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2017年08月07日
カテゴリ：曙町、若葉町
 開店当初から通っていたお店、伊勢佐木町にあった大衆中華「喰道楽たみや」さんが閉店し、「創作料理けん」として形態を変えて曙町に移転したのが3月のこと！ 移転してからも、何度と足を運んでいますm(_ _)m  こちらのお店の特色は通常メニューの他に素材が書きだされて、その素材を希望の調理方法や味付けで作ってもらえるのです！  まずは通常メニューで一番人気の「蒸し鶏」 ここから長いので、写真メインで！！  独り呑みの時に量が丁度良い「ピータン」 白髪葱の上に熱い油をジュッと掛けてもらえます！  素材表にあった茄子と牡蠣を使って適当に作ってもらったもの！ まだ、3月後半頃だったので、牡蠣の時期だったの！！  唐揚げはサクサクで油っこさを全く感じない！ さて、ここからは〆のメニュー！！  「塩焼きそば」！ 酒のアテにもなる、優良の逸品！！  こちらも酒のアテになる「固焼きそば」 上に掛かっている餡の味付けは、塩、醤油が選べたと思う！  こここからは完全な締めのメニュー！ 定番の「麻婆炒飯」！！ ここのね、麻婆豆腐が美味しいのよ＼(^o^)／ 油対油でしつこいかなと思いきや、意外に食べれちゃうカロリー大のメニュー！ 但し、二度手間が掛かるので、忙しい時はご遠慮ください！！  素材にフカヒレがあったので、贅沢に「フカヒレ餡掛け炒飯」 これも絶品でした！ それなりのお値段はするけど、大衆中華だけあって中華街の半値ぐらいで食べれちゃう！最高！！  これも特別メニューの「焼き味噌ラーメン」 近くに有名な焼き味噌ラーメンのお店が出来たことで触発されたそうです。 味噌を鍋で焼いて、即興で作った味噌ラーメン！ もちろん、味噌ラーメン専門店には劣るけど、中華店で出す味噌ラーメンとしてはレベルが高すぎる！！  こちらの店主は大の猫好きであり、その関係者が集まるお店としても有名！ 最近はその存在がバレ始めて混雑し始めているので、行くなら遅い時間が良いかも！！ ちなみにラストオーダーは曙町らしく、深夜1時半となっておりますm(_ _)m お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017年08月08日 07時22分59秒
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