CSA 福島県中通り!見学させていただきました!
こんな時、本当に頼りになる!
福島県中通り(県中)でもはじまってます!
地域支援型農業 CSA
(CSA:Community Supported Agreculture)
http://www.nygreenfashion.com/html/learn/csa.html
郡山市のハッピーファーム安田潤一さん
石川町のアズちゃん農苑の小豆畑守さん
須賀川市の森文男さん
泉崎の社会福祉法人こころんの熊谷芳江さんらが
有機農産物を持ち寄り
キーステーションに
契約のご家庭分をおとどけする形の
CSAという地域支援農業が活動を続けています。
昨日は、拠点に 見学にお邪魔しました!
生産者さんが持ち寄るまでの間
安田さんには、一連のナメコの栽培の様子
洗浄してパック詰めのようすなど
大変丁寧に案内していただきました。
安田さんの農園の様子や
熊田さん、小豆畑さんとも
久しぶりにお会いできて
元気がでました!
おしかけついでに
郡山市の拠点に配達もさせてもらいました!
久しぶりに
猪股 美奈さんにも会えて
うれしくなりましたよ〜♩
この日は、
ハッピーファームさんのナメコ、そば米(粒そば)
小豆畑さんのラデッシュ、小松菜、レタス?
こころんさんの卵
森さんのコシヒカリ!
こちらのCSAは、
基本的に
隔週木曜日、1セット¥2,000で、
一年契約、前払いを基準にしていますが
まだ始まって一年くらいなので
消費者さんと相談してなので、多少変更があるかもしれませんが
しっかりと地域に根差した循環になっていって欲しいと思います。
(生産者さんの負担を減らすために
個配ではなく、ステーションに
消費者が取りに来る形です。)
銀河のほとりでも
何人か希望者を取りまとめ
CSAステーションになりたいと思っています。その場合、お仕事帰りの夜まで
お引き渡しできるようにします。
ご興味のある方は、
有馬克子までお知らせくださいね。
夜は、このそば米を15分ぐらい
おだしで炊いて、ナメコを入れて
醤油、お酒、塩で味を整え
うちの庭の山椒の若芽を添えました〜♩
ぷりぷりのそばの実の旨味が染みる〜♩
まじめな農家さんを支えて
オーガニックのお野菜が届く幸せ!
皆さんもいかが?
いや〜♩、本当に勉強になった一日でした!
中通りCSAのみなさま、ありがとうございました。