新年早々　玉露に感動する☆　


　令和二年 正月。
　「茶遊会　新春」最終日に参加した。


　
　うおがし銘茶 築地新店

　場所は日比谷線 築地駅スグ。
　築地本願寺にもほど近い。
　

　●茶遊会とは

　築地新店 茶の実倶楽部の限定イベント。
　年6回開催。　参加費は、たったの700円!!
　回数券もあり。(←6回分で3,500円)

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　今年の1月からシステムが変わった。
　以前は上階から下がる形式で、
　各階でお茶を味わうシステムが、
　ほぼすべてのお茶を2階でたしなむ。
　（支払いも2階）




　
　最初に出てきたのがコチラ。　なんだろー？


　
　●本玉露　プレミアム

　25g　3,240円の八女産の高級玉露。
　お湯入ってるように見えないけど、少量注いである。
　数回まわして飲むと

　ほぼ、だし!!

　玉露を飲むと毎回思ふ。
　お茶っつーより、出汁だよなって。
　もちろん飲み終わった後の茶葉も食べる。
　ポン酢たけて食べたら旨いね、絶対。
　グラスに入ってるのは、水ね。


　
　●とてしゃん vs しゃん

　本来は「ザ しゃん」と「しゃん」の飲み比べ。
　が、残念ながら「ザ しゃん」が切れたって事で、
　「とてしゃん（左）」と「しゃん（右）」の飲み比べに。
　見た目似てるのに、香りも味も違ーーう!!

　とてしゃん　80g　1,080円
　しゃん　 　100g　1,080円


　
　●抹茶ことのは香印

　続いて出てきたのは、有機栽培の抹茶。
　20g　2,160円。
　今年ナンバーワンの抹茶だそうで。


　
　山形「乃し梅本舗 佐藤」の上生菓子。
　σ(＾◇＾)に出されたのは「梅」中は白餡。
　おいしゅうございます。←岸朝子 風



　
　●天空農園

　最後は、1階にて提供。
　新発売の「天空農園」
　静岡の小高い茶畑で作られた茶葉。
　200g　1,728円。
　毎日飲んでも飽きない、普段使いのお茶。



　今回もいろいろなお茶が飲めて満足。

　だけど、今までのシステムの方が断然良かった。
　てか、ちょっと無理がある。

　今回は2階で4種類のお茶が出た。
　淹れてくれるスタッフは2人。
　参加者も多く、大変そのもの。
　それが接客にモロ出ちゃってたもんな。

　どこの店のお菓子かを聞いた時も
　すげー早口で返されて聞き取れず(-_-)

　席数にも限りがあるので、待ってる人も多かった。
　入店時「茶遊会に参加～」と言うと、
　1階のスタッフが席が空いてるが2階に確認しに行く。
　階段の上り下りも大変だな。

　今までだったら、5階～1階に分かれてて
　その階が満席だったら、先に下の階に行ったり。
　
　なにより、お茶を淹れてる所作が見えない。
　出来たお茶を ただ配膳するだけならカフェでいい。

　淹れてるサマを見たり、
　お茶やお菓子について為になる話を聞きたいんだよ。

　のんびりまったり流れる時間って大切だと思う。