Happybirthday!より愛を込めて

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  職業なんですか？　生涯現役目指してます

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。”職業は何ですか？？”答え方は聞かれた相手に合わせます” 高校で非常勤講師をやっています”　間違いではない” 何を教えているのですか？”” 家庭科と音楽です””2教科ですかーー大変ですねー””いや，，，面白いです”　”お仕事は何をされているの？”” 市民講座で紅茶や中国茶を楽しんでもらっています。他にもいろいろ手がけています。アロマとか・・・”　（大抵アロマはスルーされる）” あらまーいいわねーーー”　（かなりマニアックです）”それから　別の公民館で　 発酵や薬膳茶の講座も担当しています。”こちらは興味持っていただける。” あらま　大変ねー”” 月に1度ですから”　（準備などかなりの時間を要します）” あら・・そう・・・”貧乏暇なし　とは　私のことを言うのかも月火　掛け持ち２校水は完全オフで　自分の時間木金はまた学校のお仕事行事で授業が潰れるとラッキーと思ってしまうその分収入は減りますが。お茶の準備は大変です。いろんな茶葉を自分がまず知らなくてはなりません。家にどのくらい茶葉があるでしょう。。。本日2名様お休み季節にあわせて　旬の世界のお茶をご紹介しています。そしてご自分で美味しく淹れていただいています。どちらも　10回講座です。60歳すぎたけど　充実しています。第4土曜日の荷物本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 28, 2024

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  TEA世界のお茶 講座　第1弾

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はインドの紅茶をいただきました。↑すごいざっくり！！冬摘みのニルギリです。毎年スタートはこちらを紹介しています。フロスト　と呼ばれています。1，２月に摘採され作られた紅茶・緑茶です。ニルギリの緑茶は初めて飲みました。美味しい！バケツとサンダルが　かっこいい荷物はさらにこの倍あります。夫が先に運んでくれました。午後からもう1講座あるので。。。。お二人欠席でございます。残念抽出される様を眺めているのも楽しいです。ニルギリ本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 27, 2024

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  グルテンフリーとか。。。

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。この季節　鶯がとても近くに来ています。大音量で鳴いています。庭の夏みかんの木にも来ています。ちょっとした私の動きで飛び立ってしまいます。なかなか友達にはなれませんほとんどの方実は　パンはお好きじゃないですか？グルテン　強力粉に多く含まれています。（そのくらい知ってまーす！）みなさんが恐れている情報は一部のグルテンが消化できずにアレルギー症状でセアリック病になるということだと思います😆海外では、パンをフカフカに膨らみや，食味を良くするために強いグルテンの持つ小麦を育種して来たそうです。結果、一部，人体のタンパク質分解酵素でも分解しきれないほどのグルテンができてしまったこと。このグルテンは分解されないまま腸壁を透り血管にながれてしまい（⁉️分子レベルの話）免役能力が反応して体外に出そうとして湿疹やかゆみが出るアレルギー　になってしまうとかそしてリーキーガットとやらリーキーブレインという言葉も今ありますね（有害化学物質登場）。。極端な強力粉の品種　品種まで素人にはわからないです。日本では、昔はパン用の小麦粉は生産していなかったそうです。今は、沢山の種類のパン用の小麦粉を生産しています。近隣の畑でも作られています。そして❗️しかもこの純粋な国産の小麦粉はアレルギーにならないということがわりました。古来の品種，これまたどこからが古代かはわかりませんが，小麦アレルギーの方が食べても大丈夫だったそうです。あくまでも純国産の小麦粉の話です。純粋な国産の小麦粉‼️古来からある小麦。国産の小麦粉で麹と酵母でつくるとグルテンが分解されてトロトロになってしまう。膨らまないパンができるそう。海外の小麦粉で作ると膨らみます。←国産小麦使用と記載してふかふかパンは実は嘘または間違い。（麹使用）そこに遺伝子組み換えとかの話題も加わりますね。外国製の行きすぎた育種の小麦粉を食べなければアレルギーにはなりにくいそうです。日本の育種の技術は凄いということです。小麦アレルギーは、セアリック病、小麦アレルギー、グルテン(小麦)不耐症などあります。ただし既にアレルギーのかたはお気を付けてください。だから出所がわかるパンならグルテンフリー〜〜云々情報に流されないで食べても⭕️ですパンはダメなのーー　と　怖がらないでください。（シュークリームを食べていたりする）米粉・・　その米はどこでどのように作られたかも知りたいですね。大豆粉・・日本の自給率高くないです。　アメリカ，カナダさんはほとんどは。。。何より　腸が元気だと１日明るいです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 26, 2024

