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saza8225
ホームベーカリーでパンを作ってます。食パン、菓子パン、バゲットなどおもにドライイーストで作ったパンのレシピや画像を綴った料理ブログです。時々お菓子も作ります。
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次女のリクエストで休日に焼いたのは メロンパン レシピはEパン工房さんのメロンパンを参考につくりました。 クッキー生地の砂糖はいつもはグラニュー糖ですが、粉糖にしたら いつもよりなんだかゆるい生地に・・・・ 粉糖だからか？？？計量間違えたか？？？ 冷蔵庫で一晩休ませたけど暑さですぐに柔らかくなっちゃうし四苦八苦 焼きムラもあるし(笑) 出来上がりはなんとかメロンパンに仕上がりました。 食感はグラニュー糖はガリガリ、粉糖はサクカリでした。 ランキング参加中です。
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