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2016.01.03
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カテゴリ:食事・食卓
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遅ればせながら・・・

明けましておめでとうございますきらきら




今年もどうぞよろしくお願いいたします。



ちょっと更新があいてしまいましたが、

その間もたくさんのご訪問&応援ポチありがとうございました黄ハート

また前回の浴室リフォーム完成の記事に

多くのメッセージをいただきまして

重ねてお礼申し上げます(^^*



すっかり出遅れてしまいましたが

我が家もお正月の忘備録をしたためたいと思います。








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リビングキャビネットに

少しですが今年もお正月のディスプレイをしました。

去年とほぼ同じですが、今年はシルバーのオマジオで

南天を飾ってみました。








シルバーはどんなインテリアにも合わせやすいのが

いいですね〜♪








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PRATOPINOさんのガラスの鏡餅も。

とっても可愛いサイズですが

他のアイテムと一緒に飾ると丁度いい感じ♪








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HAYのコマは色付きだと

合わせにくいかなー?と思いましたが

朱色っぽいオレンジや紺のカラーリングが

どことなくお正月っぽいかも(^m^*








HAYのブロックは

ちょっとした空間を引き締めてくれるのがイイ。






他にも千両やピンポンマムを飾りたかったけれど

買い物が間に合わず、すでに売り切れで入手できませんでした(^^;

しかも、おせちの材料も大晦日の買い物では

全て揃えられず・・・

どうなるおせち?!








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初日の出。

元旦は毎年恒例の・・・








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初詣に行って無事に祈祷もしてもらってきました。

今年はお正月休みが短いせいか、

例年以上に混雑していて

入場制限がかかっていました。



この初詣がなかなかの遠出で1日がかり。



夜戻ってからスーパー巡りをして

おせちの足りない材料入手!



よかった〜!

ということで元旦の夜から徹夜です。笑








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2日。

こんなにたくさんの品数を料理するのも

野田琺瑯が総動員となるのも

おせち作りの時のみ。

途中、金柑の甘露煮を黒焦げにしてしまい

心が折れそうに・・・








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そんな時は洗面所で現実逃避。

ここで新しい浴室を眺めながらお茶を飲めば

元気も出るってもんです。笑

(洗面所入って左奥が浴室です)








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人生初の黒豆の煮物がうまく出来た!

黒豆って個人的にちょっと苦手だったので

今まで自分で煮てみようと思ったことがなかったのだけれど

今年はできるだけ手作りにこだわりたくて初挑戦。

ふっくらツヤツヤに炊きあがった黒豆をつまんでみたら

オ、オイシー!



自画自賛ですが私にしては上出来です上向き矢印



裏庭で調達した竹の器に盛り付けて、








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遅くなったけれど、

どうにか今年もおせちが完成しました〜!



少しずつ手作り率を上げたいと思っているおせち、

今回はかまぼこと数の子以外は全て作りました♪








重箱は大館工芸社の隅切り三段重ですきらきら






 

内朱タイプも華やかで素敵。

仕切り付きも使いやすそう。







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一の重。



数の子、八幡巻、栗きんとん、

金柑甘露煮、黒豆、田作り、

菊花かぶ、伊達巻。



金柑甘露煮がシワシワになってしまったけれど

もうやり直す気力がなくて。笑








栗きんとんの栗はこちらを購入。

すごい大きくて美味しかった!

また1年後も買いたい!!








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二の重。



ぶりの照り焼き、たたきごぼう、海老の旨煮、

かまぼこ、紅白なます、和牛のたたき、

黄金金団、りんご羹。



りんご羹は他の料理の汁を吸わないよう

去年同様、かまぼこの板で底上げしています♪








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三の重。



お煮しめ。

人参の飾り切りは好きですが

蓮根の飾り切りは苦手なので

いつも省略しちゃってます。








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お正月に使うのを楽しみにしていた

TYパレスのプレートでいただきます上向き矢印






 

我が家で最も出番の多いプレート。

普段使いから特別感を出したい食卓でも大活躍!






 

ガラス鏡餅と同じPRATOPINOさんの箸置き。

こまめに再入荷あるみたいなので

お知らせ設定がおすすめです♡








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日本酒はおいしっくす

事前に買っておいたもの。








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スガハラのショットグラスを初おろししました。





泡を閉じ込めたようなショットグラス。

日本酒を入れると下から湧き上がっているようで

とても綺麗でした。






そんなわけで何とか完成させることができた

今年のおせち。

義母が特に黒豆を大絶賛してくれて

やっぱり挑戦してみて良かったなぁと。



苦しい裏ごし作業や、金柑黒焦げなど

今回も全く余裕がありませんでしたが

以前はおせち嫌いだった家族が

今はとても楽しみにしてくれるようになり

やっぱりできるうちは続けていきたいと思っています。



まずは大掃除などを早めに終わらせて

年末に余裕を持たせることを目標にしよう。

多分できないけど。笑








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3日。

夫は明日から出勤という連休最終日になって

ようやくお雑煮を作る。笑






 

おめでたい鶴・亀の抜き型。

特に鶴の羽の広げ方が気に入ってます。

他店では見かけない形なんですよね。








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お正月用に買っておいた刺身用サーモンを

バーナーで炙って丼にしました。

ほんのり香ばしいトロトロのサーモンと、

しょうゆ漬けのいくらで何もかけなくても絶品!






  

トロサーモンはかなりのビッグサイズ。

いくらもたっぷりあるので

まだまだ残っているのが嬉しい♪

どちらもふるさと割で30%オフです!








数年越しで4つ揃えられた萌窯のレンゲ箸置き。

すごく可愛いですー








レズレーのバーナーで炙りました。

コンパクトサイズで見た目もかっこいい。








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前日に完売してしまった伊達巻を

再度作って・・・

ちょっとこんがりしてますが・・・笑








お手入れラクラクなルクエのマキス。








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おせちはスクエアプレートに盛り直し。








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本日のお昼でした♪



実はこの他にも、

母屋の来客に合わせてその都度おせちを用意したので

ゆっくりできる時間がなかなか取れず。



お正月は久しぶりに映画でも観たいな〜

なんて言ってましたが

それどころではなく疲労困憊。笑



私はこんな調子でいっぱいいっぱいですが

そつなくこなされているブロガーさんや

メールで写真を送ってくださった方の

素敵すぎる食卓を見て本気で尊敬!!

そんなに忙しいはずもないのに

いつも余裕のない私・・・

2016年は少しは時間を上手に使えるようになりたいな。






バタバタの幕開けになりましたが

今年もひよりごとをどうぞよろしくお願いいたします(^^*








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トラコミュお正月料理・・・おせち御節料理

トラコミュお料理・食卓・台所模様

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明日からは通常モードの我が家。

お正月の食卓をもう少し楽しみたかったなー

ブロガーさんのお正月の食卓が凄すぎて圧巻です。






 

初詣に向かう車の中で、

KOZ LIFEさんの新春半額セールに

ちゃっかり参加。笑

無事、狙っていたポーチをゲットできました☆






トラコミュネット通販 ・ 福袋 ・ セール


セールや福袋も気になります!










1月のポンカンキャンペーン

エントリーお忘れなく(^^!








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我が家の食卓はおいしっくすで出来ている・・・♪










ひよりごとの本、おかげさまで5刷です!

お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡









最終更新日  2016.01.03 22:40:24
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