ボーノ！！本当に美味しいものだけ厳選レシピ

先日、知り合いの方がされている小料理屋さん？で出てきたものをおうちで再現してみました！
湯葉さえ手に入れば、あとはどこにでもある材料なのでハードルは高くないですよ！
おもてなし料理としてだけでなく、普段のお夕飯にも登場させてみてください～。

生湯葉巻き～まぐろとアボカドと大根と大葉と貝割れとキュウリと～

★材料★
・生湯葉
・手巻きのり
・まぐろ（本日はめばちマグロを使いました。叩いてあるものでもOKです）
・大根
・大場
・アボカド
・きゅうり
・カイワレ

★作り方★
1. まぐろは細く切る。
2. 大根は厚めのかつらむきにしてから細切りに。キュウリも細切りに。
＊幅は手巻きのりの幅が理想ですけど、ちょっと難しいので1/2の長さにして後で2本ずつ並べるのがいいと思います。
3. アボカドは半分に切ってから手で川をむき、縦に8等分する。変色を防ぐためレモンを回しかける。
4. すまきに生湯葉を広げ、その上に焼のりを置く。
5. 手前に具剤を並べる。
6. すまきで巻く。ちょっときついくらいがよい。
7. 1/3～1/4にカットし、お皿に並べる。
8. ワサビ醤油をつけていただきま～す。