stay gold in とやま

[野菜レシピ] カテゴリの記事

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  再検査～ならばごぼうのから揚げ～！（笑）

  こんにちは～激しい風と雨がようやく緩んだ富山です。急に、寒い～～～～～～～ 先日の救急搬送事件に温かいコメント、ありがとうございました本当、ご心配下さり、感謝です昨日、再検査を済ませて参りました。私、子供の頃に盲腸を悪化させ、腹膜炎で死ぬ思いをしてるのですが・・・それが今でもあちこちに影響を及ぼし、今回もやはりそれが原因の一つらしい・・・術後、癒着してるらしく、事有る度に、何度も指摘されていたんです。便秘もその影響が大・・・時たま起きる腹痛も・・・卵巣のう腫の手術の時も、そのせいで手術が大変だったんです。でも、今回は痛みが違ったので、慌てちゃったんですけどね～やっぱそれが原因だと・・・結論付けられる・・・。っと言う事は～治らないし、こうゆう出来事と付き合っていかなければいけないと言う事・・・はぁ～～～とにかく、便、ガスを溜めない様に勤めれと、薬を処方されました・・・。なんだかな～。。。 その晩のメニューは・・・これ見よがしの～「ごぼうのから揚げ」しょうゆ、みりん、にんにく～タレにつけたごぼうに片栗粉を付けてカリっと揚げました！冷凍物も出回っていますが、手作りの方が美味しいよね～ 食物繊維、めっちゃ～取ってるんだけどな～なんでだろう？？？ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.11.02

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  救急搬送・・・されちゃいました・・・（＠＠：）

  最近の不摂生のツケが回ってきたのか・・・月曜の夜、激しい腹痛に襲われ、まさかの救急搬送・・・いや～～～。まいった・・・。 月曜の夕飯は、お～きなおおきな蟹たらふく食べて満腹になり、代行まで少々時間がありくつろいでいました。１９時頃・・・じくじくお腹が痛み出したと思えば・・・数分後には・・・体験した事のない様な痛みに襲われ、身動き一つとれなくなってしまい・・・蟹に中ったのか？？？でも、痛いのは私だけ・・・脂汗・涙と共に、ううう・・・と呻く事しか出来なくなってしまいました。慌てた旦那・・・「救急車呼ぶぞ～～～」と・・・「止めて～～～恥ずかしい～～～」と私・・・消防署までは車で５分。せめてそこまで自力でいく～～～家族総出で抱えられながら、何とか車に乗り込み運んでもらい・・・消防署から救急車で病院に搬送～初、救急車体験をしてしまいました・・・ 先日、突然逝ってしまった幼馴染のあいつも、この救急車で運ばれて行ったんだよね・・・あいつも、こんな風に、痛みと不安に絶えながら、搬送されて行ったんだよね・・・まさかこの後、死んでしまうだなんて、考えもしなかっただろうな・・・処置されてる間中、なぜかそんな事ばかり考えてしまいました。 病院で、色々な検査をして頂き、今すぐ処置しなければならない重大な所見は見つからず・・・はっきりとした原因も、結局見つかりませんでした・・・あんなに激しかった痛みも、うその様に消えうせ・・・帰宅許可・・・人騒がせではありましたが、とりあえず、一安心しました。救急隊員の皆様、病院の皆様、お騒がせして申し訳ありませんでした。ありがとうございました。。。 帰宅後、娘に、笑い話として報告しようと思ったら、電話が繋がらず・・・メールしたんです～「ママ、救急車で運ばれてしまった・・・（笑）」と・・・そしたら後で、取り乱し、号泣して電話してきた・・・・・・まさかの反応に、不謹慎ながら、びっくりやら嬉しいやらでした と言う私も・・・あんなに苦しんでる時、スマホだけ握り締めて救急車に乗り込みました・・・万が一、ダメだ～ってなった時、娘に絶対に電話しなきゃ！！！って思い続けていました。心残りは娘だけ・・・最後に声を聞かなきゃ・・・死ねない～～～と・・・お馬鹿な親子ですよね～（笑） 大きな立派な病院で、隅々検査してと娘に煩く言われました・・・なんなら、東京まで来いと・・・大事な大事な娘の為にも、健康でいないといけませんよねまだスッキリとしないお腹・・・流石に東京まではいけませんが、明日一日、病院漬けにいたします 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「温野菜」レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.10.31

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  大好物をたんまりと～♪

  昨晩の我が家の夕食の食卓・・・いつもに増して、ずら～り並びました　　　　　　　　　　　　　「鶏の唐揚げ＆シュウマイ・餃子揚げ～」　　　　　　　　　　　　　　　　　「かぶ菜の胡麻和え～」　　　　　　　　　　　　　　　　「具沢山ポテトサラダ～」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「大学芋～」どれもこれも、娘の大好物ばかりです その他、鮭、たらこを焼いて～マツタケご飯を炊いて～揚げだしナス～ほうれん草のお浸し～漬物～タッパに詰め込んで、娘の元へお届け～～～～～～～～～ はい！我が両親、またまた娘の元へ走って行きました～～～早朝２時に、出発していき・・・今頃は娘と三人で高尾山登山を楽しんでる予定・・・何度も書いていますが・・・恐るべし、７４歳、我が両親です まあ！っと言う私も～来週、娘の元へ～～～～～～～～～入れ替えですレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.10.12

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  自家製ピクルスで・・・残暑を乗り切る！！！

  ものっすごい残暑に襲われ続けている富山・・・太陽は容赦なく照りつけ・・・湿度は半端なく重苦しい・・・終日、サウナの中に入れられてる感じ。汗が止まる事無く、粒で落ちます。しんどい～～～～～～～そんな今日・・・いよいよ早生品種の刈り取りが始まりました～～～例年なら8月の末には終える早生品種なのに・・・予想に反し9月に入り込んでしまった・・・ヤバイ・・・・・・・・・・・・。何故ならば・・・明日からゴルフ旅行が予定されてるんだよ～父上、母上・・・ごめんなさい～～～～～～～～～～～～旅行から戻り、続き頑張ります 夏野菜のラストスパート今年もた～～～くさん作って食べた「自家製ピクルス」暑い時は「酢」～だよね～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.09.01

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  グランプリ取っちゃいました～～～♪

  グランプリ～～～～～取っちゃいました～～～我が町のレシピコンテストで・・・我が家の定番これが・・・グランプリ～～～～～～～ 締切前日に、知り合いに急遽頼まれイヤイヤ・・・ズッキーニをキョウリにチェンジして・・・調味料もちょこっと適当になっちゃったけど・・・ネーミングをちょっと工夫してみて・・・100通を超えるレシピの中から最終審査に残った7品に入ってしまった・・・どなたのレシピも、素晴らしお料理ばかり～ 材料も華やか、手も混んでる～約200人分の試食を朝から作ったのですが、申し訳ない程、私のはシンプルで～まさか選ばれるとは思ってなかったですよ～マジ～びっくり朝から新聞みたよ～～～と沢山のメールが届き、早起きしちゃいました東京では地元新聞が読めないので。。。どう写ってるのか不安。。。前日、お酒飲み過ぎちゃって・・・超～～～顔がむくんでたんですよね・・・ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/娘が帰るコンテスト前夜。素敵な魚津の夜を過ごしました～魚津で一番美味しい高級寿司屋さんだと思う～「やぐら寿司」～大人食い～～～～～～～～～ウニが折りでど～～～ん！！！海苔で巻いて～残りは握りで～娘と二人で食べきっちゃいました～娘の一番好物～まぐろ三昧この他に、食べ飽きたはずの巨大アワビも、お店で食べると格別で・・・はまぐり焼きもジューシーで・・・やぐら巻きで締めくくる・・・ひょえ～～～～～～～～～～～何たる幸せ～～～～～～～～～～～～～しかも・・・御馳走になっちゃいました感謝してもしきれない程のありがたさです そして大好きなお店～「ろまん亭」でうっとり～ピアノが流れ心が癒され・・・美しいママに見とれ・・・極上の酒で気分がマックス・・・調子に乗って・・・その後の２軒が悪酔い、二日酔いの元に・・・あああ・・・ろまん亭で帰ればよかったよ～～～～～～～娘共々・・・朝からへろへろ二日酔いになってしまったのでした二日酔いむかむかでの２００人分の調理・・・辛かったわ～～～   

  2012.08.26

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  夏が・・・そろそろ終わります・・・。

  まだまだ物凄く暑い毎日が続いています・・・なんなん！！！この猛暑グロッキー寸前だよ～～～～～～～～～～～～ 今年ハマった「だしトマト」湯剥きしたトマトを、好みのダシ汁に漬けて冷やして食べるだけ～～～和風～中華風～イタリアン風～なんでもOK！見た目も可愛らしく、とぅるん～と食べれて旨いんだな～これが さて！夏と言えばこのお料理～永いお付き合いのお友達は、見覚えあると思います・・・我が家の定番～「ズッキーニ中華丼」今回はこれを、キュウリで作っていま～～～す変わらず、旨いんだな～ 明日、我が町でレシピコンテストが行われます。キュウリ・人参・米粉を使ったレシピの試食＆投票が行われます。１００を超える応募の中から、最終審査対象、７品の中に・・・「キュウリde中華丼」～残っちゃってます～果たしてグランプリなるか～？？？（笑） 美味しい夏野菜の終わりが近づき・・・ 永かった娘の帰省も終わります・・・８月早々、じぃ～ばぁ～がいそいそと迎えに行き帰省した娘・・・帰りも送ると張り切るじぃ～ばぁ～本当、我が娘は箱入り娘の様に大事に可愛がられ、幸せ者です！でも・・・老体にムチ打ち運転は大変でしょう～今回はお断りしましたわ～「仕方ないので、私が参ります！！！」っと言う事で、もうちょい夏を楽しみます～コンテスト終わってから～お江戸にGO～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.08.24

