居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日の居酒屋一人旅は神保町へ。
大学のときはよく本を買いに来ましたが、最近はご無沙汰しておりますね。
少しだけ散歩をしてから目的のバーへ。
「コンセール」の扉をあけます。

カウンターでジントニックから。



４月１日オープンの新規店。
バー保志、毛利さんのブロッサムとバーテンダーを勤めてきた佐々木さんの新しい旅立ち。
オーナーバーテンダーとしての独立店です。

先客はソロで２名。
良い店には良いお客さんが集まるのですよね。
みなさん静かに飲まれております。



続いてはドクターMをダブルで。
ブロッサムの時からの定番メニュー。
ウンダーベルグを１本使い切る、環境とお体に優しい薬草のカクテルです。



最後にサイドカー。
甘さと酸味がほどよくて美味しいですね。



ワンオペで大変だと思いますが、頑張ってくださいね。
どうもごちそうさまでした！


「Concert（コンセール）」
東京都千代田区神田神保町1-62-4 和光ビルジング１F
平日17:00～25:00
土曜16:00～22:00
日祝、第４月休

Concert （バー / 神保町駅、水道橋駅、御茶ノ水駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5