ステキパッケージのコーヒー豆を頂きました(*￣m￣)



　　　　　　　　　　　　　1971年（昭和46年）創業　京都烏丸蛸薬師 前田珈琲の
　　　　　　　　　　　　　「スペシャルブレンド珈琲豆　龍之助」　200ｇ　840円。

　　　　　　　　　　　　　前田珈琲の「顔」 とも言われる代表的な豆だそうで、
　　　　　　　　　　　　　名前の由来は、前田珈琲 会長の前田隆弘 氏の父親の名前。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　他に プレミアムなブレンド珈琲　「冨久」 は母親の名前から。




　　　　　　　　袋から豆を出してみたら、アラ、ビックリ（◎＿◎）　かなり浅煎りなのね。

　　　　　　　　生豆原産国は、ブラジル　／　コロンビア　／　グァテマラ

　　　　　　　　フルオートメーションではなく、専属焙煎技師が熟練の技で煎ってるだって。

　　　　　　　　単品焙煎なのか、混合焙煎なのかは　素人の目には分からないけれど、
　　　　　　　　粒が揃ってる豆である事は確か。




　　　　　　　　早速　電動ミルで　中細挽きを目指して粉砕。　
　　　　　　　　粉砕の良し悪しで、香味が変わっちゃうんだけど、　ど、、、どうかしら??




　　　　　　　　香りが良いッ(*´ -`)～

　　　　　　　　ひと口飲んだ最初の感想は　「酸味が強い」

　　　　　　　　飲み進めていくうちに、酸味がまったく気にならなくなっていく。 不思議～。
　　　　　　　　苦みは もともと抑えで、スッキリ!!

　　　　　　　　
　　　　　　　　んー、この豆　プレスでいれた方が合うような...
　　　　　　　　次回は、フレンチプレスで淹れて　味わいの違いを比べてみよっと!



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　　　　　　　　「龍之助」 の取扱いは　お取り寄せグルメサイト 「わっか」 にて。

　　　　　　　　「わっか」 では、商品ひとつひとつ　担当者が現地まで足を運び、
　　　　　　　　生産者の話を直接伺った 【こだわりの商品】　のみ掲載。


　　　　　　　　
　　　　　　　　

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