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  連日の食べ過ぎ・・・（－－：）

  娘が帰って来て、連日、彼女の好物を食べていま～す　　　　　　　　　　　「ミックスフライ（ヒレカツ・エビ・ウインナー）」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「そぼろご飯」　　　　　　　　　　「夏野菜とベーコンのフレッシュトマトソースパスタ」　　　　　　　　　　　　「近所の寿司屋さんの刺身盛り合わせ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　「焼き肉ランチ」茄子の揚げ浸し・唐揚げ・キュウリの餡かけ・サンドイッチ・・・・・・毎日毎日・・・満腹です～～～～～～～～～～～ で、今日は何？？？と尋ねたら・・・「シチュー」はぁ～？？？このクソ暑いのに？？？意味不明～～～～～～～～～～～～～と言いながらも、多分作るんだよな～わ・た・し さて！明日は友が大集合～～～～～～～大阪から3人～埼玉から5人～地元から10人ほど？？？そしてもしかして、初めましてのブロ友ちゃんも～な～～～んか、楽しいお盆休みになりそうだよ～んレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.08.11

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  なんちゃって～本格的っぽい～トマトソース☆

  娘が東京の大学に行って、早2年半・・・娘の大好物なメニューが、食卓に上がる事が少なくなっています・・・。好物は、帰った時に作ろう～～～と。昨日、帰ってきた娘・・・なんだけど～作っちゃったんだよね～、その前日に・・・無性に食べたくなって～　　　　　　　　　　　　　　「娘の大好物～オムライス」具材は～挽肉・玉ねぎ・パプリカ・インゲン～たっぷり～！塩コショウ＆コンソメ＆ケチャップ～！トッピングのトマトソースが決めてだねちょこっとの手間を加えるだけで、グレードアップ～ フレッシュトマトの皮を剥いて、細かくカット～オリーブオイルで軽～く炒めてケッチャップをちょこっと～たったこれだけの工程をするだけで・・・なんちゃって～本格的トマトソース甘くて～程良い酸味で～見た目も美しい～お店屋さんみたい！試してみそ～～～ 都会暮しに慣れ浸みつつある娘・・・この田舎の懐かしい夕日を、どんな思いで見てくれるんだろう～色々な事・・・気づける夏休みにしてもらいたいもんです

  2012.08.06

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  フレッシュトマトでガスパチョ～☆

  毎日、毎日・・・何たる暑さ～～～もう・・・イヤ～～～体力ダウン・・・気力ダウン・・・食欲ダウン・・・夏バテ寸前、しんどいで～～～～～～～～す なので・・・これで体力回復を狙う　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ガスパチョ」冷たくて旨い～～～～～～～～～～～採り立てトマト～湯剥きしてどば～っちょ～！きゅうり～玉ねぎ～パプリカ～ニンニク～塩～タバスコ～水～！ミキサーでガーーーーーーッ！！！冷蔵庫でキンキンに冷やす～～～！！！生で頂くので、ビタミン、リコピンの損失も無し～～～！！！夏に最適スープです 私、面倒な工程、材料を自分流に省いてしまう癖がある超～～～アバウトレシピで分量も適当なのでこれは載せれません～なので、こちら・・・もしくはご自分で検索してみて下さいね さて！土曜日に娘が帰ってきます例の不審者事件の事もあり、今回は8月末まで少々永めの帰省です！「洋服、靴・・・・・荷物が多いから・・・ママ、迎えに来てよ～～～」と、甘甘の娘の言葉にすかさず・・・「なら行ってくるわ～」と・・・私！　　を差し置いて・・・じぃ～ばぁ～が、今朝出掛けて行っちゃいました～～～東京に居る、姉の顔も見たいのだろうけれども・・・何たるアクティブ70代ビックリするわ～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.08.03

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  ベーグルサンドで爽やかモーニング～♪と思いきや、熱中症・・・

  最近は、朝食を食べない生活になってしまった私ら夫婦・・・ けれども、久しぶりに朝食を作ってみました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ベーグルサンド」友がコストコでお買い物してくると言うから・・・色々お願いして買って来てもらった中の一品～ベーグル。冷凍庫で鎮座されてたんですが、そろそろ消費しないとね～コストコのベーグルって、無茶苦茶安いのに、めっちゃ～美味しいですよね～！生地の弾力が強く、噛む程に味わい深い～私好み～！野菜たっぷり～レタスにトマト～挟んだチーズも、コストコで、これまたお勧め～！カークランド・ミディアムチェダーチーズ、激安なのにめっちゃ～旨いです！ と、これを作ってる時、近所の畳屋さんがやってきた。我が家、今、仏間と両親の部屋のリフォーム中・・・新品の畳の搬入に、朝一で来られた訳なんですが・・・6枚目を入れた所で・・・ぐったり座りこんで真っ青に・・・休んで下さい～！扇風機～！お茶どうぞ～！etc・・・けれど、どうにも辛そうな様子・・・。ご家族に迎えに来て頂き、病院へ運ばれて行きました・・・。熱中症らしい・・・。朝の八時、一番の仕事。まだ10分程しか仕事していなかったのに・・・。なるんですね～～～私達も相当な暑さの中、紙一重です。気を付けよう～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.08.01

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  ようこそ～ブロ友様☆

  ブロ友「kubaちゃん」夫婦＆「ピュアラさん」夫婦が遊びに来て下さり・・・ご案内したのが、毎度お馴染～我が町が誇る宿泊施設～「いろり館」立派な古民家に、激安で泊まれます いろりの間で、富山の地酒で、宴会スタート～～～いろり・・・凄くいいんだけど・・・暑い～～～～～～～～牛肉～スペアリブ～鶏肉～サザエ～ミギス～～～めっちゃ～美味しかったけど、汗ダクでした 自宅で作り持ちこんだ、ハルミ定番野菜料理～　　　　　　　　　　　　　　・山菜ヨシナと厚揚げの煮物～　　　　　　　　　　　　　　・トビウオのフライとポテトサラダ～　　　　　　　　　　　　　　・新じゃがの塩茹で～　　　　　　　　　　　　　　・茄子とインゲンの揚浸し～　　　　　　　　　　　　　　・キュウリの餡かけ～　　　　　　　　　　　　　　・アワビご飯～　　　　　　　　　　　　　　・キュウリと茄子の漬け物～　　　　　　　　　　　　　　・太モズクの酢の物～　　　　　　　　　　　　　　・インゲンのごま味噌和え～　　　　　　　　　　　　　　・トマトと夏野菜のイタリアンマリネ～いやはや・・・あははっ・・・見事に野菜ばっか、簡単家庭料理で申し訳ない位です メインディッシュは～「アワビとパプリカのバターソテー」肝のコクとバター醤油が、濃厚なソースとなって最高なんだな～ もひとつメイン～「巨大アワビとイカの刺身」何故か・・・何故か・・・この写真だけアップロード出来ないんですけど～～～って～事で・・・ご想像下さい～～～ これらをつまみながら、お酒は進む訳で～しか～し！！！実はレディーお二人はお酒が飲めず・・・ダーリン達がお相手をして下さる・・・も、早朝からの運転やらで早々にダウン～～～気付けば女子会～お話は夜中まで続いていきました～ そして！朝ごはんは～「アワビ粥」 さてさて。こ～んなお料理でしたが、満足頂けたでしょうかね～わざわざ富山まで足を運んで頂いて、ありがとうございました楽しかったです～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.07.22

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  旬の野菜がニョキニョキ～～～♪激しい頭痛もニョキニョキ・・・。

  た～～～っぷり食べまくったスナックエンドウがそろそろ終わりに近づき・・・茄子、キュウリ、トマト・・・夏野菜が食べごろとなって参りました～新玉ねぎも完成～～～！掘り起こしました～　　　　　　　　　　　　　「サーモンと旬野菜のソテープレート」新鮮な野菜は、シンプルに塩コショウで味わうのがハルミ流～野菜って・・・どんだけ美味しいの～～～って感じれますよ そしてやっぱこれ！！！　　　今季初～「揚げ出し茄子」ダシが浸み込んで、激旨～～～～～どれだけでも食べれちゃうんですよね～ こ～んなに美味しいもの食べまくって、元気はつらつ～と言いたい所なんですが・・・最近、めっきり体調が悪くて困っています。それは・・・1週間前くらいから続いてる、頭痛。左首の後ろ辺りから左こめかみにかけて、それはもう～激しい痛みが続いてるんです。ズキズキじわじわ痛みが続き・・・たまに激痛が走る。偏頭痛持ちなのんですが、あの痛みとは違うし～痛みが酷くて、むかむか気持ち悪くて、食欲がなくなるし～これは「脳梗塞」の前触れでないか？？？と・・・（ブロ友すねあちゃんと同じ（笑））真剣に考えました。取りあえず、行きつけの接骨院の先生に相談したところ・・・「これだけ肩が凝ってれば、頭痛になるのは当たり前だ～！」と言われ・・・MRI検査は必要ないと言って頂いたので、接骨院にて施術治療してるんですが・・・。一時的には良くなっても・・・また痛みは直ぐにぶり返し・・・今一不安～～～。万が一の事が無い事を・・・密かに祈ってる臆病者ハルミです・・・ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.06.26

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  いつもながら・・・ブロ友さんの愛に感謝～☆

  ブログさぼり病の、こーんな私なのに・・・温かい言葉をた～くさんくれる、優しいブロ友様・・・こうゆう人間関係を築けた貴重な場所「ここ」何としても、ぼちぼちでも、継続するぞ～～～～～～～温かい言葉、交流だけでも十分なのに・・・こ～～～んな素敵な数々が届いちゃいました一足早い誕生日～～～って～感じで、もの凄くhappyな気分のハルミです～ シンプルだけどセンス良く、ご自身がペイントされた超～～～素敵な写真立て～ブロ友さんで我が家のお米を食べて下さってるKさんから～どんな写真を飾ろうかしら～と、現在わくわくしていますありがとうございます～～～ 段ボール箱い～～～っぱい、色々なパンがぎっしり～遠く仙台～「ポンタのママさん」から～一つ一つ丁寧にラッピングして名前も付けて来て下さって・・・どれにしようかな～と、食べる時のワクワク感がた～っぷり～しっとりふわふわした生地、噛みしめる程にじわ～っと沁み出てくる甘味～手作りならではの繊細な味わい溢れる、凄く美味しいパンです一つ一つ、写真を撮ってアップしよう～と思ってたのに・・・家族中が我先にと食べてしまって、そんな間はありませんでしたありがとうございます～～～ そして、いつもいつもいつもいつも～また花さんからの愛情が～段ボール箱いっぱいの、新じゃが＆真竹ちゃんこちらはまだ新じゃがではないし～、筍は終わったし～って言うタイミング～花さんとのお付き合いは既に４年が経過・・・多分、それ以来毎年これを頂いてると思います。感謝毎日～じゃがちゃん、真竹ちゃんが我が家の食卓を賑わわせてくれています～　　　　　　　　　　　　　　「筍と豚肉のオイスターソース炒め」シャキシャキの筍の歯応え＆ピリ辛オイスターがご飯を進めちゃいます食べ過ぎ注意～ありがとうございます～～～ いつもいつも、沢山のブロ友さんに沢山のたくさんの愛を頂き・・・心から感謝しています人に恵まれ、凄くすごく幸せを感じています。与えて頂いた愛、それ以上にしてお返ししなきゃ～まだまだ精進が足りてないハルミですが、これからも宜しくお願い致しますレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.06.24

