日本は今、ジンギスカン・羊の肉がブームやね。
テレビのヘルシー特集みたいので取り上げられて以来、
スーパーでも売られるようになったし、
ジンギスカンレストランも増えた。
先着100名様にもれなくジンギスカン鍋プレゼント中!!今話題のジンギスカンは秘伝のタレが味の決...
中国では、日本よりもずっと前から普通に羊の肉を食べる。
元々はモンゴルやウイグルなど北方民族から伝わってきた
食文化なんだそうだが、今ではしゃぶしゃぶみたいなのとか、
「焼き鳥」みたいに串に刺したりして食べる。
北京に住んでいた頃、よく‘羊のしゃぶしゃぶ(shuan羊肉という)’
みたいのと羊肉串を食べた。
後にウイグル人達と仲良くなり、ほぼ毎日上記以外の羊肉料理を
食べるようになる。
多少のウイグル語も覚え、何度もケンカしたりして、
すげぇ仲良くなったある日、突然「羊肉」を体が受け付けなくなった。
一口食べただけで気持ち悪い。
ほんとに突然全く受け付けなくなってしまった。
スゴク不思議な感じなのだが、実は昔「生卵」で同じようなことが
起こって、今でも「生卵」は食べれない。
羊肉も同じだった・・・・
が、日本に帰ってきて初めて「羊肉」を食べることになった!!
つづく・・・・
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