遅ランチというか、早夜ゴハンというか、
　　　　　　　　　　　　　中途半端な時間に食べに行ったのはコチラ



　　　　　　　　　　　　　新宿タカシマヤ タイムズスクエア 13F　レストラン街にある
　　　　　　　　　　　　　韓国料理店　「水刺齋（スランジェ）」　

　　　　　　　　　　　　　他には、新大久保と、渋谷ヒカリエにも店舗有り。

　　　　　　　　



　　　　　　　　店内は、落ち着いた雰囲気。
　　　　　　　　変な時間だった為、お客も少なく　最後までのんびりゆったり過ごせた。





　　　　　　　　　　　　　セットには、韓国惣菜 3種付き。
　　　　　　　　　　　　　手前から 小魚の和え物、白菜キムチ、茄子の和え物。





　　　　　　　　hagi_hisa が注文したのは　「ソルロンタン」　ライス付き。　1,200円

　　　　　　　　「ソルロンタン」 とは、牛の肉・骨を長時間煮込んで作る白濁スープのこと。　　　　　　　　




　　　　　　　　肉がたっぷり(≧∇≦)ﾉ彡 ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!
　　　　　　　　写真には撮らなかったけれど、ゼラチン質もたっぷり。← 若干苦手。

　　　　　　　　普通は、味付け無しで出され、自分で塩・胡椒・タデギ（とうがらしペースト）で、
　　　　　　　　自分好みの味にしていく物なのだけど、この店のは　初めから薄い塩味。
　　　　　　　　日本人好みの味に　ハナからしてるのかも。






　　　　　　　　同行者は　「サムギョプサル石焼きピビンパ 」　スープ付。　1,380円。

　　　　　　　　一面に敷き詰められた サムギョッサル。
　　　　　　　　石焼き器なので、とにかく熱かったそうで。　猫舌の σ(￣∀￣) にはムリ～。

　　　　　　　　味はと言うと、見た目は真っ赤なのに　それ程 辛くはないとの事。
　　　　　　　　




　　　　　　　　そして　「白桃キムチ」　420円

　　　　　　　　新宿タカシマヤ　×　JA山梨　×　山梨県　のコラボ企画で、
　　　　　　　　レストランフロア各店で、桃を使ったメニューを 開発→販売。

　　　　　　　　白菜じゃなくて、白桃だよ!　これは、是が非でも食べてみたいっしょ!!





　　　　　　　　食べてみると、口に入れた瞬間は辛く感じるけど、後味が甘い。　桃～
　　　　　　　　皮付きのままヤンニョムジャン（キムチの漬けだれ）に和えてあり、
　　　　　　　　皮の食感もしっかりしてて良いかんじ。

　　　　　　　　実は、コレが一番最初に出てくるだろうと思ってたのに、
　　　　　　　　出てきたのは、メインが出た後　結構 時間が経ってから(￣ω￣;)

　　　　　　　　もしかしたら　注文後に和え始めるのかも。　　桃自体シャキっとしてたし。

　　　　　　　　
　　　　　　　　桃をキムチにしても美味しいのね～。って新発見!!（☆＿☆）
　　　　　　　　どうにか　家で作れないかなー？





　　　　　韓国料理　 水刺齋（スランジェ）新宿 [HP]
　
　　　　　東京都新宿区千駄ヶ谷5-24-2　
　　　　　新宿タカシマヤ タイムズスクエア 13F
　　　　　03-5361-2034
　　　　　定休日：不定休 （タカシマヤ タイムズスクエアに準ずる）
　　　　　OPEN 11：00～23：00

　　　　　 現在 タカシマヤタイムズスクエア　レストランズパークでは、　
　　　　　　　 【ビールでエール!! ビアカーニバル　2013 Summer】　開催中
　　　　　　　 8月31日迄。　詳細は コチラ。