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2022.11.24
テーマ：パンを焼こう！(15204)
カテゴリ：カテゴリ未分類
 メロンパン焼きました。 材料 強力粉～２００ｇ 砂糖～４０ｇ 塩～2.5ｇ スキムミルク～６ｇ 卵～２０ｇ バター２０ｇ 水～104ｇ インスタントドライイースト(耐糖性)〜3g クッキー生地 薄力粉～１７５ｇ 砂糖～９５ｇ バター～５0ｇ 卵～50ｇ クッキー生地を作って冷蔵庫に入れる。
↓ ＨＢに材料をセットして生地作りコーススタート (バター→5分後） ↓ 分割、ベンチタイム20分、成形 ↓ 35度で45分2次発酵 ↓ 210度で5分200度で10分焼成 成形動画をインスタにＵＰしてます。 ここをタップ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.11.24 09:41:34
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