みなみのブログ

６時過ぎに、パチッと目覚めました。久しぶりの理想的な目覚め。次は、いつかな。

■　■　■　今日も元気に朝ごはん　■　■　■

もやしと干しエビの炒め物（人参の千切りも。味付けは塩とコショウでシンプルに。）

長ひじきとコンニャクの煮物　（　だし、みりん、酒、醤油　）ひじきは水に戻すと約７倍に。なんだか得した気分で嬉しい。

長いも短冊（海苔、うずら卵、醤油）

白ご飯お茶碗３分の１

メロン

（一個３８０円のメロンもこれで終わり。とても食べ応えがありました。又買おっと。）

桃、　マンゴー

プロビオヨーグルト（生ブルーベリーを載せて）

100%果汁　葡萄ジュース

コーヒー

長ひじきは、食物繊維、ミネラル分（特に鉄分、カルシウム）を多く含むアルカリ性食品。

水っぽい味のもやし。お安いもやし。しかし、もやしには、栄養分がいっぱい。応用が利くし、安いので週１回は買う野菜です。日持ちしないのが難点。サッとゆがいておけば数日保存可能です。