花と野菜とクラシック音楽と...～松江市の農家より

　自然農法で育てられた木村さんのリンゴには芯がない、という話を
聞きました。
　ＴＶで見た感じは普通のリンゴで、中央に種が見えました。普通
食べない芯の部分までおいしいということでしょうか。
　最近知ったのですが、木村氏はリンゴに詳しい上に、他の作物にも
通じておられます。例えば、
　「大根は時計回りに回りながら育っている」
　「よい人参は芯が真ん中でまん丸になっている」
　「モンシロチョウはネギが嫌い」
など、感心する話がポンポン出てきます。
　わたしの花の師匠も「観察できるかできないかで花の出来不出来が
違ってくる」と言われます。その通りだと思います。
　いろいろなことを検証しながら、わが家の野菜栽培も自然農法へ
近づけたいと思います。