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February 11, 2012
カテゴリ：じぃじの畑
 2012.2.11 子宝菜 昨年、新し物好きのじぃじが見つけて農園(？)に植えてました。 子宝菜(こだからな)なのに（しほうな）と言ってましたが（笑） 暮れに摘んできた葉は、白菜より大ききかったのに驚きましたが、 摘んだ葉の付け根から脇目が出てたと、昨日収穫してきました。 凄い繁殖力ですよね。虫にも食べられず綺麗でしょう？ 外葉を剥いで炒めました、味は高菜に似ています。 ピリッとして、歯応えも良く、これは好きかも！！と言う感じです(笑) ステーキを取りだした後のフライパンで炒めたので、 一層美味しかったのかもしれません(*^^)v ころっとした内側が残りました。生でサラダに入れて食べられるそうです。 一株毎の葉の付け根に、また芽が出てますが分りますか？ 子株に出た脇芽ですから孫になりますよね？ 子も宝ですが、孫も宝です。わが家の畑、宝がいっぱいになりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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