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2023.01.26
テーマ：楽天レシピ(150884)
このレシピは、急遽、思いついたものであり、覚え書きに近いものである。
豆乳泡立てだけで、 ベーキングパウダーを使わず、重曹を使わず、どこまでが可能かを 見出すものである。 レシピは、クックパッド、楽天レシピでもアップしているよ。 楽天レシピへ 豆乳泡立てだけで米粉の焼き菓子 レシピ  材料 （４人分） 無調整豆乳９％以上 ２００ｇ てんさい糖 20ｇ ■ ☆粉を配合しておく ☆米粉 ミズホチカラ ６０ｇ ☆アーモンドプードル ４０ｇ ☆大豆粉 10ｇ ☆コーンスターチ １０ｇ ☆かぼちゃパウダー ４ｇ ☆お塩ちゃん ひとつまみ りんご酢 ４ｇ 炭酸水 ２０ｇ ■ ❤焼成前に乗せるもの ❤ほの甘あずき（ 小豆の蒸し煮など ） 大さじ１分 ❤ココナッツファイバー 大さじ１ほど １５ｃｍ角型使用 作り方 １．☆の材料を配合しておく。型にベーキングシートを張っておく。大き目の鍋に、豆乳とてんさい糖を入れ、火を入れる前に、小さな泡だて器などで、しっかり混ぜておく。 ２．オーブンは、２００度で予熱しておく。 ３．大き目の鍋を火にかけ、常に泡だて器で混ぜ続け、沸騰したらふきこぼれそうになるため、火を止めて、しっかり混ぜて、再沸騰させ、火を止める。 ４．火を止めてからも、しっかり泡だて器でまぜる。耐熱のボウルなどに、鍋の豆乳を移し、ボウルに移してからも、強めのフォームになるまで、追加で泡だて器で混ぜる。 ５．泡がしっかり角が立つくらいになったら、りんご酢を入れて、しっかり混ぜ、フォームを強化させる。☆の材料をふるいながら入れて、さっと全体を混ぜ合わせる。 ６．炭酸水を加え、全体を混ぜたら、すぐに型などに流し入れる。❤の材料を散らして、２００度のオーブンで２５分～３０分（ オープンによって異なる ）焼成。 ７．ようじなどを刺しても何もついてこなかったら、オーブンから出し、粗熱を取って、粗熱が軽く取れたら、ラップなどで、包んでしっとりさせて、完全に冷めてから、カットする。できあがり。  薄っぺらいけど、おいしいよ。 さて、今朝は、ホットココアを アーモンドミルクフォームで飲んだよ。👇  ふわふわ泡だ。 寒い🥶朝は、ホッとするよ。 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 👆の材料は、楽天市場でも買えるよ👇 「 楽天市場 」内での アフィリエイト での皆様のご協力のおかげ💛で ポイントで 材料を調達し、さらに 試作に取り込むことができます。原動力がないと 何も始められません。ご協力助かります💛。 いつもご支援ありがとうございます✨🌈。 ご紹介させていただき、ありがとうございます✨🌈。 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピです♡。 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.01.26 18:31:31
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