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  講座の準備クライマックス

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。第4週は　私の講座TEA世界のお茶文化中国茶・台湾茶を楽しむ2講座を午前午後行うので今年は大変です。テキスト印刷終了させなきゃ！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 25, 2024

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  庭の花2024-3

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。ビバーナムです。来週になったら　薔薇が咲くかな本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 24, 2024

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  庭の花2024

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 23, 2024

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  庭もそろそろ花が咲き始め

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  Apr 22, 2024

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  昨日のお土産の　ふりかけで・・・朝食

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，お番茶をいただきました。きのうの　和ビストロおてんとsun　でいただいたふりかけが食べたく朝食はご飯にしました。かぶの葉で佃煮を作りました。甘味は砂糖は使わず甘酒です。醤油は使わず自家製醤のみで。塩も使いません。これを煮詰めました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 21, 2024

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  外食できる幸せ　おてんとさん

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はほうじ茶をいただきました。またまた美味しいお店を見つけました。昨日は”美味しいお店”を知ったので夫を誘って行きました。目立つ店構えではないのでそのまま通過してしまいそう。この店のご自慢は　口の中でとろける指宿の削り節外から聞いたお話ではその削り鰹の機械は＠００万したそうな。。。それを口に入れた瞬間削り節がとろけるのです。そしていい旨みが口の中に広がります。”出汁”にこだわって，”削り節”にこだわっているお店です。お通しに出てきたのが手作りのお豆腐隣の方が美味しそうに召し上がっていました！のを見て　メニューになかったので”あれはなんですか？”と尋ねました。”お通し”だから食べられますよーーーこれをレンゲで掬い　二人で食べました。美味しい！！お塩は宮古島の雪塩です。私も使っています。ローストビーフもトロッととても美味しい。きっと卵もこだわりだと思います。炭火で串焼き　これもまた口の中ですーーっとまとまります。こちらはリクエストして出していただいた茶碗蒸し実はこれにハマってリピートして夜のメニューを頂きたくなったのです。ラストは夫は　茶漬け私は焼きおにぎり大変幸せな時間でした。幸い二人とも外食好きなのでこうしてたまに楽しんでいます。和ビストロおてんとsun　（kms 市）最近友達と話していたのが” 若い人に美味しいもの作ってもらう年頃になったねーーー” って” いやいや私たちが歳をとったのよ”今日も若いお二人の美味しいお食事をいただきました夫婦二人だと外で簡単に食べる方が便利で安い場合もあります土日週末のお昼　どちらかはお蕎麦です。地元のお蕎麦屋さんは美味しいせいろがまだ700円以下で食べられるのですよ。しかも美味しい。茨城はお蕎麦がとれますから。ラーメンも食べに行きますよ。私は細麺でもっぱら醤油系。シンプルが好きです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 21, 2024

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  NHKテキスト

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，お煎茶をいただきました。あらら不思議今年の＠＠講座のテキストを1冊も購入していません。今好きな雑誌は相変わらず食品情報発酵や雑穀，薬膳・・・・でも本屋さんは好きですからなくならないで欲しい本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 20, 2024