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  今晩のケンミンショーは富山でござる！！！

  梅雨入り宣言・・・したけれど・・・なかなか雨が降らず、心地良い風がそよそよと～本日も快晴～～～と～っても過ごし易く、作業日和が続く富山ですさて！本日の夜の「ケンミンショー」ついに京一郎と晴美が富山に転勤でやって来るらしい～！！！富山のご馳走、富山の習慣が盛り沢山～～～らしいですよ！皆さん、是非～観て下さいね 昨日の頂き物～小鯵なので・・・「鯵フライ＆骨せんべい＆スナックエンドウの肉巻きフライ」 鯵も然る事ながら、スナックちゃんのフライもめっちゃ～美味しいんですよ 現在、めっちゃ～最盛期のスナックエンドウどんどこどんどこ生り続けています！βカロテン、食物繊維、ビタミン、ミネラル・・・バランス良く栄養素がたっぷり～！さっと茹でて、炒めて、甘くて美味しいんですよね～どんどこ成長するので、うっかり 見落としてしまい、取り忘れてしまい～おデブになり過ぎちゃった子が～～～ひょえ～～～～～ぷくぷく～～～で、今にも破裂しちゃいそうですでも！上の肉巻きフライなんかにすれば、食べ応えバッチリで美味しいし～皮が硬くなった物は、中身の豆のみ食べちゃいます無駄には出来ません事よ～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.06.14

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  夏こそホットサラダ～♪

  何とか風邪も峠を越えたみたいです～咳が酷かったので、胸と背中がまだ痛いけど・・・・熱は引きました。ハードスケジュールの代償は、余りにも厳し過ぎた・・・あああ・・・しんどかった～ 「ひるおび」観覧のお土産が気になる～とのお言葉を頂いたので～アップ～～～デニム生地のトートバックです買い物行く時に、お財布＆スマホ入れにピッタリ～！！！使いやすくて、結構～可愛いバックでした何とな～く応募して当たったんですが、観覧って、当たりずらいとのコメントも頂きました。私・・・やっぱ、ラッキー運は続いてたんですね～～～感謝～ 娘の部屋に、段ボールいっぱいの食糧（レトルト・缶詰・麺類・調味料・・・）置いて～冷凍庫に肉た～～～くさん詰めて～我が家産野菜も冷蔵庫に置いて～これ作って帰って参りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ホットサラダ」新じゃがを一口サイズに切り、レンジでチーン！フライパンでスクランブルエッグを作り取り出し～そのフライパンでスナックえんどう・アスパラ炒め、じゃが、玉子を戻し入れ～新鮮野菜本来の味を楽しむ！！！バターで炒め、塩コショウのみで味付け～フレッシュサンチェを敷きつめた上に、どば～っちょ！！！完成～～～ 夏になると、ついつい冷たい物を選びがちですが、案外体の芯って冷えてるそうです。薄着、エアコン、冷たい飲み物・・・胃腸の動きが悪くなる！代謝が衰る！体調不良を起す！・・・そうです。三度の食事の際に、一品でいいから温かい物を食べる随分違うそうですよ些細な事から始めましょう～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.06.06

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  恐ろしいほど・・・当選が続いてるんです＾＾：

  凄い幸運が私の所に舞い降りて来てまして・・・・白状します・・・ あるサイトを友に教えてもらったのが、2月。所謂、モニターしてレポートすると言う、そこそこ有名所サイトなんですが・・・私・・・怖いほど・・・当たりまくってるんですよね～～～ 二月のここへのお出掛け・・・登録するや速効の、初当選～三月・・・載せませんでしたが、某ラーメン屋さん当選～四月・・・この、高級エステ＆温泉も～と思いきや・・・もう1個某所当選～！で、四月は2個当選した事と・・・そして今月五月・・・田植えの最中のお出掛けも実は当選したからで・・・なのに今日もまた、当選したからご馳走食べに出掛ける予定で・・・なのになのに、またまたまたまた・・・・・・来週も既に当たってると言うこの事実～～～はい・・・。五月に至っては、3度の当選でありました～ なんなん？？？？？？？ って～思いません当たり過ぎやろ・・・！！！これ全て2人分なので、誘う友らも超～ラッキーで大喜び！！！勿論皆、ぞくぞく登録・・・なんだけど・・・何故か、今だ、だ～れも当たらないんですよ～やっぱ、私が強運すぎるんかな～と、軽～く自慢しちゃったりなんかして・・・この幸運が・・・まだまだまだまだ続きます様に～ さて、このサイト・・・どか～んと載せてもいいのですが、当選確率どか～んと減るのも悲しいし・・・ブログに詳しく書くのがダメっぽいので・・・どうしても知りたいわ～って言うお友達はコメント入れて下さいね さて今晩も～揚げ物置いて出掛けましょ～　　　　　　　　　「ヒレかつ＆アスパラフライ～サーモンマリネ添え」　　　レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.05.24

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  フレッシュサラダな日々～☆

  我が家のハウスが稲苗に占領され、急ぎ撤収されたレタス＆サンチェそれを消費すべく、連日の超～大盛りフレッシュサラダですレタスがまだまだお値段高い今ですが、我が家はバリバリ、食べまくってま～す！フレッシュ野菜、食事の食べ始めに取ると、ダイエット効果が期待出来るそうです！熱で壊れやすいビタミンCも問題なく取れますしね 農家友宅のホワイトアスパラが主役ホワイトアスパラ、柔らかくて甘い～！疲労回復アスパラギン酸摂取でパワーアップ！！！ 大好物、アボガドちゃんが主役　　　アボガドの脂質は不飽和脂肪酸。体にいい脂質です！オレイン酸、リノール酸はコレステロール低下！老化防止に効果あり～だそうですよ！ 我が家のアイスプラント＆花さん家の筍がダブル主役アイスプラントは、野菜では摂取出来ない様な栄養素がたっぷり詰まってるそうな！クエン酸、リンゴ酸・・・ビニトール、ミオイノシト－ル、ちょっと聞き慣れない成分・・・メタボにめっちゃ～効果があって、鬱にも良いとか・・・食感もぷちぷち面白いし、ほんのりしょっぱい味も美味しいですよ～！ アイスプラント！すっごく好評なんです～！春植え、秋植え、二度出来るんですが、秋植えが我が家には適してた様です！今年はもうちょい、増やしてみようかな～と思案中ですレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.04.22

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  野菜は一日350グラム～！

  ガツガツ働き、くたくた限界～～～って～所に恵みの雨昼から少しのんびり出来そうです。今晩の飲み会に備えて、温泉にでも出掛けようかな～  鬼の様にハードな春のスコップ作業・・・皆さんにご紹介しようと写メって来たのに・・・楽天写真館にフォトが送れない～～～～～～なんでやねんこのまま送れなくなれば、ブログ存続の危機です・・・。直って下さいませ～～～！！！ 仕方がない・・・ストックフォトで。大好物＆手を抜きたい時の得意料理～「中華丼」白菜・竹の子・人参・きくらげ・うずら玉子・豚肉・イカ～具沢山で汁ダクが我が家流～ご飯がどんどん進んじゃう美味しさです～ 毎日食べてる我が家産・フレッシュ生野菜てんこ盛りをバリバリ豪快に～「豚しゃぶサラダ」 ベジタリアンでは無いですが、野菜を相当量食べてる我が家！そりゃ～そうだ！作ってるんだもんね！生食は勿論、煮たり、炒めたり、蒸したり～ガンガン食べてます厚生労働省は国民の健康を考慮して・・・一日350グラムの野菜を食べる様に指導しておられます。野菜ソムリエのハルミとしても、家族の健康の為（家計の為にも（笑））・・・頑張ってる次第でございます！余裕の350グラム超えだと思いますわ～皆様も、野菜をたっぷり召し上がれ～ 

  2012.04.11

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  母の入院！

  今日、母が入院しました！と言っても、大事ではなく、白内障の手術です。去年は父が片目の手術、今度は母が両目の手術。3週間程の入院になる様子です。日頃、人一倍元気で働き者の母ですが、やっぱ加齢には敵わないんですよね～。まぁ。ゆっくり静養＆病院食でのダイエットに励んでいただきましょ 大変なのは、私よ～。。。2人で分散してた家事業が全て私に掛かって来る農作業だって、負担が増える父の世話まで・・・これから3週間・・・上手にやり繰りしなくっちゃ～ストレス溜まっちゃうわ！絶対やり繰りして、ゴルフ行くぞ～ 病院食はさぞかし味気無かろう～。昨晩は、大好物の天ぷらをたらふく食べた母でした～海老のかき揚げ・ちくわ天・サツマイモ・プチヴェール・蕗のとう～プチヴェールの天ぷら～サックサック～！蕗のとう～春の味～！やっぱハルミ、天ぷら名人だわ～～～旨～～～っレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.03.07

