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はた坊のブログ   家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

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2022.11.06
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カテゴリ:山芋












2021年
04月21日 庭のやまのいも 発芽してきている いつも 4月の20日くらいだなあ
04月29日 庭のやまのいも 昨年のものの発芽 どんどん でてきている 全面的だな
05月01日 庭のやまのいも 紐で 誘導を開始しておいた
05月05日 庭のやまのいも 二階までの紐で 上に伸ばしていっている
05月07日 m-08の畑のやまのいも 左の端っこにたくさん発芽してきている2mくらい伸びてる
05月09日 やまのいも あちこち たくさん 伸びてきている 結構とたくさんあるなあ
05月14日 庭のやまのいも ropeで6mの誘引するようにした ただいま 上りつつある
05月21日 庭のやまのいも 二階の場所まで 上がってきている 元気だなあ
05月22日 m-08の畝のヤマノイモ 支柱より上に上がってきてている
05月29日 m-08の畑の地面 むかご 発芽してきていて にぎやかになっている
05月30日 庭のやまのいも ropeを登ってきて4mを超えてきた
06月01日 畑のやまのいも 蔓がのびて 支柱より 上に 上に上がってきている
06月06日 畑のやまのいも あちこち たくさん おおきく 育っている
06月13日 庭のやまのいも  こちらは5mの蔓が登ってきている その後も葉は茂っている
06月20日 畑のやまののいも こちらも たくさん でてきている 支柱にも茂ってきている
06月27日 畑のやまのいも たくさんある 支柱をつけている 秋には収獲できる予定なり
07月10日 やまのいも 花が咲いている それも 非常に多数の花だなあ
07月24日 m-20のやまのいも 支柱の上にでてきているのも たくさんあるなあ
07月25日 庭のやまのいも こちらは 5mのropeに巻き付いている 日光によく当たっている
07月31日 庭でむかごの生育をさせていた残りもの 庭で毎年発芽して5mの長さになっている
08月06日 m-08のやまのいも こちらも 成育は良い よく茂っている
08月27日 やまのいも 雑草がまとわりついてきている 雑草とりしておこう
08月29日 やまのいも こちらの方は 元気だなあ  たくさんある
09月05日 やまのいも 葉が黄色になって 紅葉してきている 
09月19日 庭のやまのいも これで お終いとする 2f-5mのropeを切っておいた
09月23日 やまのいも 葉も紅葉して むかご たくさんついている 
09月30日 やまのいも g-01のものも 紅葉して むかご ついてきている
10月10日 やまのいも 葉も紅葉して 葉もかれてきている  収獲もokだなあ
10月20日 となりの畑の高知のやまいも  すごい葉の茂り方だなあ じゃがいもくらいの芋
11月01日 やまのいも むかご 葉は枯れているが むかご たくさんついている
11月05日 高知のつくねいも 隣の畑のもの まだ 葉があおい 元気だなあ
11月10日 やまのいも 葉もかれている  ほとんど 全部 かれてしまっている
11月11日 やまのいも 下の地面には むかご大量におちている たくさんある 発芽するかな
11月15日 高知のつくねいも となりの畑の分 見学しているが ずこい元気 まだ 葉がある
11月20日 やまのいも もう 来年の種イモ パイプ9本で植えている もみがらで保温中
12月10日 高知のつくねいも 12月になっても まだ 元気なり 葉はたくさんある

2022年
02月27日 m-08のやまいもの場所  パイプをつかって 栽培する予定なり
03月01日 m-34の畝に もみ殻と雑草をうえこんでおいた ここに 高知のつくねいも予定
04月01日 m-08のやまのいもの場所 ここにまとめて 大量の芋を植えている
04月17日 庭のヤマノイモ こちらも発芽してきている 一斉に発芽してきている
04月30日 つくねいも 種イモもらったので m-34の畝に植え付けておいた
05月01日 庭のむかごのやまのいも これも 発芽してきている これも一斉に出てきた
05月05日 やまのいも m-06の畑の畝にも あちこち 生えてきている
05月10日 やまのいも m-08の畝にうえているpipeの分のいも 発芽してきている
05月15日 m-34のつくねいも まだ 発芽してきていない 遅い
05月20日 m-34のつくねいもの発芽 やっと 1本の発芽 してきている 遅いなあ
05月22日 m-08のやまのいも 小さいのや おおきいのや いろいろ発芽してきている
05月25日 m-34のつくねいも また 1本 発芽してきている 25日も発芽までかかった
05月26日 やまのいも あちこちのも おおきくなってきた 支柱を超えてきている
06月01日 m-34のつくねいも 発芽下のは16本なり どんどん 発芽してきている
06月05日 やまのいも あちこちに 勝手に いつも たくさん 生えてきている
06月10日 m-34のつくねいも ただいま 17本の発芽がでてきた
06月15日 つくねいも 元気になってきている 順調である
06月30日 やまのいも あちこちのヤマノイモ 支柱にあがって よく伸びている
07月10日 つくねいも 成長は遅い つるも やや ひょろひょろしている 
07月12日 つくねいも 支柱に上ってきている 生育も良くなってきている
07月15日 やまのいも こちらは 支柱をのぼって 元気に盛り上がっている
08月05日 やまのいも あちこちに たくさん 生えている 元気なり
08月06日 つくねいも こちらは 初めて栽培している 高知のつくねいもとして知られている
08月12日 つくねいも 葉も蔓も よく伸びてきている 上に 上に伸びている
08月20日 やまのいも 葉もやや黄色の物もでてきている 秋になってきているなあ
08月22日 つくねいも 元気がよい でも ツルはそこそこだなあ あまり 伸びていないかな
09月15日 やまのいも 葉も紅葉して むかごもついている  葉がかれたら収獲である
09月17日 つくねいも 葉は 元気である まあまあ よく育ってきてる
09月20日 やまのいも のこっているのも まだ たくさんある 収獲はokだなあ
09月25日 つくねいも これにも 追加の追肥を3回しておいた まあまあ 元気なり
09月26日 やまのいも 雑草とりしていたら すこしでてきたので 収獲をしておいた
10月05日 つくねいも みると 茎の形 丸くない  四角の形になっている 不思議だなあ
10月10日 やまのいも 収獲をしていた  まあまあだなあ
10月15日 g-01のやまのいも こちらも まだまだ 残っている
10月25日 m-34のつくねいも こちらも 元気である 収獲は12月になる予定
10月30日 つくねいも あと1か月 葉が枯れるまで 放置なり













じゃがいも   お勉強  その029

植物としての概要

毒性

ジャガイモの摂食による中毒報告状況[50][51]
年 発生件数 患者総数 摂食者総数

2009年 1件 35人 56人
2010年 3件 42人 82人
2011年 1件 5人 47人
2012年 3件 28人 62人
2013年 3件 9人 38人
2014年 3件 106人 223人
2015年 2件 41人 63人
2016年 2件 32人 254人


ジャガイモは、
ポテトグリコアルカロイド (Potato Glycoalkaloids; PGA) として総称される
ソラニンやチャコニン(カコニン、英: α-chaconine)、
ソラマリン、コマソニン、デミツシン
と有毒なアルカロイド配糖体を含む。

これらはジャガイモ全体に含まれるが、
品種や大きさによりばらつきがあり[52][53]、
特に
緑色になった皮の部分や芽、
果実に多く含まれる[31]。

毒性が強いため、
食べる際には
芽や緑色を帯びた皮は取り除き、
長期保存された芋では、
皮を厚く剥いて調理した方がよい[54][55]。



はた坊





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最終更新日  2022.11.08 20:14:04
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