はなまるマーケット 沢村 一樹さんのおめざ 「氷見うどん」
9/3(月)はなまるマーケット はなまるカフェのゲスト、沢村 一樹さんのおめざは、富山県氷見市「氷見うどん」です。「氷見うどん」は、手延そうめんの技法を受け継いで作られた細麺のうどんで、力強いコシと餅のような食感、痛快なのどごしが特徴。沢村さんは、夏はそうめん、冬はうどんと、朝は毎日、これでも良いというぐらい、麺が好きで、2日に一回は麺を口にしたいんだそうです。また、温かいのも、冷たいのも、どちらもイケるんだそうです。沢村さんの奥さんは氷見の出身だそうで「氷見うどん」は、細くてコシがあり、あっさりしているので美味しいそうですよ。※「氷見うどん」は「楽天市場・氷見うどん」等からお取り寄せ出来ます。参考サイト http://www.kitokitohimi.com/gourmet/himiudon.html(きときとひみどっとこむ) http://www.city.himi.toyama.jp/~35100/syokubunka/himiudon.files/himiudon.htm http://www.kaizuya.co.jp/(氷見うどん海津屋) http://www.himiudon-takaokaya.com/(氷見うどん高岡屋本舗)【送料無料】レンジですぐうま!朝昼晩の冷凍うどん [ 浜内千波 ]価格:1,050円(税込、送料別)【送料無料】箸墓幻想 [ 内田康夫 ]価格:660円(税込、送料別)