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  栄養満点～プチヴェール☆

  先日行われたNHKの取材の模様が、今日、放送されます「ニュース富山人」恥ずかしか～～～～～～～～どの様に編集されている事やら・・・。 「プチヴェール」小さなピンポン玉サイズの、緑のお花の様な野菜。小さいと侮るなかれ！栄養価がめちゃめちゃ高いお野菜です青汁で有名になった「ケール」と、「芽キャベツ」を交配させて出来た日本生れの野菜！ケールの栄養価、芽キャベツの美味しさ・・・良いとこ取りのお野菜です特に、βーカロテン、カルシウムは野菜の中では群を抜いて素晴らしい～！油と組み合わせる事で、カロテンの吸収をアップさせ～良質たんぱく質と組み合わせる事で、カルシウムの吸収をアップさせ～てな具合で、「天ぷら・サラダ・プチと鮭のぺペロンチーノ」作りました 篭の中の大きな葉っぱが外葉外葉と外葉の間に出来る芽が「プチヴェール」として食べられます！外葉も勿論、栄養満点！捨てるの勿体ないですよね～！プチヴェールは冬野菜。１２月から３月に食べる事が出来ます。期間が案外・・・短いんですよね～！って～事で勿体ない外葉を使って～！いつでもプチを食べちゃいましょ～！「プチヴェールの青汁」作っちゃいました～～～篭の中の、パッケージされてる物が、それです！ プチヴェール生産農家と農協さんのコラボ！１年前、試作が出来販売！超～人気で即完売！そりゃ～そうだ～某有名青汁屋さんの物と、然程成分も変わらず、めっちゃ～美味しいしかも～激安～～～～～（１ヶ月分１５００円）今年から、本格的に販売出来る運びとなりました～！水や牛乳に溶かして飲んだり、パンやお菓子に混ぜこんだり～今回のぺペロンチーノみたいにお料理にも使えて、緑色にしたりすると綺麗です！きゃは～。宣伝みたいになっちゃいました～でも、興味のある方は・・・ご一報を～ さて～！！！娘が戻って行って、通常の生活に戻りました。申告業務、最後の纏め・・・プチヴェールの出荷もあるし・・・今晩のテレビを録画予約しなくっちゃ・・・張り切って動きまくります～～～～～～～～～～  レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.29

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  またテレビ出演致します～＾＾：

  大雪が、や～～～っと修まりそうですもう、あれほど降る事もないでしょう～。今日は快晴～～～作業日和で張り切ってます今年の大雪は本当、ビックリ！久しぶりの豪雪になってしまいました。雪に慣れていますので、然程生活の支障もなく・・・我が家のハウスも、3年前の雪で倒壊したお陰で頑丈な物に代わってるからバッチリ！心配下さる皆さんのお言葉に、感謝です～ さて！またまたテレビ出演が決まりました～富山県内でしか観れない様ですが～29日午後6時10分「ニュース富山人」プチヴェール・・・まだまだ注目が続いてます。毎年毎年、ローカルテレビは何度となく出てたんです、実は～でも今回は・・・ＮＨＫなんですよ～～～ひょえ～～～～～～～～！！！緊張～～～～～～～～！！！プチヴェールを紹介するニュース番組の中の特集枠。プチヴェールを紹介、収穫して～我が家の台所で、プチベール料理を何種類か作って食べるという流れらしい。シンプルに味わう「茹でプチヴェール」揚げて食べる「プチヴェールの天ぷら」炒めて簡単「プチヴェールのぺペロンチーノ」その三種類をご披露しようかと考えてます～！ お料理作るテレビと言えば、以前にも「朝ごはん」 出演しました（懐かしい～）あの時も、大変だったんだよね～さて・・・台所の掃除だわ～～～～～～あたふたあたふた・・・あれこれ仕事が山積みなのに・・・焦ってます・・・ハルミでも・・・一番焦るのが・・・テレビの前に・・・痩せたかった～～～～～～～ 　　　　　　レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.20

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  野菜・・・高くてビックリ～＠＠：

  や～っとここ2日ほど、雪が止んでいます。温度も上昇、雪がどんどん溶けていってます。でもさ～、まだまだ見渡す限り・・・真っ白～～～これじゃ～畑の野菜の収穫が出来ないよね～。田舎の直売所ですら、売り場がスカスカです・・・。 スーパー行って、野菜の値段にビックリしています。大根198円。白菜半玉198円。ほうれん草198円。ネギ2本198円。レタス298円。キュウリ1本78円。なにそれ～。買えないよね～～～～～。 しかし・・・申し訳ない。。。ここは農家の特権で！って言うか、ハウス持ってる特権で！野菜、た～～～くさん食べれてるんですよね～先日の中華丼と言い、今日のこれと言い・・・　　　　　　　　　　「フレッシュサラダ」我が家の～サンチェ・プリーツレタス・水菜・ブロッコリー・紫玉ねぎ・パプリカ～パプリカ、先日、最後の収穫。ここまで生ってくれただなんて～感動バリバリ毎日、食べさせて頂いてます～～～って・・・軽～く・・・自慢・・・っぽい・・・ さてスマホ～だんだん慣れて来ましたよ～って言うか～。やっぱスマホ、いいよ～～～ブロ友さん達は、もっと皆さん使ってると思いきや～想像以上に浸透してなくてビックリしました。私でも出来るので、皆さんならサクサクって感じで使いこなせると思いますよ！スマホ～マジ、面白い～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.14

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  遂にスマホデビュー♪

  流行に乗っちゃうよ～～～おばさんだって、置いてけぼりはイヤなのよ～～～って～事で、スマホデビュー 今週末の土日、近所のドコモがキャンペーンとかで、スマホ激安とメールが届く～！友が店長さんなので、前日に電話してリサーチ。ドコモスマートフォン、F-１２Cが9700円～破格「ハルミちゃん！買いだよ買い！！！」「よっしゃ～～～！予約～～～！」それを聞いた旦那。着いてきて・・・私に後れを取るものか～と、お買い上げ～！そしたらさ・・・何がどうなってどうしたのか判んないんだけど～2台で9000円でお釣りが来ちゃったのよ～～～ポイントとか使ったけども、まさかそこまで安くなるとは～びっくり～なので～お支払いは旦那！ハルミラッキーで、帰り際、抽選会でくじ引きしたら～４等加湿器大当た～り～～～うっそみたい～～～！！！超～～～ラッキーさて・・・スマホ、いくらで買った事になったでしょ～～～って～感じじゃない～ でも・・・まぁ～～～、ややこしいややこしい。。。撮った写真が・・・今までみたいに送れない～～～。なんでやねん。昨日出掛けて楽しい夜を過ごしたお話載せたいんだけど・・・出来んの～～～未だ、操作マスターに奮闘しているハルミだったのです。 仕方がないので、こないだの～「中華丼」私の得意料理の一つ～超～～～美味しいよ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.12

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  色々考えながら・・・ボロネーゼ☆

  インフルエンザに罹ったその日・・・ダルイ体を持ち上げて作っていた「ミートソース」・・・あと一歩の所でダウンだったので、冷凍ストックしておきました。なので先日～「ボロネーゼ」合挽肉・玉ねぎ・パプリカ～山盛り投入～トマト缶・コンソメ・塩コショウ・ウスターソース・ケッチャップで味を整えて～美味しかった～ さて・・・。2月に入って、またまた沢山のお友達が引っ越ししていきました。あああ・・・なんだかな～ガッカリ・・・私はここで続けていく～～～と、決めたものの・・・私も、あれやこれや・・・考えてしまっています。ブログを何故始めたか・・・。ブログの意味・・・。ブログの内容が意味不明では・・・。などなど・・・思案中です・・・レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.08

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  も～う・・・凄い雪～（－－：）

  大雪の峠は一旦超えたと・・・天気予報は伝えていたのに・・・・今朝起きると、また・・・結構～積もってる。20センチは増えていましたもう～～～！今年は凄い雪だわ・・・。久しぶりの・・・。また、作業場の雪すかしからスタートだよ～ハウスもどんどん・・・雪に埋もれていきます。。。見渡す限り～真っ白・・・ご近所さんの青空駐車のプリウス・・・埋もれてるこの状況の中、来週はまた凄い寒波だとか・・・。どうすんの～～～ 現在、雪は小康状態ですが、冷えて冷えて、寒いのなんの～～～手足の感覚なし～～～鼻水が止まらない～～～ ネギ！ネギ！ネギ！！！ネギを食べまくって、風邪を寄せ付けないぞごま油をひいたフライパンで軽く～コロがして、塩を付けて食べるシンプル調理でも！これが最高に美味しいんだよね～我が家の白ネギ～恐るべし～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.28

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  結構～大雪・・・生姜たっぷり鯵のつみれ鍋～♪

  昨日から降り続いた雪・・・かなり～積もりました皆さんご存じだと思いますが、我が家は海沿い。雪はかなり～少ない方です。でも・・・これです・・・吹き溜まりになってる所は50センチ程たまった、我が家のハウス・・・2年前の大雪でハウスが潰れてエライ目に遭い、心配下さる声も頂きましたが・・・今は新しい頑丈なハウスなので、大丈夫です 庭の木々もこんもり雪を積んで・・・雪吊りが無ければ、枝が折れそうです。今は小康状態ですが、寒波はまだまだ停滞状態だとか・・・まぁ。昔はもっと多かったんですから、これ位、大した事はありません～ただ・・・夜の運転が・・・はふ～っ～～～ 最近、手軽で温かい鍋が頻繁に登場しています！鍋と言うと、あれこれ具材を揃えるのが大変で面倒だった私・・・（変な所に拘るA型）最近は、柔軟に対応出来る様になりました（適当になった）　　　　　「生姜たっぷり鯵のつみれ鍋」有る物突っ込んでOK～豆腐・マイタケ・えのき・白ネギ・手作り鯵のつみれ＆生姜たっぷり～～～頂いた新鮮な鯵が決めて～！激旨～～～～～～～～～～～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.26

