何を食べようかなぁ・・・。

キュウリと大根のひたひた

■ 材料
きゅうり１本
大根120gぐらい

■ 調味料
薄口しょうゆ 大さじ１
砂糖大さじ１
酢大さじ１
ごま油 小さじ１
かつおぶし５ｇ
一味唐辛子 お好みで

1
厚さ１～２mm程度にキュウリは輪切り、大根は皮をむいていちょう切りにする

2
湯をわかし、沸騰したら
大根・キュウリの順で入れ、
もう一度沸騰させるぐらいに湯通してから
冷水で冷やし、水気を切っておく。

3
調味料と混ぜ合わせる

4
食べる直前にしょうゆ（分量外）を回しかけ完成