トゥインクル☆彡大好き日記

こんにちは～♪


今日はね　朝から　曇ったり晴れたり　忙しいお天気です。



曇ってると　肌寒いし　お日様が顔を出すと　暑い！



なんとも　落ち着かないお天気です。







さてさて　最近のって言っても　一昨日と昨日の晩御飯です♪



一昨日はね　実家から　大きなジャガイモ８個貰ったので



コロッケた～くさん　作ったんだ～☆





俵型はチーズ入りコロッケ。その隣はノーマルにひき肉入り。


で　キャベツと一緒のは　カレーコロッケ。



ジャガイモを皮付きのまま　レンジでチンしている間に



ひき肉と玉ねぎを炒めて塩コショウとナツメグふって　半分に分けて


半分には　水とカレールーを入れておき


チンされた　ジャガイモの皮を剥いて　熱いうちに　潰して　混ぜて～


と　作りました。


コロッケ作ったの久しぶりだったので　長男が特に大喜び（笑）



５個食べて　６個目食べようとするから　さすがに　止めたわ。。。。ﾊｱ(ﾉ´д｀)～｡



でもって　昨日はね　またまた　実家から　油麩もらったの。



油麩って　これです。これ♪　



これね　我が家　大好きなんですよぉ～～～～～。



だからね　昨日は　この油麩がメインの晩御飯作ったのだ。





油麩と青梗菜の卵とじ　　切干大根　　コンニャクと厚揚げの味噌煮

ピーマンとしいたけのバター醤油炒め。



昨日のコックさんは　この人だったの。





私は野菜切り係でした（笑）


油麩は　出汁と酒　みりん　醤油で煮立てて　青梗菜を入て


煮えたらごま油少したらして　　卵でとじたの。


これがね　すっごい人気もので　あっという間になくなり


もう１回作りました。。。。。。


２本あるから　もう１本は　お味噌汁にいれて　２回分あるなぁ～


なんていうのは　気のせいだったようです。。。。。


しかも　私も大好きなのに　口に入ってきたのは　一切れ・・・・


哀しすぎる～～～～～～｡+ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ+｡


また　誰かがお土産に持ってきてくれるのを　待とう。。。。



今日はね　ちぃちゃんのマネッコして　クリームシチュー作る予定。



きのことか　根菜たっぷり入れて　つくるんだ♪








【おまけ　今日のお弁当】




豚肉の味噌漬け　きぴらごぼう　ピーマンとニンジンのカレーケチャップ炒め

里芋の揚げたもの　青海苔入り玉子焼き　梅ご飯






栗を煮て　中身出して　砂糖と混ぜながら潰して　ラップ使って


茶巾絞りしたのね。


写真ないんだけど　すっごい　美味しかったわｗ