ひな祭りの飾り巻きずし講座を開催しました
募集を開始してから、あっという間に受講生が集まった大人気の講座です。飾り巻きずしインストラクターの菊原先生に教えていただき2種類の飾り巻きずしに挑戦しました。まずは、のの字巻き切り口が「の」の字のようなので「のの字巻き」といわれます。 ①海苔に酢飯を均等に広げます ②具を手前に置きそのまま巻いていきます③まきすで涙型に整えます ④5等分にカットして真ん中にちーかまを入れて出来上がり!つづいては、1本の飾り巻きに具材を入れ分け、おだいり様とおひな様を同時に作っていきます。 パーツを作るところから、組み立てるまでひとつひとつの手順を丁寧に教えていただいたので初めてでも、とっても可愛い飾り巻きずしが完成しました。