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  ４月２０日　穀雨　冷たいものは控えましょう。

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，温かいジャスミンティーをいただきました。穀雨4月20日～5月4日頃・春雨が多くなります。・たけのこも美味しいですね！・草餅のヨモギが取れたり、球根で冬を越した花が咲く頃・立春から数えて８８日目の夜、八十八夜・「夏も近づく８８夜」この日に摘んだお茶が美味しく飲むと長寿になるそうです。七十二侯葭　始生　あしはじめてしょうず（あしが芽吹く頃）霜止出苗　しもやみてなえいずる（苗が成長する頃）雷乃発声　　ぼたんさく​春の土用の時期​：土公神，土公様とも言う陰陽説では土をつかさどる神様が春はかまど、夏は門、秋は井戸、冬は庭にいるとされています。季節ごとにその場所の工事や土を動かしてはいけないと言われています。土用と脾（胃）は関係が深く、この時期、胃に異常をきたすのは　肝　との不和によるものです。​肝が強くなりすぎないよう引続きジャスミン茶を飲むと良いでしょう。​イライラしないように・・・大豆類→胃腸を丈夫にする発酵食品→補血＋腸内環境を整える土用は真ん中を示します、脾、胃腸は体の真ん中夏を迎える前に、胃腸を休めておきましょう。冷たいものは控えましょう。発酵食品を摂ってください。梅雨が近づきますので、水分は程々に少し控えましょう。※冷えた飲み物、食べ物はNGです。特にアレルギーやアトピーがある人は悪化するようです。アレルギーは動物の進化で起こった病気と言われ、原因の一つに氷入りの飲み物があると言われています。​​私はお冷をいただく時も間に合えば氷いりませんと付け加えます。次の季節を快適に過ごすために今の養生です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 20, 2024

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  ゲーム三昧

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，三年番茶をいただきました。大丈夫かなーーーー　今の若者ゲーム時間が長すぎます。進学校ではそんなことはないですよね。。。。？？？睡眠時間よりながいのです。（土日）寝る時間がほとんどが12時過ぎ私もそうでした。。。でもゲームはなかったから勉強しながら12時すぎちゃったみたいな感じでした。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 19, 2024

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  地震多いですね

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ルフナをいただきました。震度5に慣れてきているもちろん体験したら怖いけど遠くで震度5ときいても驚かない自分本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 18, 2024

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  ２校掛け持ち2024

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。さっすがに疲れます。朝はドラマを見てから出勤　余裕のよっちゃんでもないです。やはりバタバタします。（前日に　お手製教材のプリント類など印刷確認します。手作り好きなので）距離は２５キロくらいあるので1学校に着くのは9時過ぎ途中コンビニで5分休憩いれています。2時間目　音楽　それから3，4時間目家庭科　2時間座学はきついですよー　お互いに。終わるのが12：40 生徒たちお腹が空いていますよーーー職員室にもどり出席簿など整理してーからの　移動！！14時くらいに着けばいいかな2そして１コマ授業” 生活科学”を行います。2年前と同じ流れで　生活のマナーから入っています。不思議に授業が始まると　スイッチが入り疲れは消えます。それから職員室に戻り　30分くらいおりまして帰ります。途中カフェで☕️をいただくことも。。。。お買い物をして近くに着くのは16時半くらい。そしてご飯支度など始めます。夕食は7時前後です。本日はこんな１日でした。来年はもう少し楽したいです最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 17, 2024

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  夢見る大人の家庭科室

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。土曜日第1回目が終了しました。使ったことがない調理室であれはどこ？これはどこ？のセッティングから始まりまして食材を調理台にセットして準備時間50分途中受講生さんが会計など（初回は団体におさめるお金もあり。。。）お手伝いしてくださり申し訳ありませんでした。反省すること多々あります。これは本当にヘルプのスタッフさん欲しいくらい。受講生さん13名食器も雰囲気に合うのがあるかどうかわからずセリアでプラスチックのを購入しておきました。おそらく70代の方々にはプラスチックの食器は？？？だったと思います。5，6名だったらセトモノも持参できますが大量にはちょっと難しかったです。1週間経ったので　来月のプランもしっかりと決めなくては！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 15, 2024

