Happy Menu☆ごはん、できたよ！

★グラハム粉のバナナ・ブリオッシュ

　時々、無性～に甘いものが食べたくなるときがあります。チョコレートや、クリームたっぷりのスコーン、アイスクリーム…。
　今日食べたかった甘いものは「バター系」どうしようか迷ってブリオッシュを焼きました。毎度の事ですが、かなり大雑把に作ります。
　でもね、バターをたくさん使うから、せめてもの抵抗としてグラハム粉を混ぜて！

　あー、やっぱり美味しい…。

：：：材料：：：２つ分

グラハム粉　５０g
強力粉　２５０g
マスコバド糖　大さじ山盛り３杯
タマゴ　２個
牛乳　カップ１／４
バター　１／２箱
インスタントイースト　小さじ山盛り１杯

　以上を、こねます。ホームベーカリーに入れても自分で捏ねても分量は同じ。

　１次発酵が完了したらパンチダウンして２つに分け丸めます。

　１つを２０センチのパイ皿にのせ、手でのばします。そこへバナナを切って押し込み、グラニュー糖とシナモンパウダーをふりかけ、２００度のオーブンで美味しそうな焦げ色がついてくるまで焼き上げます。

　粗熱が冷めたら切り分けて、さあどうぞ。思わず鼻がヒクヒクしちゃう程、良い香り！

／／／／／／／／／／／／／／

　★ブログ村に参加中です！

／／／／／／／／／／／／／／

　バナナの良い香り？！ブリオッシュ？食べてみたい！と思われたら
←ぜひぜひ応援クリックを！どうぞよろしくお願いいたしますっ♪

■有機栽培のオリーブオイル、アマランサス、岩塩、チョコレート、紅茶など美味しさが一杯。心と体と環境に優しい松永梨杏のセレクトショップ　RUNE