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  牡蠣のタウリン♪ネギのネギオール♪

  牡蠣三昧は続くよ～どこまでも～～～牡蠣はタウリンが豊富に含まれています！タウリン＝疲れを取ってくれて、肝臓に最高～～～！！！うふふっお酒いっぱい飲んでも、大丈夫う～って事ですわ今、私の肝臓ちゃん、超～～～元気だろうな～！usagiさん～～～！ありがとう～～～ 昨日は「蒸し牡蠣」＆「牡蠣グラタン」超～～～美味しかったのをお見せしたかったのですが・・・写メを間違えて削除してもうた・・・　ガクッ なので・・・今ほど食べた「牡蠣ご飯」牡蠣は勿論、大量使い 牡蠣を殻から外す時に殻から出て来る牡蠣エキス入れて～タイミング良く、広島のHIDEさんから届いていた「牡蠣醤油」で味付け～完璧極上の「牡蠣ご飯」～味、香り共に最高～～～ダイエットなんて、どこ吹く風～～～2膳食べちゃいました～ブロ友さんコラボランチ～最高幸せ 新鮮なうちに、娘も大好物な「牡蠣フライ」に冷凍加工しましょ～！大きなフライ30個余り～完成帰ったら食べさせます～ いよいよインフルエンザが流行ってきたみたいですね～。風邪にはやっぱ、ネギでしょう！ネギ、食べて下さいね～ネギの白い部分に含まれる「ネギオール」。ダジャレみたいな名前ですが・・・殺菌、抗菌作用が抜群です！加熱に弱いので、さっと火を通して食べるのがいいそうですよ！ならば最適なのが、生でも食べれて柔らかい～我が家の「ハウス雪白ネギ」なんだけど・・・もう出荷の半分が、終わってしまいました。今年は、夏場の除草作業でのミスが響き・・・収量が少なく、市場出荷の量を確保するのに必死です。売って下さい～と嬉しいご依頼も頂くのですが、今年は出来そうになく、申し訳なく・・・。プチヴェールも全然ダメで・・・。はぁ～～～。野菜作りって・・・本当、難しいと痛感でありますレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.22

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  まさかの～初打ち～♪　と、きのこ鍋♪

  白ネギの出荷・・・税金の申告・・・プチヴェールの手入れ・・・仕事は山盛りではありますが、やり繰りしてお休みも作っています！ で、昨日・・・まさかまさかの初打ち～～～～～～はい！パチンコではありません・・・ゴ・ル・フ～～～この雪国・北陸！しかも1月早々！まさかゴルフが出来ようとは～練習なんて当然していません。クラブ、物置にしまってましたから・・・。雪の文字が余りにも近過ぎて・・・頭の片隅にも、ゴルフの3文字はありませんでした。なのに・・・「明日、ゴルフ行かない～？」と、ゴルフ仲間から電話。「はぁ～？？？ゴルフ？？？どこに？？？」「和倉ゴルフ倶楽部、やってるらしいよ～！」・・・・・・・・・「了解」あああ・・・忙しかろうが何だろうが・・・楽しい誘惑に負けちゃうんだよな～～～ 予報通りの快晴気温は3月並みの10度最高～～～～～～背中にカイロ2枚貼り！沢山着こんで～レッツらゴー～～～石川県・和倉温泉すぐそばの～「和倉ゴルフ倶楽部」1ラウンド、まさかの4000円だよ～～～！ビックリフラットで広々、距離もしっかり、綺麗なコース！初心者から上級者まで楽しめる素晴らしいコースです！インコーススタート　　４１　　　　　アウトコース　　　　　　４４　　　　　トータル　85きゃはっ初打ちにしては、上出来～楽しかった～～～ 快晴～と言ってもやっぱ、ところどころ雪は残ってました。雪のある場所に打ってしまうと、球は同化して消えてしまいます（笑）2回ほど、同伴者がロスト～ 富山県内、全てのゴルフ場が雪でクローズわざわざ2時間掛けて、石川県って・・・そこまでしてゴルフしなくてもね～～～我が家の白ネギた～～～っぷり「きのこ鍋」最近、スーパーでよく目にする様になった「大きななめこ」これが超～～～美味しくって、ハマってます！ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.19

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  我が家の新年会♪

  雪が降り続く富山から～こんにちは～今年は地道に・・・結構・・・降り続いています皆さんの所に、新年の挨拶にも伺えず、もう3日になってしまいました・・・。 元旦の我が家の新年会！昨日の、旦那実家と叔父宅のかけもち新年会・・・新年会～新年会～新年会～と、3連発を終えました～忘年会から続いた宴会。飲み過ぎ食べ過ぎで、流石に胃腸が、辛い・・・わぁ今日は、週一の休肝日を実行させようと思っておりまする 毎年、元旦は、妹家族・叔父夫婦が我が家にやってきて、新年会～友も参加する事もあり、賑やかに盛り上がります！今回は、総勢12名～　　　　　　「寒ブリ＆タコのお刺身」　　　　　「ダシ巻き玉子・富山名物かまぼこ・ブリの照り焼き・大海老姿煮」　　　　　「豚紅茶煮・鶏ハム」　　　　　「ベーコンと茄子のパスタ」　　　　「紅白なます・赤カブ酢漬け・きんぴら・黒豆・紫芋きんとん」　　　　　「山菜の煮物（うど・あざみ・ススダケ）・がんも・厚揚げ・里芋」この他に、海老フライ・とんかつ・コロッケを揚げて～ブリを塩焼き～ちらし寿司・漬け物いろいろ・生春巻き並べて～大きなテーブル2つに乗りきらない程～テーブルスカスカは気に入りません！豪快に～！しかも後半には、フルーツ盛り合わせ・チーズ＆サラミ・スナック系おつまみと続き～〆には「氷見うどん」をズルズルと～いや～～～凄い。宴会時間約６時間・・・みんなよく食べて飲んでくれたわ～～～今年も景気良く！！！楽しく！！！満腹に！！！新年会でスタートです～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.03

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  2012年～張り切って動きます！！！

  謹賀新年～穏やかなお正月をお迎えかと思います。今年も、相変わらずのブログでございますが、仲良くして頂ければ幸いです宜しくお願いします どんよりと曇り空が広がる富山です。寒い・・・。こちらでこの寒さ・・・東北の方々はさぞ寒いだろうな～。今年もあの事は決して忘れず・・・出来る事を手助けできたらと日々過ごして行きたいと思います。 今年の運勢を調べました！九紫火星細木先生の本を見れば・・・なんと最高の運気ではあ～りませんか何でもかんでも、上手くいくと～くふふっ積極的に行動的に前進あるのみ 2012年目標～～～　　　１）加工品販売、いよいよスタートさせます！　　　２）ぶっちゃけ4キロ増になりそうな体重増加・・・止める！元に戻す！　　　３）たるんでしまった体のシェイプアップ！毎日のストレッチ等実行！　　　４）週１の休肝日！　　　５）海外旅行！この目標を遂げれる様に、頑張って過ごします～～～ さて！今日は我が家の新年会～！妹家族、叔父家族、友までも来て宴会です～昨日作ったおせちを並べて～紅白なます・赤かぶ酢漬け・黒マメ・きんぴら・紫芋きんとん～春に採取して、塩漬けしといた山菜の煮物（アザミ・ウド・ススダケ）これは、田舎ならでは！超～～～美味しくて、自慢の煮物です そろそろ追加のお料理作り始めなきゃね～。張り切って行っちゃいましょう～～～ それでは皆様も、素敵な新年をお過ごしください レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.01

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  おせち完了～！さよなら2011年！

  いよいよ大晦日・・・！早い～～～正に、アッと言う間の一年でした！凄く悲しい事・・・腹立たしくて仕方が無い事・・・心から嬉しい事・・・笑いまくった楽しい事・・・色々いろいろ・・・ありました。いまここで、平常の生活が出来てる幸せ～家族、友達、ブロ友・・・・・携わる全ての事、人に感謝ですありがとうございました 今年最後の大仕事～「おせち料理」あれこれ沢山作りました！今晩の年越しパーティー用の、ミニサイズをちらりとご披露～紅白なます・きんぴら・黒豆・紅白大根漬け・里芋煮・紫芋きんとん・数の子～出し巻き玉子・ブリの照り焼き～ それでは皆様～2012年に、またお会いしましょう～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.31

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  楽天プロフィールを作ってみたけど・・・。

  昨日のつぶやきに、賛同下さる方がやっぱ沢山～同じ意見だよね・・・まったく。でも、ここに居ると決めたからには、使い勝手を良くせねばならぬ～って事で・・・コミュニケーションが広がると、楽天さんがお勧めしてる、「楽天プロフィール」を登録してみた。→こちら何？これでいいわけ？意味が解んないんですけど～～～～～～～～～なんか・・・面倒っち～ぃ 昨日の忘年会で、久々にべろべろに酔い潰れてしまい・・・超～～～二日酔いです。大掃除終わらせといて良かった～。 載せそびれてた、最近のお料理・・・　　　　　　「ベーコンと小松菜のオイルパスタ」　　　　　　　　　　　　　　　　「カレードリア」 　　　　　　　「とんかつ」大好物ばっか食べてま～～～すでも・・・今は見るだけで・・・気持ちわるいレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.30

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  寒い日は～餡かけラーメン☆

  私の大好物～餡かけラーメンご近所の中華料理屋さんで食べてから、そのお店に行く度に食べていました！　　　　　「もやし餡かけラーメン」餡がとろ～り熱々で、麺にからんで、めっちゃ～美味しいんだよね～もう～病みつき～でも～写真のこれは～、私がそのお店のを、真似て作ったものです～勿論、レシピなんて聞いてないけど・・・想像の世界だけど・・・大満足のお料理で、私の自慢の定番レシピになってます～ ならばならばと・・・あれで作ってみる。そう・・・昨日アップの・・・「マルちゃん正麺」激旨～～～～～～～是非～お試しあれ～→クックパッドレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/ 昨日は報道の日とかで・・・あの３・１１の特集番組がずーっと流れてましたね。テレビから離れられなくなり、ずーっと視聴していました。何度見ても、目を覆いたくなる、信じがたい映像・・・そんな中で、九死に一生を得た人達のそれぞれのドラマ・・・考えさせられる事が沢山ありました。先日書き綴った気持ち・・・私達に出来る事を、継続していく事の大切さを、更に再確認しました。微々たる行動でも、皆の力が集まれば・・・大きな大きなパワーになるはずです！ご賛同頂けましたら、クリックお願いします！！！頑張れ～東北！！！    

  2011.12.26

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  インスタント麺deおもてなし～♪マルちゃん正麺って凄い＠＠！

