レシピブログさんの、ルクエ×エバラ食品さんのモニターに参加中です

今回送って頂いたのはなんと豪華な、

ルクエのスチームケースとエバラ黄金の味・蒸し鍋のたれ（バーニャカウダ）です

ルクエのスチームケースは赤色のを愛用しているのですが

トレイ付きのは初めて使います

色も一番欲しかったベビーピンク　可愛いです

エバラさんの商品も、昔から馴染みのある黄金の味と

雑誌などで見かけて使ってみたかったバーニャカウダ味の蒸し鍋のタレ

今日は、黄金の味の方を使ってみました

ルクエで簡単!!　トッポキ入り韓国風炒め物　

　【材料１～２人前】

　　・トッポキ１０本　・キャベツ1/8カット　・人参1/4カット　・じゃがいも１個　・玉ねぎ1/2個

　　・エリンギや椎茸などきのこ適量　・豚こま切れ肉４～５枚　・白ごま少々　・糸唐辛子適量

　　★エバラ黄金の味（中辛）大さじ３　★酒小さじ１★砂糖小さじ２　★コチュジャン小さじ１

　【作り方】

　１．トッポキは水に１０分ひたしておく。

　２．豚肉は小さめにカット、じゃがいも・人参は千切り、玉ねぎは薄くくし切り、キャベツはざくぎり、きのこ類も適当な大きさにカットしておく。

　３．★の調味料を合わせておく。（コチュジャンが混ざりにくい時はレンジで20秒ほど加熱すると馴染みやすいです）

　４．ルクエスチームケースに野菜・きのこ・トッポキを並べ、上から合わせ調味料をかけてフタをして電子レンジ1000Wで５分加熱→フタを閉めたまま２分蒸らす。　白胡麻を振り、糸唐辛子を盛り付けて完成☆彡

野菜は白菜とかでも美味しいです

いんげん・きくらげ・筍の冷凍ミックスがあったので入れてみました

エバラの黄金の味、にんにくや玉ねぎが入っているので

コクと甘みがあって美味しい

コチュジャンを加えると韓国風なタレに変身

甘辛いタレにトッポキがよく合って、美味しかったです

蒸し鍋のたれの方は、また次回UPしますね～

◆　◆　◆　◆　◆

余談ですが、写真の白い角皿、先日注文していた

プルメリアのお皿、やっと届きました

私は大きい方を注文したのですが、

適度な大きさと深さがあって使いやすいです

アウトレットなんですが、全く傷も汚れもなく綺麗な状態で届きましたょ～

いいお買い物でした

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