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2018.08.01
カテゴリ：食卓・おいしいもの
 興味はありつつも、ずっと「難しそう…」という イメージがあって挑戦できなかった梅干し作り。 ですが今年は、  こちらの備え梅を手がけた会社さんが 「だれでもおいしく梅づくりキット」 その名も「梅子」なるセットを出されていて だれでも・・なら私にもできるはず、 とチャレンジしてみることに。笑 梅干しづくりに必要な 樽、梅、塩がセットになっているので、 梅干しに対して20％の塩を計って・・・ といった計算もせずに済み、 初心者の私でも手軽にはじめられました。  梅干し  写真付きの説明書にならって 梅を洗ってヘタを取り ホワイトリカーで樽や梅を消毒。 塩で梅の実を揉んだら樽に並べ ラップの上からペットボトルで重石をしたら 梅雨明けを待って・・・  ざる（私はパンチングのバット）に並べて、  4日間天日干し。 途中、急に天気が悪くなった日もありましたが 連続でなくてもトータル4日間干せば良いとのことで、  完成〜！！ ちょっと干しすぎた気もしなくもないので、笑 この後、梅酢に浸してみました。  そして早速、出来上がった梅干しを試食♩ シンプルに白米に乗せて、  お出汁をかけてサラサラっと。 酸っぱい〜！！ そしてしょっぱい〜！！ でも美味しい♡♡ 我が家でよく食べている梅干しは 甘めのタイプなので くぅ〜っとなるほど酸っぱいですが 昔ながらの梅干しの味という感じで。 自分で作った梅干しは格別な美味しさがありますね。 想像していたよりもずっと簡単だった梅干しづくり。 一度流れを知ってしまえば次はキットでなくても チャレンジできるかも？！ 今回は500gのキットでしたが、 来年はもっと量を増やして作ってみたいと思っています。 梅子がなかったらこの先もずっと 手作りしてみようと思わなかったかもしれないので とてもいい機会になりました（＾＾＊  お箸とれんげも同時に置ける便利な箸休め♩ かなり重宝しています。 保存食 お台所シゴト ☆手作りの無添加レシピ☆ 取り掛かるまでの腰が重いですが やってみるとやっぱり楽しいものですね。笑 お買い物マラソン！スーパーSALE！ 楽天スーパーセールで買って良かったもの 北欧好きのお買物マラソン 楽天スーパーSALEのおすすめ情報！ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ お買い物マラソン☆欲しいもの 正式告知はまだですが、 まもなく8月のお買い物マラソンが始まるそう！ ブロガーさんたちのお買い物予定や 過去のレポはこちらでチェック  ポイントバック祭で超大物を購入したばかりなので おとなしめ？に走ります、多分。笑 ■ 毎月1日は「MAWAの日」 こちらにお得なクーポン出ています → ★ ■ 楽天全店が対象のエントリーでポイント3倍 ワンダフルデーもやっています → ★ 本日はこちらのポイントアップも対象です。 お買い物前のエントリーをお忘れなく〜 秋冬物もだいぶ充実してきましたね 手軽に行ける日帰りプランから海外旅行まで 楽天トラベルだけの限定価格も多く お得に旅を楽しめます♩  ROOMはこまめに更新しているので よろしければ覗いてみてください（＾＾＊ 楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい 年会費無料のクレジットカードです。 外出先のちょっとした待ち時間にもさっと読めるので デジタルマガジンって本当に便利！ 普段はあまり読まないジャンルの雑誌なども さーっと読めちゃうので 新たな発見もたくさんあってハマります。  おかげさまでご好評いただいております KASSEのフェイスタオル。 お支払い方法が、これまでの クレジット・楽天ペイに加え 後払い決済（コンビニ・郵便局・銀行払）が 追加されました。 より、お買い物しやすくなりましたので ぜひぜひチェックしてみてください♩ ブランディアさんの8月度のキャンペーンが スタートしました 2018/8/1（水）14：00 ～ 2018/9/3（月）13：59 まで この期間にお申込後、2018年9月30日(日)迄に 1点でも買取が成立したら、1,000ポイントもらえます。 もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！ 荷物の発送から返却まで全て無料なので 上のバナーをクリックしてチェックしてみてください♪ お手数おかけしますが、 ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆  にほんブログ村 いつもたくさんの応援クリック ありがとうございます  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.08.04 22:43:27
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