  久しぶりにモニターが当たったよ～～～～～～ん今、CMがバンバン流れてる「マルちゃん正麺」このインスタント麺、マジ凄いですモニターになったから言う訳ではありませんが・・・麺がインスタントとは思えないし、スープも本格的なコク！もう、生麺いらないんじゃない～と思うほど、劇的な進化にビックリしました！巷のあちこちで話題が出る程～これはお勧めです 普通に食べるのが美味しければ、アレンジしても美味しいにきまってるよね～！大好きな～「餡かけ焼きそば」に変身～カリカリ麺と、とろ～り餡がマッチング～見た目もゴージャスに見えませんこと～ インスタント麺の良い所の一つは、賞味期限が永くい事～常に、ストックしとけます！急なお客様のおもてなしに、インスタント麺が使えたら～良くない～～～どうですか～レシピはこちら→クックパッドレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/ 今日はクリスマス～ホワイトクリスマス～ 雪がしんしんと・・・静かに降り続いてます昨日、クリスマスパーティーランチで盛り上がりましたなので、今日は・・・なし！普段通りの一日が流れています。心配した両親も無事帰宅しました。いよいよ今年も残り1週間だ～！年末の大掃除をぼちぼち進めているハルミです！でも・・・寒いんだよね～～～マジででもでも・・・東北は・・・もっと厳しいんだよね・・・。   

  2011.12.25

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  この雪の中・・・お江戸・・・（・・：）

  おはようございます～すっごい・・・雪・・・結構～降ってしまいました・・・今から仲間6人でお江戸なのに～～～～～～～～高速道路、通行止めになってなければいいけれど・・・のろのろ運転、渋滞・・・そんな状況でなければいいけれど・・・今夜の矢沢永吉様のコンサートに、遅れると言う事がなければいいけれど・・・なにもこんな日に降らなくても・・・恨めしいわ・・・この雪 鍋いっぱいの「豚汁」作り置きして～準備万端果たして無事、到着出来るか否か・・・バタバタして訪問にもいけませんが、ご了承下さい！いってきま～す レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.17

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  衝突やら、風邪やら・・・。まったく～～～（－－：）

  気分良く、ゴルフ打ち納めが終わって、ルンルン～12月に入ると、この辺りのゴルフ場は既に冬季料金になってる所が多く・・・料金が安い変わりに、お風呂も食堂もクローズとなっています。この日のゴルフ場も、その状況・・・仕方がないので、近くの温泉で温まって帰る事にしました！寒かった体もほぐれて、ナイスプレーを想い浮かべて・・・満足満足～と、終われば最高～だったものの・・・世の中、そんなに甘くはないのです。 旦那の運転する私のアベンシスちゃんに乗り込み、帰路に・・・駐車場をバックで出ようとした時、通り過ぎた車が突然ストップしてしばし停止。はて？何しとるん？？？次の瞬間、前方を見たまんまのおばさんが、バックしてくるではないかいな～～～しかも、めっちゃ～勢いよくお～～～い！！！後ろ見ろ！！！私達の車が後ろにいるんだぞ～～～慌てて旦那がもう一度、出た所に入ろうと逃げる～～～が・・・・・・がっしゃ～～～んもう～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～おばさん「ありゃりゃ・・・。ごめんなさいごめんなさい。弁償するちゃ～。」当然です 地面には、バックライトやバンパーの破片が散乱・・・。私の大事な、アベンシスちゃん可哀想に～～～撫で撫でふむっ・・・はて・・・もしや・・・なんと・・・。散乱してるのは、おばさんの軽自動車の物ばかりで・・・アベンシスちゃんをよ～く見ると、ちょこっと摺れた跡が残ってるだけ～丁度、頑丈な後部バンパーの角だったのが幸いだったのかも！アベンシスは、「トヨタの外車」と名打って売り出した、逆輸入車で・・・作りは外車の様子で、外部に至っては特に頑丈な外車仕様ボディーなんですよね～！おばさん、ラッキーだったよね～！傷は付いたけど、そんな目立たないし・・・今回は勘弁してあげようかな～と考えてます。うちの母も、あちこちしょっちゅうぶつけてる・・・。年取るとね～。危ないもんですよね～。何か、かぶるんですよね～、母と そしてもう一つ・・・。帰宅して速効、旦那が吐いた言葉・・・「風邪引いてひどい・・・。」はぁ～～～風邪引いてたの、隠してゴルフに誘い出したって～事なんちゅう～やっちゃ～　　　キチガイにも程があるで、今日は朝から仕事も出来ず、寝込んでおりまする・・・。許せん遊んだ次の日に休むってさぁ～！親にイヤじゃんね～ゴルフなんて行くからだ～～～って言われても言い訳出来ないじゃんね～まったく・・・それからずっと、隣でコンコン、ハ～クションするもんだからさ・・・今日は私も、鼻がムズムズ。喉がイガイガでヤバそうになってきたよ・・・こんにゃろう～～～～～くっそ～～～負けるもんか～～～病は気から成り振り構わず、目一杯動いておりますわ 作業場のストーブが始動して、ストーブ調理が始まりました～ストーブでコトコト煮込む「煮物」が、最高に美味しいんですよね～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.07

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  ナイスプレーで打ち納め～♪

  うふふ・・・また、サボってしまいました～。お・し・ご・と～～～ゴルフに出掛けて参りました～～～言い訳ではないんです。けど、旦那が行こう行こうと・・・。今日の予報は曇り明日からは雨で週末からは雪マーク・・・。いよいよ地元のゴルフ場は、今週末でクローズか～と言う状況！私、そのゴルフ場の割引券5000円分、持ってるんですよ～！今シーズン限りで、クローズになったらパーになるんですよ～！まだ大丈夫でないの～と思ってる私に・・・旦那ときたら、自分が行きたいもんだから・・・もう～今日しかないぞと煩い煩いまぁ！そんなに忙しい訳でもないしね・・・。雨でも出来る仕事ばっかだしね・・・。明日からまた、ガツガツ働けばいいかな・・・。って～事で、私は！打ち納めです～（旦那は雪マークの日曜日にまだ行く予定らしい） 外は曇りで気温は8度。寒い～～～カイロ2個背中に貼って、鼻水たらして、頑張りましたわ～アウトコーススタート　　　44後半インコース　　　　　　37計　　　　　　　　　　　　　　81　　　　　やったね～～～～～～～～～ハーフ３０台ワンオーバーだよ～～～～～～～～と～うぜん、旦那にはまたまたの余裕勝ちお～～～っほほほほ～～～～～～～～～ 今季、８年ぶりにゴルフ復活しまして、計１３ラウンドかな～県大会での優勝！コンペでのまぁ～まぁ～の成績！出来過ぎたくらいの結果を頂きました今も中々本来の調子とは行かないものの、スコアだけは纏まってラッキーです欲を言えば、今日、70台出して終わりたかったわ～よ～～～し来季はもうちょい真剣に、ゴルフに打ち込もうかな～と企んでおります～冬場は長期クローズになるしな～。どっかに遠征に行こうかな～ 急ぎ帰って作ったお料理の一品～「白菜とモヤシの中華炒め」時間の無い時は、野菜炒めに限る～～～野菜を刻んで炒めて完成まで、10分で出来る得意技を持ってるハルミなので～すその他、またまたフクラギの刺身・朝仕込んでいった煮物を大皿でどど～～～ん豪華に見える夕飯が、あっと言う間に出来上がりました～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.06

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  ポパイサラダ～も～りもり～♪

  こんにちは～またちょい、抜けてしまった・・・ブログ。先週はいろいろと、テンション～な事があって気分的に今一だったのです。でも、今日朝一から運勢見れば～90点・第3位でしょ～めっちゃ～、気分アゲアゲマイナス占いは右から左　　プラス占いはしっかり受けとめるハルミです週末は旅行もあるしね～張り切って、ガツガツ働いてマッスル 我がハウス内のきときと新鮮「サラダほうれん草」毎日毎日～「ポパイサラダ・シーザーサラダ」で食べてますなんともまあ～！美味しくって美味しくって～こんな時期でも柔らかくて甘くって、最高の美味しさ！ハウスがあるって、本当～素晴らしいです！ ほうれん草はベーターカロテン・ビタミン・葉酸・鉄分・・・沢山の栄養素が含まれてます。その中のビタミンは、熱に弱いので、火を通さず生で食べるのが一番と言われてます！で、夏のほうれん草より、冬のほうれん草の方がビタミンが多いって、知ってました～なのではい～！今の時期、サラダで食べるのが、最高なんですよね～皆さん！バリバリとポパイになった気分で食べて下さいませ 先日の晴れ間の写真ですが、雪がどんどん押しよしてきました。今週末の雪マークで、手前の山が白くなるかもな～。寒い～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.05

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  感謝を込めてカウプレします～♪　里芋のコロッケ・・・・・

  昨日のブログタイトル・・・「しばらくご無沙汰になりそうです。」申し訳ありませ～～～んブログ休止か～～～？と、皆さんが誤解された様子で心配したとのコメントを沢山頂き、申し訳ない様な・・・嬉しいような・・・。本当、お騒がせしました ブログを始めてもうすぐ丸4年の月日が流れようとしていますstay gold in とやま総アクセス数：294849 アクセス（平均 215 アクセス/日）開設日数：1369日（開設日：2008/03/02）日記記入率：77.5％ 毎日更新をしてた頃は、アクセス数もコメントも、今の倍位頂きました。 最近では、更新も飛び飛びで・・・皆さんの所への訪問も間々ならない日も多々・・・そんな私にも関わらず、変わらず訪問下さる方々・・・温かいコメントを下さる親愛なるブロ友様の皆様・・・ほ～～～んとうにありがとうございます そんな大好きな皆様に感謝を込めて～ドンドンパフパフ～～～カウプレします～～～～～もうすぐ30万アクセスそれを踏まれた方に、ハルミより心ばかりのプレゼントを送らせて頂きます～コシヒカリ・・・新大正もち・・・やっぱ、米かな～掘り立て、里芋もいいな～いやいや、自慢のハウス雪白ネギもそろそろだしな～って～事で、何になるかは解らないけど・・・農産物になりそうです～～～～まだまだ20日以上掛かりそうですが、ちょこっと楽しみにして下されば幸いです 掘り起こした里芋～出荷出来ない小さい物や規格外を消費しないとね～昨晩は～「里芋のコロッケ」じゃがとの違いは、何と言ってもまった～りもっちゃ～りした食感ですね！美味しさが、舌に纏わりついて美味しい～レシピと言うほどでは御座いませんが・・・こちら なんでもたっぷり作る癖のハルミ・・・昨日も25個作っちゃいましたつまみ食い～隣の叔父宅、里芋掘りの手伝いに来てくれた叔母宅にお裾分けで完食です美味しかった～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.01

