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あいりおー's Shopping List
あいりおーの日記 [全1989件]
ＦＣ２も更新しましたの(笑）→ ★激旨プリンについて（爆） お時間ある方あとで見てね＊＾＾＊ 話はこっちに戻して！ホシノ山を久々に焼きました。 今回は私レベルのペーペーにしては見た目は良し！（笑）ププッ (￣m￣*） パン職人や大御所のパン焼きさんからしたら大したことないんだけど(●´艸｀)フ゛ハッ ド素人の日々の小さな喜び♪ パンが上手に焼けた、失敗したで1日の気分が違うもんね～。 私の場合朝っぱらからパンを焼くから1日の始まりが良いスタートになったのです。
今回はちゃんと両面均等に窯伸び～！！ 今回気をつけたのはベンチタイム。 寒いからホシノ生地分割後、30分あたたかいところで休憩。 やっぱ十分休ませた生地はちゃんと伸びてくれた。 いつも20分くらいしか休ませてなくて、言うこと聞かない聞かない。。 それといつもよりちょっと巻きを多くしてみました。 いつもよりもくるくるが伸びてる。 これがいいのか？悪いのかは不明(笑)
もちろんこれはＭちゃんと半分こ。 Ｍちゃんはいつも彦摩呂級にわたしのショボパンを褒めてくれます。 そんなＭちゃんと昨日はうちでお茶しました♪ やっぱりお友達とおしゃべりする時間は私にエネルギーをくれます。 Ｍちゃんいつもありがとう♪人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ Mちゃんのお友達のsakoさんが私のマカロンを食べてくれて美味しかったよ～って
私の画像使ってくれています♪sakoさん食べてくれてありがとう♪
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たたみ♪さんが
ホシノはこれで起こせる♪ ↓
このホームベーカリーでもホシノの生種起こしやうどん、餅までできちゃうよ～♪ 私も欲しい～♪ ↓
Last updated February 10, 2012 07:39:19 AM
こんにちはﾉヽ口-_φ(ゝc_,･*)♪ 今日はこちらは『続・抹茶シフォン』です→ ★ 先日の黒糖くるみパンのまたちょっとアレンジ版。 今度は１２ｃｍのデコ型に入れて焼いてみました。 うぅ～ん。。なんだかもっちりのような？ もっと軽く焼きたいんだよね～。 たぶん生地量が型に対して多かったのと、ホイロあと少しすれば良かったかな～ なんて反省点を見つけ、また焼いちゃったのでした＾＾
でもこのお花型の成形可愛くて好きなんだよね～。。 ってことは生地玉の量を減らして焼いてみようかな＾＾ 年齢はすっかり若者ではなくなったけど、可愛いものが大好き♪o(〃'▽'〃)oあははっ♪ リベンジ版はエンゼル型で大きく焼いたのでした＾＾ 話は変わって先日カレーパン焼いた話をしたけど、なんと！！ おバカな私画像間違って消してしまった。。。 ＳＤカードにもう必要な画像がないと思ってたら、 実はカレーパンの画像取るの忘れて消してしまった。。。 オーマイガー(・ε・`*) ...