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  旧同僚の訃報

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。まだ　若いのに・・・50代　女性です。むかーし　同僚でした。忘年会などのプラニング奇抜な発想で皆を楽しませてくれました。懐かしい思い出がいっぱい職員旅行一緒にでかけてバスの中で中年女子トーク最近手術をしたというのを聞きました。まさかこうなるとは思ってもいませんでした。春だからどこかの学校でまた頑張ると思っていました。剣道は学生時代インターハイに出場していたそうです。よく自慢していました。なんだかな人の一生ってあっけないけどもう30年近く会ってないからあなたの思い出は若いあちらで美味しいビールをたくさん飲んでくださいね本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 14, 2024

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  お粥生活

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。別に病気じゃないです。お粥を美味しく炊けると最高ですよ！！中国式お粥は水分が多いです。1：8 くらい水分が多いです。それもそのはず中国でお粥は　飲むもの「喝」です。ちょっと味の濃い付け合わせをいただきながら蓮華でいただきます。今ハマっているのは発芽玄米のお粥です。​【無農薬　無洗米タイプ　らくらく発芽玄米】　令和5年産　宮城県産金のいぶき　2kgx2袋　【無洗米の玄米】【北海道〜近畿地方のみ送料無料】【中国・四国・九州・沖縄地方は追加運賃】​私はAmazonから購入しました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 13, 2024

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  豆板醤を仕込みました。

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。やはり　値上がりしていますね。そら豆が出回っているので豆板醤を仕込みました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 12, 2024

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  おうち居酒屋

  ジャンボマシュルームちょっと食べたもの記録本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 10, 2024

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  さくらサクラ弥生の空は。。。

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ほうじ茶をいただきました。今日は絶賛お花見散歩実施中妖精のいそうな雰囲気城山公園の桜次はツツジが咲きます。その次は紫陽花です。お花のオンパレードですね植物は賢い真冬になるとここから富士山が見えるのですよ。茨城県鹿嶋市です。もう春になると霞んで見えません。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 9, 2024

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  楽天銀行

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。楽天銀行の口座やっと開設できました＝＝＝カードはデビッドカードにしました。お買い物のポイントは1円1ポイントこれがいいのか悪いのかわかりません。しかし　口座の中身まだ0円ですーーー入金してお買い物のたびにデビッドカードを利用したらポイントが貯まりますね。口座開設手続き　60代の私にはけっこう大変でした。中国にお金を送金するwiseの設定もできたからできるはず！PayPayなどもまだ使い慣れていないけどちょっと時代についていかなくちゃしかし　記憶力が落ちているというかいろいろなIDやらパスワードやら覚えているのが大変大変です。さて，，，，よくわからないのはセキュリティーカードなんじゃこりゃ？？やはり　まだまだ　現金決済が主な私になりそうです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 8, 2024

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  桜で癒される春の高まり

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，一保堂　ほうじ茶​一保堂茶舗 極上ほうじ茶 200g袋 お茶 茶葉ギフト 内祝 送料無料​をいただきました。美味しい！！です。　ちょっと高級なほうじ茶です。さて，，，日曜日は夫はスカウト活動私は庭の草抜きやらガーデニングスタートの草花の手入れ危うく可愛いビオラたちを腐らせるところでした。雨で根本がずくずくになっていました。それらを除去し　空気の通りのよい物で少し持ち上げ土に直接触れないようにしてみました。まだまだ咲いているビオラさんに感謝それから新しいお花を設置うんうんかわいい１年中咲いてくれるクレマチスだそうです。（インスタでお花の名前を聞かれショップに聞きました）ほら！もう名前を忘れています。名札をつけなくちゃね。終わりかけているチュリップは切って家に飾りました。バラに栄養をあげなくてはだめかしらホームセンターに行ってきましょう。そして夫が帰ってきて17時すぎていましたが桜を見にいきました。続きはまた・・・・本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 7, 2024

