカクテルとのこと。
確かに大会に出せるクラスだとは思います。
美味しいです。



ただ上位入賞するカクテルはみんな美味しいのですよね。
特に１杯で作れば。
５杯で作ってのぶれない技術、美味しさだけでなく何を感じさせるかという世界なのですよね。
細かく因数分解し、何が上位入賞させたのかが見えてくると勝利に近づくのかと思いました。

どうもごちそうさまでした！




「サンク （ＢＡＲ Ｔｈａｎｋ）」
熊本県熊本市下通1-2-4 あいたいビル 4F
18:00～26:00

サンク （バー / 熊本城・市役所前駅、通町筋駅、花畑町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5