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を作ってコレクルにコレポくださいました♪ ハート型の可愛い形にアレンジして作ってくださいました～！ これからバレンタイン♪こんな可愛いパンもいいかも～♪ 作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
を作ってコレクルにコレポくださいました♪ こちらコレクル初レポです！ とっても美しいベーグルでタワー作ってくださいましたよ～＾＾ すご～くキレイでうっとり♪ 作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
yukiちゃん ところに遊びに行ったら を作って名前を呼んでくれてました～♪ 白くない白パンって(笑） でもそのくらい薄ら色ついた方が軽くて美味しいよね！ いつもヘビロテしてくれてありがとう♪ Last updated February 09, 2012 06:03:46 AM
トマトのフォカッチャを焼きました。 レシピはこちらをフォカッチャ風に成形しただけ＾＾； これあんまりコレポのないレシピだけど、私的には美味しいランキング5位以内(笑） 仕込み水はトマトジュース、そしてさらにトマト度をあげるのにケチャップ。 ちなみに昨日ＵＰした たくさん見ていただけたようで、ありがとうございます♪
カットするとこんな感じでキレイなオレンジ色に生地です。 今回はチーズを乗っけて焼いてるけど、そのままサンドにしてもグゥ～！
また日を変えて同じ生地をスティック状に。 これ先日書いた『秘密のカレーパン』と同じ手綱こんにゃく成形です。 同じ生地を24×24に伸ばして、炒めたオニオンスライスとベーコン、チーズをサンド。 その生地を6等分しました。
仕上げは炒ったパン粉をパラパラ。 ベランダパセリもパラパラ。
カット面はこんな感じ。 ところどころにチーズやベーコンやオニオンが見え隠れ。 もっとチーズ増量でも良かったかも＾ｍ＾ トマトジュース1リットルサイズ買ったのでトマトシリーズが続いたのでした。
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もうすぐバレンタイン♪
こっちもよろしくね＊＾＾＊ＦＣ２のnewブログ。 こちらは今日は抹茶シフォンのこと書いてます。 ↓
チョコレートに簡単に模様が付けられる転写シート～☆ ↓
Last updated February 08, 2012 06:53:05 AM
おはようございます＊＾＾＊ ＦＣ２のHappy Delicious Bakery もこのレシピについて書いてるですけど こっちでも一応言っとこ～～～(●´艸｀)フ゛ハッ 本当はこのカップケーキの名前 『ベリーな濃いチョコカップケーキ』にしたかったんだけど 【バレンタイン】をつけなくちゃいけなくて、文字数オーバーでカップがないんです。。 そして濃い＝恋をかけてますププッ (￣m￣*） まぁ、若い人のためのバレンタインなんで♪ 濃いのはココア生地にチョコチップがＷで入ってるのと 黒糖でコクを出してるから濃いのです。 そうそうアーモンドプードルも入ってるからね！また濃いの♪
カットした中身はこんなん。 空洞になってるのはホワイトチョコの フェーブ イボワール の固まりのまま投入したから。それが溶けて。 このホワイトチョコと～～～～ても美味しい♪ ついついつまみ食いしてしまうのです。ププッ (￣m￣*）
入れる時はこんな感じ。 フェーブイボワールとカレボー823ミルク 1.5kgをダブル投入♪ フランボワーズは<冷凍>ホール フランボワーズ 1kg（500g×2） 使ったカップはEUカップ 茶に入れて♪ 全部cottaさんで買いました＾＾
最後は残りの生地を上から流して、スライスアーモンド乗っけて焼くだけ。 混ぜる＆焼くだけの超簡単レシピです。 子どもと一緒に作っても楽しいですo(*⌒-⌒*)o
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まもなくバレンタイン♪ 早く買わねば！ ↓
職場にも持って行ってくださったそうで好評だったそうで私もとっても嬉しいです♪ 作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
yukiちゃん がnewブログで私の を作って名前呼んでくれました～♪ 遊びに行って発見（笑） いつもyukiちゃん私レシピを使ってくれてありがとう♪
毎日うちの子が活躍中～☆ ↓
Last updated February 07, 2012 08:01:49 AM
すっかり遅くにﾉヽ口-_φ(ゝc_,･*)♪ でもＦＣ２のHappy Delicious Bakeryは更新しました。 こちらを読んでお暇でしたらどうぞ～♪→ ★ 可愛い可愛い黒くるみパンを焼きました♪ 黒糖くるみはローストしたくるみを黒砂糖をカラメルっぽく溶かしたものの中へ投入！ くるみにしっかり黒糖シロップが絡んだら乾かして出来上がり。 そのまま黒糖くるみだけ食べても超美味しいです！ それを黒砂糖仕込みの生地に混ぜて焼いたんです。 これくるみ好きにはたまらんかも～！（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ でもでもこのあとあと１つ２つ納得できなくて色々と調整中。 私パン屋でも開発者でもないんだけど、こだわるとしつこいんで?♥(。´▽`。)♥?
