何を食べようかなぁ・・・。

椎茸 8枚
戻し汁 1/2cap
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2

1 ⑴ 椎茸を水洗い
⑵ 冷蔵庫の中で一晩じっくり戻す

2 ⑵ 戻し汁 酒を入れ
⑴と戻しながら一煮立ち...、

3 ⑶砂糖を加え
少しして 醤油を加え
汁気がなくなるまで煮詰め 煮含める。