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  ヤバイ～！！！里芋と茄子のミートグラタン～☆

  腰が痛い～～～～～～ハードな農作業で、腰痛が悪化・・・急ぎ、お風呂でほぐして、湿布貼って、今に至りま～す。ほへ～～～。。。。。今日の農作業は・・・これの収穫・・・！（収穫した量はこれの4倍～）わかります～？里芋～～～です今年、農協さんに頼まれて5ａ程植えたんです。は～い！植えた分を一気に掘り起こし、収穫しました～～～掘り起こしは機械でガ～～～っと行ってくれるので労力は要らないのですが・・・集めるのが、マジ大変～～～。お天気が今一って～状態が続いてるので、足元は悪いし、芋が泥まみれ～。重いのなんの～。あああ・・・しんどかった～（もしや富山弁？？？大変だった～！と言う意味です）取りあえず、里芋を一時保管して、12月一杯でぼちぼち出荷していきます！結構～いい芋が沢山～～～付いていました 早速急ぎ！小さい芋を拾って、夕飯に作ったのが～「里芋と茄子のミートグラタン」手を付けてから、写真を撮ったので、見た目今一・・・・・・すいません。だけど！めっちゃ～～～～～～～～～美味しかったよ～　　　１）綺麗に洗った里芋を茹でてちゅるん～と皮を指で剥いて～　　　２）里芋を茹でてる間に茄子ミート～　　　３）里芋をお皿にゴロンと並べて、茄子ミートをどば～～～っちょ～　　　４）とろけるチーズ＆パン粉をトッピングでオーブンＯＮ～ 里芋、あつあつ～とろ～っと柔らかくて、おいひぃ～よ～やっぱ「大和里芋」、流石の旨さで～す里芋があんまり好きでない旦那が、マジ喰いしてましたわ～しばらく・・・里芋料理が続くと思われます～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.11.28

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  友とのお付き合いも様々です。

  本日、快晴～～～～～～すっごく気持ち良く～、雪が近づいた山々が美しいです！私の部屋から見える山々～（携帯画像なので、今一ですが。。。）この晴天の中ではありますが、午前中は友のお父さまのお葬式に参列して参りました。中学校時代の友ら数人に、久々の対面～。そうゆう年に、なってきたんだよね・・・と、何とも寂しい会話です。 昨日の雨の日。出掛けて参りました～！友宅ランチ～こ～～～んな素敵なイタリアンランチを用意してくれてましたアボガドたっぷりフレッシュサラダ・オープンサンド・里芋のグラタン・・・ワインが飲みたい～～～と、思わず叫んでしまいましたわ～私ノンアルコールで我慢おし～！！！と、なだめられました彼女は、旦那様の海外赴任が度々あって、4カ国15年位海外に住んでたんです！なので、海外のお友達も多く～多国のお料理の腕前がある～！色々教えてもらってるんですよテーブルに並んでるサラミも、イタリアから送られてきたとか～美味しかったわ～ 前回アップの「大根の皮の醤油漬け」レシピをアップしました～！ふふふ・・・。簡単過ぎて、レシピと言うのもおこがましいですが～こちらです宜しかったらお試しあれ～ さて～～～！！！！！！こんな天気は貴重です！農作業に勤しみます～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.11.26

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  加賀野菜・金時草～！今度は寛平ちゃん♪

  福山雅治さまの次は、寛平ちゃん～ 昨日、我が町に「間寛平さん」が講演に来られましたアースマラソンの裏話・夢・希望・・・・盛りだくさんの内容の講演会！テレビ中継のカッコいい姿の裏側暴露とか・・・実は途中で断念しようと思ったとか・・・1時間余り、流石のトーク炸裂で、大爆笑あり、感動ありで楽しかったです！しきりに話しておられたのが、人は一人では無い！誰かに助けられ、優しくされ、今ここに居る自分！感謝！シンプルで解りやすい事ですが、それが大事な事なんだと再確認できた私です。大きな事を成し遂げた人は、至って普通の人でした！それが、すごくすごく大きなパワーを私達に与えてくれた様に思いました有意義な素敵な時間に、感謝～ あて！以前からブログに登場させてる「金時草」どんな植物なの～と質問も頂いてたんですが、遅くなってしまいました。ご紹介させて頂きますお隣、石川県が産地となってる加賀野菜です！葉の裏側が鮮やかな紫色になっていて、緑と紫のコントラストが何とも美しい野菜です！茹でれば紫色は消え失せてしまいます。が、成分はちゃんと残ってますよ～！紫色は言わずと知れたアントシアニン！目目に良いのです最近、どど～～～んと目が悪くなったので（老眼）せっせこ食べてます 　　　　　　　　　　　「金時草の酢の物」独特の香り、ぬめり、これが病みつきになる美味しさです 2日ほど前から、急に寒くなりましたよね～。あられまで降った富山。随分近い山まで雪が来ててビックリで～す！今日は朝から快晴～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.11.23

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  娘が帰った日の食卓♪

  娘が昨日帰宅しました～早速、我が家の食卓が華やぐ最近では、魚料理や煮物がが中心だった我が家だったんですが・・・娘の好みの料理～たんまり～ 娘リクエスト「鶏の唐揚げ」なんちゃって～人気店の唐揚げ自画自賛だけど、やっぱこれは激旨～ 娘リクエスト「鮭のクリームパスタ」こないだのシャケを冷凍保存しておきました！ 母が食べさせたい「生野菜たっぷりサラダ」勿論、我が家の採り立て新鮮野菜！大好物のサラミとサーモンのトッピング！ 母が食べさせたい「ほうれん草の胡麻和え」勿論、我が家の取り立て新鮮ほうえん草！甘さが違う～！ 母が食べさせたい「野菜たっぷりスープ」紅茶煮の残りスープ少々足して、野菜を煮込みました！ どれも喜んで食べていた娘今晩のリクエストは～コロッケ・ウインナーフライ・つくねの鍋・炊き込みご飯・・・だそうです～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/ 富山市内まで娘を迎えにいくついでに～寄り道～富山大和で開かれていた「北海道物産展」へ行けばやはり・・・大量買い～～～サーモン・一夜干しイカ・たらこ・北海道コロッケ・コーンスープ・・・ここにも娘の好みが反映されてる親馬鹿な訳で・・・でもさ・・・商品単価がお高めだから、アット言う間にお財布が軽～くなっちゃいました購入したサーモンが激旨～（サラダにトッピング） 家に向かう途中、完璧な虹に迎えられ～久々の雄大な田舎の景色に、感動の娘でありました

  2011.11.16

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  今日から独身・・・・・・・。

  だ～～～れも居ない・・・。み～～～んな出て行った・・・。今日から独身のハルミです・・・。いつもいつも・・・掃除・洗濯・三度の食事・農業・代行・・・・・・・睡眠時間5時間弱でフル回転の毎日！どんだけ働かされてるねん、私～って感じでした。あああ・・・清々するわ～マジで 先日の、中華の日！「マーボー茄子豆腐・手作り餃子・青梗菜の塩餡かけ」と言っても、2日間の・・・独身貴族なんですけどね～～～ 両親は母の兄弟らと、野沢温泉に～旦那は野球チームのメンバーと大坂に～ハルミ一人残された、と言う訳です。。。きゃは～～～ん嬉しい～～～～～～～～～やりたい放題～遊びたい放題～自堕落し放題～～～～～ この私が、大人しくしてる訳がない～っと色々計画しようと思ったのですが・・・来週は、福山さんのコンサートで上京するし～娘も来るし～あの友、この友・・・ちらっと聞いたら、皆、都合が悪いみたいだし～一人で行きたい所もないし～なので・・・ボーっと過ごす事に決定～～～～～ 腰が痛いので、接骨院に行って、温泉に行って体のメンテ流石に一人酒は寂しいので、今夜はお決まりの友宅で家飲みPCへばり付いて、久々に皆の所にゆっくり遊びに行って楽しんでちょこっと野菜達の世話をして料理は作らずカップ麺で過ごそうそうそう、いっぱい寝ようあああ～～～これも極上の幸せですよね～有り難や～有り難や～し・あ・わ・せ～果たして・・・ハルミの2日間の自堕落ぶりはどうなる事やら～ご報告をお楽しみに～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.11.12

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  野菜ごろごろ～温かポトフ☆

  こんにちは～今日は少し、余裕があるハルミです作業が一段落したので、私は娘の用事でお出掛けして参ります～！娘の為の用事～となれば、何がなんでも優先されるハルミ家（笑）じぃ～ばぁ～様、娘に甘いですから～ 来年、娘が成人式を迎えます着物がどうだとか・・・帯がどうだとか・・・髪飾りがどうだとか・・・なんだかんだ大変でしたが、いよいよ来週、「前撮り」です前撮りってね～。結婚式でもあるまいし・・・今時の常識はなんとも・・・。そりゃ～、高価な着物を買ったんですから、何度も着て頂かないとって～思いますが・・・着る度に、お金も掛かる訳で・・・販売先の戦略って言うか・・・少子化に付け込んだ見事な商売ですよね～！っと言いつつも、なにはともあれ帰宅する事を、家族全員で待ちわびています本当～、幸せな子です前撮りは17日。着物や小物、全てセッティングして万全に備えるそうです。母はその着物類をお届して、チェックして、足りなければお金出～す・・・みたいな・・・手間暇掛けて頂いて・・・本当、凄いわ、今時 肝心の娘は、どうやら風邪をひいた様子・・・。ちゃんとご飯食べてるんでしょうかね～。世話してあげたくても、遠ければな～んも出来ん。美味しいお料理食べれば、元気も回復するのに～！　　　　　　　　　　　「ポトフ」昨晩作った野菜ごろごろ入ったポトフ～小さいサイズの玉ねぎ・じゃがを丸ごと！キャベツザックリ！冷凍枝豆で色どりアップ！我が家の無農薬野菜た～っぷり、どんなもんだい～～～って感じです味付けは、塩とコンソメのみ～！おおざっぱな調理だけど、野菜の旨みがたまらんのだな～！マジ、激旨めっちゃ～とろ～っとろ～の野菜は消化にも最高～あああ～。これ食べれば即！病んだ体も元気回復なのにな～残念・・・来週はご馳走た～んまり食べさせますクリームパスタ・コロッケ・炊き込みご飯・唐揚げ・ポテトサラダ・・・・・・娘からのリクエストが届いてますから～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.11.10