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  【パーティー】すみれで遊ぶ

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はすみれの紅茶をいただきました。すみれ・パンジー・ビオラ　みな似ていますね。１年草と多年草の違いパンジーとビオラは大きさの違いですね。私はビオラの方が好きですよ。特に紫系が好きです。私が植えるビオラさんはみな紫のグラデーションが多いです。黄色とかは選びません。あ！！一つだけ阪神タイガースのような柄のビオラを買いました。珍しさあまって。クラフトでこちらを作りました。私の性格・人と同じようなデザインにはしたくない現れていまーす。　こちらは隣市のお花屋さんの一室です。ガーデニング工事などもしています来月開催される横浜市の山下公園いったいのガーデニングショーありますか？そこのメインの花壇の植栽も担当されるそうですよ。東京ドームで行われるガーデニングショーにも何度かでられているみたいだしイギリスでガーデニングスクールのディプロマもお持ちです。初めてのティーパーティー開催でした。私も自分の講座にパーティー形式を取り入れたところ好評だったのでまた続けていきます。こういう習慣がこの地で定着してほしいです。大好きなエインズレイの食器たち。バイオレットシリーズですね。マカロンは地元のケーキ屋さんのでとてもふわっとして美味しかったので今度行ってみましょう。クッキーはオーナーさんの手作りもとても美味しかった。何よりも彼女はご存知ないと思いますが出身学校が同じなのです。私的には嬉しいです。年齢も一回り私の方が上ですしね！勝手に親近感を抱いています売り場にあるお花たちは　とても素敵なものばかり珍しい種類のものもたくさんあります。残念ながら週に2日くらいしか営業していません。ティーパーティーというにはテーマがあります。季節であったり年中行事であったり家族のお祝いであったり。そしてテーマカラーがあり　サブカラーも考えます。できればゲストの方にもドレスコードとしてそのカラーを取り入れていただきたいものです。今回はクラフトに始まりすみれ・パンジービオラについてのお話し。あ，，，今回パンジーは登場しませんでした。はい。私もパンジーよりビオラ派です。それから午後は茶道のお稽古先月は予定があわなくてお休みしてしまいました。旅箪笥のお稽古でした。表千家の4月は釣釜に旅箪笥が定番。 年に一度の設えだそうです。2週間後のお稽古もあるのでしっかり覚えておかなくちゃ本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 6, 2024

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  松戸のお菓子美味しい！

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，奈良の緑茶　月ヶ瀬をいただきました。先日従兄弟ファミリーに伺いましてお土産をいただきました。松戸のお菓子です。えんどう豆がゴロゴロ入っているずんだタイプあずきがゴロゴロ入っているあずきタイプ両方美味しいそれがパイに包まれています。甘すぎないのです。お茶も低い温度で淹れたので非常にまろやかな甘みを感じました。美味しいお煎茶です，本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 5, 2024

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  夢見る大人の家庭科室

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。この4月からスタートします私の新講座です。”もうひとつ何かやりませんか？食べ物関係でどうですか？”と　お声掛けいただいていつか行ってみたいと思っていた大人の方に　家庭科をもう一度学んでいただく。と，もうしましてもすでに　　”TEA 世界のお茶文化”，“TEA中国台湾茶を楽しむ”を行っておりますので，私の基本は，”お茶”　です。TEAの先生　と呼ばれております。だからこれはブレないように中医学の思想を取り入れた”薬膳茶”をベースに　”日本の発酵の力”を　あわせての日常の簡単な調理をご紹介します。家庭科は　衣食住，経済，保育介護などなどがベースですからまだまだ展開していきますよ。第1期生としては予想外の人数になってしまいました。来週スタートなので今調味料作りと1年で10種類くらい作ります。その中でご家庭で定番となっていけばと思います。それらを使って美味しく・時短地産地消・旬消化に優しい・酵素や発酵の仕組みを知るなどなど・・・もちろんお味噌作りなども行っていきますよ。。。。って　じつは　わたくし高校の時家庭科の時間はあまり好きではありませんでしたーーーーご飯は母が作ってくれるし被服も面倒だしそれより　他の授業の勉強をしていました。家政科志望ではなかったのでありったけの知恵と経験を動員して組み立てていきます。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 4, 2024

