エンジンとタイヤと旨い物　もう何が何だか…。

　今日は、ここ最近名前を聞くようになった「花城　千代田店」へ行ってきました。

　私は、メインメニューである坦々麺　嫁は人気メニューの「円(まどか)塩」を注文しました。
　辛いのが好きな私は、普通の坦々麺ではなく、辛味の強い「赤激」を選んでいたのです。

　普通の坦々麺より赤みが強いと思います。
　しかし、坦々麺の中で、こんなに綺麗で色鮮やかな坦々麺は始めてです

　坦々麺には、焦げ目のついた炒り胡麻が付きます。擦って待つのです
　これも、なかなか面白アイデア。時間の楽しみが増えるってもんです
　
　では、一口　ピリッと山椒が強めである事を感じます。
　一味とラー油、そしてゴマのまろやかさがマッチして旨辛でした
　麺は中太だと思いますが、他のラーメンとも共通のようです。

　しかし、辛味になれてくる頃、塩気が先行しだし「ショッパイ」のです。
　本当に残念です。辛味の強い赤激にしたからなのか…。
　最近、塩気の強いラーメンが多い…

　さて、嫁の頼んだ「円　塩」はと言うと。

　坦々麺と同じく見た目が美しいラーメンです
　塩ラーメンですが、アッサリではなく、まろやかな塩ラーメンでした。
　麺は坦々麺と同じ　コシは少ないのですが、もっちりとした麺です。
　まろやかなスープと、もっちりな麺は相性抜群
　味玉は黄身トロトロの半熟。チャーシューは箸で切れるやわらかさ
　おれもこれにすれば良かった…

　サイドメニューの餃子も注文

　この大きさ量で３００円なら文句なし
　野菜とお肉タップリで美味しい餃子でした

花城 千代田店 （ラーメン / 柚木駅（静岡鉄道）、長沼駅、春日町駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.8

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