昨夕食はイタリアン
昨日このお店に行くことになった経緯を・・・以前から知り合いだったイタリアンのシェフからメールが来ました「今のお店を辞めて、中国でイタリアンのお店をすることになりました。スタッフはイタリア人2人、中国人12人。なので、「再見」のお食事会をします」とのこと食事の内容に関しては割愛しますが、十分満足できるものでしたそれでは、このシェフと知り合いになった経緯を6~7年前??鈴鹿サーキットにレースを観に行ってて、移動車販売のイタリアンでミネストローネとパスタを食べましたこれが見事なもので、移動販売のレベルを遥かに超越したものでした尋ねてみると、大阪・道頓堀にお店があるとのことレースのケータリングがキッカケで、サーキットでお客さんにも移動販売していると勿論実店舗に行きました素晴らしい料理が食べられる本格イタリアンでした!その後も道頓堀のお店やサーキットで何度か美味を堪能しました道頓堀のお店をたたまれ(今回のレストランでシェフをされてました)、僕達もサーキットに行かなくなって疎遠になってしまってたんですが、今回縁があって再会できましたなんとなく「中国でも再見」を約束して・・・縁って不思議で大切なものですね