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  春雨じゃ，，，濡れて参ろう

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は花茶をいただきました。雲南省から届いたお花のお茶です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 3, 2024

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  【夢見る大人】虎に翼

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今朝はしっかりコーヒーを飲みました。新しい朝ドラが始まりました。1日目から　面白そうお見合いのシーンには笑えました。そう言えば私はお見合いってしたことがないのです。「　一度やってみたいーーー！　」って思いました。学生の頃　プロポーズ大作戦に応募したことがありました。なんだかハガキが来ましたよ。結局出ませんでしたがなぜか私は5番の席でした主役の女性は存じませんがなかなか期待できそうです。音楽もいいですねーーーー米津さん設定が　若い女性からも楽しめますね。当時の女の幸せかぁ・・・・この時代に生まれたら私も普通に生きていたのかな。やりたいことも　言いたいことも言えず，，，って　やはり　辛いですね。昭和の時代の台所　いいですね。北側にあるのはちょっと寒いですが檜のまな板のトントンする音も好きです。やかんでお湯を沸かすというのも少なくなりましたね。勤務時間がちょうど8時20分に家を出れば良いので昨年も見ることができました。虎に翼すごいタイトルだと思っていました。そう言えば父の継母も　トラ　さんでした。” すごい名前だなーって” おもっていました。さてドラマが始まります。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 2, 2024

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  エイプリルフールってなくなりそうですね

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，玄米茶　をいただきました。エイプリルフールがちょっと楽しみだったむかしフェイクニュースさえ日常になっているのでたあいない”うそ・冗談”に驚かされることも少なくなりました。。。。ということで365日嘘のない生活をして行きたいと思います。↑これ自体がうそっぽいですよね本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Apr 1, 2024

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  友人とドライブ

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。昨日とうってかわって暖かい1日でした。半袖でもいいくらい納屋カフェです。キャンプもできるようですよ発酵を利用したごはんと有機栽培の野菜たち山桜が可憐でした。花が咲いたらうつくしいでしょうねパパさんは昨日からBスカウトのキャンプです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 31, 2024

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  友人が来て薬膳茶調合してあげました

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，　　　をいただきました。友人に　体調チェックシートに100個くらいの質問に答えてもらい薬膳茶を調合しました。いや，，，好みで追加したものもありましたが本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 30, 2024

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  お料理教える方も講座を学ばれるのですか？

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。そうですよーーーー今日は　肉まんあんまん講座に参加してきました。ある方に行ってくるよーって　言った時にお料理教える方も講座を学ばれるのですか？私は学生時代中華料理を選んで学んでいました。かなりのメニューを作りました。覚えてないけど肉まんあんまんはやったようなやらなかったようなでもこんなに丁寧に作りませんでした。40年前のこと覚えていません。何某中学でも親子授業のときにあんまんを作った思い出があります。メニューを渡して説明してあとは親子に任せるみたいな。。。なぜあんまんを選んだか覚えていませんが今回は本格的なあんまん肉まんに挑戦！でもね蒸し上がると細かいギャザーがふわっと消えちゃうのね。夕食はこちらになりました。食べ過ぎ注意です本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 29, 2024

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  庭の花たちも春

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。下旬には　ホワイトガーデンでしょうか。。。わくわく　お日様を浴びて嬉しそうです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 28, 2024

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  にーにゃの元気がなくてーの続き

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日はコーヒーをいただきました。コーヒーをいただく時はプレスでいただきます。その方がしっかり味が出ます。少し元気になったにーにゃ今日は日向ぼっこをしに2階まで上がってきたので元気になってきているようです。26日動物病院へ　威嚇して診察させない25日目から涙・24日くしゃみ鼻水が頻繁に顔が半分腫れているよう目が開かない23日くしゃみ鼻水　おとなしい・・・・なはずないのに！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 27, 2024

