東村山グルメ日記

　最近、私の周りには山登りや山歩きに目覚める人が多い。そこで、というワケではないんだけど、私も近場の“山”にチャレンジしてみることにした。



　久米川駅南口のラーメン店「ラーメン専門店　和（かず）」の「ネギチャーシュー油そば」（１１００円）だ。
　エッ、これのどこが“山”なのかって？　確かにこの角度じゃわからないかも。じゃあ、これならどうですか？



　ドドーン！　ねっ、“山”でしょ？　少量の豚骨スープだれの上に麺とチャーシュー、メンマが乗り、その上にモヤシ、大量のネギが乗って、頂には刻み海苔。美しい“山”ではないですか。



　ビジュアルを堪能したら、箸でワシワシと山を崩し、スープだれに全体が馴染むようにかき混ぜてから、いただきま～す。
　ネギと一緒に麺をズズズッ。

う（◎o◎）ま～～～！！！

　ネギと一緒に食べると、ギトギトのスープだれにまみれていても、それほどこってり感はない。それがいいのかも。



　とは言え、油そばの醍醐味は「味を変化させること」だから、まずはラー油を自分仕様ということで２周半。このお店に来て油そばを食べるたびに、ラー油をかける量が増えている気がするなぁ。初めて油そばを食べる人は、１周クルッと回す程度でいいと思いますよ。
　またしても箸でワシワシとかき混ぜ、ズズズッ。

う（◎o◎）ま～～～！！！

　たまらないねぇ、この味の変化。でも油そばの醍醐味はこれで終わりじゃない。３分の２ほど食べたところで、今度は酢を投入。１周半ほど酢を回してから、ワシワシかき混ぜてズズズッ。

う（◎o◎）ま～～～！！！

　こってり感が完全に消えて、とっても食べやすい。
　かくして“山”を完全制覇。いやあ、ごちそうさまでした。

　山登りは体にいいけど、この“山”は決して健康にいいとは言いがたいので、チャレンジする人は要注意ですよ。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－21－23
電話：０４２－３９６－２７８７
営業時間：午前11時半～翌朝６時



【このお店に関する過去の記事】
＊２００４年12月07日「時々食べたくなる豚骨ラーメン」
＊２００５年01月20日「初体験の油そば」
＊２００５年05月27日「久米川のつけ麺～豚骨編」
＊２００５年12月22日「風邪に効きそうなラーメン」
＊２００６年04月21日「お得な全部乗せラーメン」
＊２００６年07月10日「久々でもやっぱり旨い油そば」
＊２００６年09月21日「暴走！夜食ラーメン」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。