cottaさんの紙のマフィン型に入れて焼いています。 これ紙で出来てて、なんと1個25円！しかも何度でも使えます♪ ただサイドの色は若干つきにくいけど、まぁこの価格でこの出来なら満足です♪ ９ｃｍにはもう少し生地量がいったなぁ～って次回への反省点かな＾＾
ちぎるとふわんふわんよ♪ ちなみにこの飾りのスライスアーモンドは砕いちゃったんだけど、 ちゃんとキレイなスライスアーモンドが100ｇも入って105円という 太っ腹なcottaさんの♪→ ★
先週はＭちゃん家のオーブンが壊れてるので 毎日のように押し付けパンをせっせともらってもらいました。 なんでアホみたくすぐ練習ができました。 Ｍちゃん、この黒糖くるみパンを3回も違うバージョンで食べさせられてるという 迷惑をかけてる私ですＳΟЯЯΥ＿φ(´ｃ_`｡ヾ)｡ﾟ｡*．°
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新作レシピさっきＵＰしました。 これは混ぜるだけのやきっぱなしカップケーキよ♪ ぜひぜひバレンタインに～♪
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を焼いてコレクルにコレポくださいました♪ クリチがド真ん中でとっても美味しそうでしたよ～♪ もう何度もリピしてくださってるそうでとっても嬉しいです＊＾＾＊ 作ってくれてありがとうございます♪ Last updated February 06, 2012 6:47:46 PM
今日は楽天ブログがメンテでさっき開通。。 ＦＣ２ブログは違う内容で記事ＵＰしています♪→ ★ トップ画像は新作カレーパンの工程途中写真です。 昨日のスティックではなく、チーズを包みこんでパン粉やら乗せてるところ。
これはホイロがイイ感じになったところ。
パン粉を付ける糊代わりでもあり、コクを出すためのマヨ。
トップ画像のまっすぐ版。 フライパンで軽く炒ったパン粉にパセリにスライスアーモンド。 ちなみにスライスアーモンドはcottaさん で破格！！！ これを仕上げにパラパラ~~~~♪ そのうちコレクルにレシピＵＰしたいなぁ～って思っています。
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みーパンさんが私のレシピの ヽ(｡･ω･)ﾉ゛☆ありがとう☆ ヾ(･ω･｡)ﾉ
れんさんが を焼いてＦＣ２にコメントくださいました♪ 美味しくてハマっちゃいそうです♪って嬉しいコメント頂きました♪ 作ってくれてありがとうございます！！ Last updated February 05, 2012 4:27:22 PM
今新作『カレースティック』を開発中～（笑） 開発ってププッ (￣m￣*） これ誰のおうちにでもあるものしか使わないがキーワード！ 我が家、カレーパウダーは持ってないんですよね～。 なんでカレールーを生地に練り込んでいます。 生地にはベーコンや玉ねぎも入っていて、 いわゆるドロっとしたカレールーが入ったカレーパンとは違います。
成形は手綱こんにゃくの成形あるでしょ？アレ！ でも上にチーズやらパン粉やら乗せたらわからないわね～（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ でもこのスティックって形が子どもが食べやすい♪ ちゃんとルーに入ってる塩分や油分も計算して差引しています。 これ最近の私パンとしてはかなりヒット！（爆） 自分でヒットとか言って、Mちゃんにも押し付け味見してもらってます＾＾ 2日間で連続3回焼いてますから(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
ちょっとピンボケしかなかったんだけど、 生地に練り込まれた玉ねぎやベーコンがまたイイ感じ～♪ これ誰か作ってみたいって人いるだろうか？？ そうそう、パン粉はそのまま使うとキレイな焼き色がつかず、白っぽいので パンを焼く前にフライパンで空炒りしてから使っています。 まるで揚げたカレーパンみたいよ♪ なんで日に2度もここへ来たかって？(笑） だってだって。。。
ここがあまりにも残念な結果なもんで＾＾； どなたかお優しいお方♪ クリック応援お願いしますぅ～♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
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こちらでは『節分日記』書きました。→ ★
これがあったら、いちいちヘラと温度計持たなくて便利～♪
Last updated February 04, 2012 7:21:45 PM ｜一覧｜ |
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