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  土鍋で簡単～甘～い蒸し野菜☆

  こんにちは～昨日の風邪気味。なんとか避けれたみたいで、今日は体調バッチリのハルミです暑くもなく、寒くもなく～気持ちいい天気の富山です～明日から気温がぐ～んと下がるとか・・・最近の過ごし易さは、ある意味異常。11月にしたら温かいですもんね～。でも、急激な気温の変化は体調を崩す元ですから、気をつけましょうね～ 野菜高騰の秋口から月日は流れ・・・少し、価格は落ち着いてきたのかな～？我が家の白菜・大根・カブ・・・冬野菜が食べれる様になってきましたよ～　　　　　「蒸し野菜」白菜の間に、豚バラ肉を挟んで切り揃えて～鍋にずら～～～っと並べて行き～好みの野菜（今回は紫芋と蕪）を乗っけて～酒をちょろっとふって～ファイヤー弱火で、じわじわ火を通していきます。（20分程）お好みのタレ（ポン酢・ごまだれ・・・）で、召し上がれ～あははっ・・・超～～～簡単ですいません～ 野菜を沢山食べる為の、加熱調理は量が減るのでいいですよね！しかも、「蒸す」～は、栄養分が流れださず、ギュ～っと閉じ込められて最高～！野菜本来の甘味を楽しむ～simple　is　bestビタミンC・カリウム・食物繊維・カルシウム・・・美肌・便秘・風邪予防・・・・・お試しあれ～ 最近も・・・時間に追われて・・・更新がや～っとの状態です中々皆さんの所に遊びに行けない～～～～～～～～ごめんなさい・・・。マイペースでぼちぼち継続。お許し下さい・・・ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.11.08

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  にんにく好きさん～集まれ～♪

  ブログを始めてから出来たお友達は数知れず・・・その中には、リアルなお付き合いをさせて頂く様になった方もた～くさんいますその中のお一人「そらまめさん」から、大きな荷物が届きました～この野菜が高い今～！白菜！レタス！セロリ！きゃは～～～ん！！！にんにく！ジャガイモ！！！箱いっぱ～～～い！！！ そらまめさんは八ヶ岳の麓の広大な土地で、た～くさんの野菜を作る野菜農家さん！3年前位かな・・・富山に遊びに来たついでに、我が家で夕飯＆お酒～で楽しみました去年は、お江戸の帰り路～私が農園の方にお邪魔して～共通の話題「農業」のお陰で、素敵なお付き合いをさせて頂いてます 色々な野菜を作っておられる「そらまめ農園」さんですが・・・代表格はやっぱこのニンニク～「福地ホワイト」某、香酢で有名な健康食品のコマーシャルで登場しているニンニクの王様～大きな粒！上品な香り！一粒で味が格段上がります！実は我が家でも、そらまめさん家の種で作り続けているのですが・・・出来が・・・全然違う～～～我が家、小っさい 早速！！！美味しさとパワーをダイレクトに味わえる～「にんにくの素揚げ」丸ごと油に投入～中火でじっくり火を通すだけの簡単調理！でもでも！！！ほっこり～まったり～絶品ですよ なんと！そのニンニクを使った焼酎が出来たと～蓋を開けた瞬間から、すっごい芳醇なニンニクの香り～飲めば、まったり甘い～にんにく好きの方々なら、泣いて喜ぶであろう、濃厚なお味です凄いエキスの凝縮～～～って感じなので、お酒と言うより、健康酒としてちょびっと飲むのがお勧めらしいですお酒好きの父は・・・甘くてワインみたいだな～と。程々に飲める母は・・・寝酒として飲めばぐっすり眠れそうやね～と。洋酒好きの旦那は・・・旨い！とろ～りまったり感が旨い～と。家族全員から好評でした～ これだけ濃厚なので、やはり気になるのが口臭です。でも、この福地ホワイトの凄い所が、翌日、臭いがしないと言う事なんです～。勿論、個人差はあるかもしれませんが・・・私は3年前位から食べてますが、まったく気になった事はありませんでしたよ！なので、このお酒も、大量に飲めばNGかもしれませんが、ちょびっとなら大丈夫かと。気になる方は是非～！お試しあれ～～～「丹精にんにく酒」～クリック たくさんのブロ友さんから素敵なプレゼントを頂いたりしています。どれも心の籠った、嬉しいプレゼントばかりで自慢したい物ばかりですでも、色々考えて、最近はそれらをアップする事を控えていました。今回は、そらまめさんから是非～との言葉を頂いたのでアップしました。ご了承下さい レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.10.19

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  バタバタと時間は過ぎていくもんで・・・。

  おはようございます～～～本日、快晴～～～超～～～気持ちいい～稲刈りが終わって、時間に余裕が出来たはずなんですが・・・何だかやっぱ忙しい日々が続いてるハルミで～～～す稲刈り中に出来なかった雑務が入って来たしな～1秒たりとも無駄に出来ない～～～と、相当～駆けずり回っておりましたバタバタ・・・かっ飛び・・・休むなし・・・なかなかブログまでたどり着けない日々がまだしばらく続きそうな・・・ 先日の我が家の夕飯・・・野菜が高い高いと言いながらも、何とか自家製で揃えた「野菜たっぷりサラダ」水菜・紫たまねぎ・パプリカ・キュウリ・ミニトマト～ハウスで、秋生りのキュウリを始めて植えたんですが、大成功～！キュウリもめっちゃ～高いですもんね～トッピングは「豚バラ肉の紅茶煮」最近この、紅茶煮にハマってるんですよね～超～～～簡単で、超～～～旨い今度、レシピアップいたしますね ゴーヤがまだしぶとく生ってくれてますこれまた野菜たっぷり～「ゴーヤチャンプル」塩揉みしてから水につけてアク抜きしっかり～苦味がなくて、食べやすく出来ましたよ 写真撮り忘れで「スパニッシュオムレツ」 これらもろもろの夕飯食べてから、急ぎ、ビーチボールの試合にレッツゴー2試合、軽～く動いて、１勝１敗～反省会は・・・居酒屋「ハルミ亭」これらの残り物に１０分で作った「肉豆腐鍋」をプラスして～漬け物・枝豆・きんぴら・・・・・食べる食べる食べる食べる～全て間食あ～でもないこ～でもないと・・・久しぶりの仲間らとの楽しい夜は更けて行った訳であり～んす仕事の合間にしっかり余暇もいれて～そんなこんなで、時間はあれよあれよと過ぎていくのでありますはふっ～～～充実してるとは言え、正直、体力の限界も感じてるハルミなのです 今日からあちこちで秋祭り秋祭りは豊作のお祭りです我がファームも、３日間の連休を頂きます～～～うしっ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.10.08

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  すき焼きに白菜は・・・必須！？

  こんにちは～～～ブログ生活、復活～～～って感じですよ～稲刈りが終わればこっちのもんさ～！時間のやり繰りはお手のもんさ～～～ってね偉そうに言ってみたものの・・・いつまで続くやら 怒涛の稲刈り三昧、目の回る忙しさが続いた訳ですが・・・我が家の不届き者・・・旦那・・・。その最中、ゴルフに行きやがった～地区対抗ゴルフ大会。我が村の代表としてのゴルフなんですけど・・・普通、この時期は断るでしょ～～～。狂い過ぎだわで、我が村は団体戦優勝したらしく・・・旦那は個人戦2位だったらしく・・・賞品・・・高級国産牛すき焼き用を持って帰って参りましたなら、許してやろうかいな～ なので、昨晩の夕飯は～「すき焼き」肌寒い昨今、こうゆうのが本当、美味しいんですよね～！お肉、とろとろ～～～最高～～～～～～～ 中の具材を用意してた時に、ハッと気がついた・・・。あっちゃ～～～！！！白菜が無い・・・。白菜が高いとの噂。。。。。どうしようかな～。。。。。でも・・・白菜がないすき焼きなんて・・・。折角の高級肉だもんね。完璧なすき焼きにしないとな・・・。おっつ！旦那が練習場に居るし～帰りに買って来てもらおう～ 買い物して帰ってきた旦那が手にしてる白菜は・・・な～～～～～～んと、半玉298円　1玉600円程って計算ひょえ～～～～～～～私だったら、無くてもいいや！って結論で、絶対買わないってば～～～サイズは中！ふかふか、軽い～～～。外葉、ぼそぼそ・・・。今までは捨ててたぼそぼそ外葉、捨てずに入れちゃいましたよ！しかも勿体なくて、半分程しか使えなかったよ～～～！あと1回、鍋に使いましょ～皆さんなら・・・どうしますか？？？すき焼きに・・・鍋に・・・白菜は必須ですか レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.10.05

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  稲刈り、終わりました～～～～～～～～～！！！！！

  終わった～～～～～～～～～～～～～！！！！！！ 暑い暑いとブーブー言いながら、9月早々に始まった稲刈り・・・あっと言う間に気温は下がり、今度は寒い寒い・・・我らが神山・立山にも、初冠雪だと・・・（去年より20日以上早いとか）足かけ1か月～疲れた～～～～～～～～～～～まだ、籾摺り作業などたんまり作業はありますが、これで一段落です見渡す限りの田んぼに稲は無くなり・・・遠くの山には積雪が見えます二カメイチュウの被害に遭った今季。多大なる損害を被ってしまいました。収量が3割近くの減これは金額にして、相当で・・・ウン百万。高級車が買える程の被害になりました。はぁ～～～。痛い・・・。米の値段が上がったって、収量が減ればダメじゃん～～～って感じですでもでも！品質は全て、例年通り1等米と言う評価を頂きましたよ～～～2等米が結構出てる中でのこの結果。父の徹底した水管理が、やはり素晴らしかった様です農協の方も、父に賛辞の言葉を送っておりましたこれには一安心です 米の値段が上がりましたが、野菜の値段も恐ろしい事になってますよね～おでんが食べたい気温になってきたけど、大根高くて買えない～～～冬の間に加工しといた「切り干大根」でおでんもどきです自家製切り干大根、大活躍～～～十分、美味しいですよ 随分みなさんにご無沙汰してしまいました今晩からまた、遊びに行かせて頂きます～そのまえに・・・午後の部のお仕事・・・行って参ります～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.10.04

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