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  動物病院へ

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。パパさんも休みをとってくれました。二人で動物病院へなんせこの子暴れるのですパパさんはガーデニング用の厚い革手袋を逆にその手袋ニーニャは警戒して噛みつこうとします体重は3，75キログラム　前回と同じ前回も（先月も）くしゃみ鼻水でかかりました。飛沫がすごくて私の顔にもかかりますいつもたて抱っこなので。調子の悪い時は本当おとなしい。外にも興味をもたないし動くこともなく・・・・はい昨日ニーニャが高層マンションのベランダからダイビングする夢をみました。上から覗くとその高さにびっくりした私仰向けになって手足をバタバタしているニーニャこの日はベランダに出すのをやめようと思ったのと猫だけの暗示じゃないかもしれないから気をつけようと思った日でした。正夢になった気がします。お薬と目薬をもらいました。治ってくださいニャンタも心配している感じです本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 26, 2024

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  にーにゃのようすがおかしい

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。昨日より上瞼の腫れは引いていますが念の為病院へくしゃみ鼻水もかなり良くなってきています。（前回もらった薬が残っていたので飲ませました）言葉がきけない動物には察してあげなくては様子がおかしい車の中に入ると　猫らしく　にゃー　にゃー　子猫のように鳴きます。普段はこの子は家の中では鳴きません。キッキ！　キッキ！と声をだします。ちょっと元気がないのです。目力って猫にもありますね。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 25, 2024

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  4月の準備

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。講座の準備新講座の準備発酵と薬膳を兼ねた​夢見る大人の家庭科室​準備していまーす。テキスト作っています。薬膳茶・薬膳とはからはじまりーの発酵を取り入れた　一食を作ります。乞うご期待。。。ってなかなかレシピがまとまらないやりたいことたくさんで2時間で（食べ終わり片付けして）できる内容。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 24, 2024

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  今期最後はティーパーティー

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今期最後のパーテーは　tea partyにしました。テーマは　春　桜と🍓桜はまだ咲いていませんがもう時期咲くのを期待して一足早く幸せを感じましょう会議テーブルいつもはカバーをかけません。けっこう鬱陶しいのです動作の妨げになります。テーブルクロスというほどのものではなくセリアさんあたりで購入したものを使っていましたスタート時は良いものを使っていましたがテーブルクロスって結構重いのですよ。みなさん汚すと申し訳なさそうにされるのでやめました。それからはテーブルマットのみ一人ずつ。これも実は要らなそうなのですが直におくのもなんですから・・・私の講座は驚く値段　今回だけ一人1000円集めさせていただきました。えーーーー　今回だけ？？​1000円！！​っ！！普段いかにお得かわかっていただけますか？茶葉はもちろんひけをとらないしかも安全な良いものを使っております。毎回，お一人2.5gー3g   それを　毎回3，4種類くらいの茶葉を飲み比べします。多い時は7種類以上（🇱🇰）今年度は12名様でした。いつもの荷物をもち今回はそれぞれが紅茶を淹れるシーンはないので小さいティーポットを持っていきません。いつも18個くらい持っていきます。今回は7人用のティーポットを2つとクリストフルの1000ml注げるポットと夫がサウジで買ってきてくれたポットを持参しました。これも使わなくちゃね。流石に割れるティーポットは持っていきません。よーいどん！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村​

  Mar 23, 2024

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  静と動

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ジャスミンティーをいただきました。さてさて　私は活発な女性と思われています。おそらく夫はそうでもないと思っています。家にいる時は　かつて母がソファから動かない人でしたが，，といっても80代になってからですが60代の私もソファに座ると速攻猫が来ますので　ソファから動かないこと2時間，気がつくと3時間。。。。動きません。頭の中は働いています＠＠をしなきや＠＠をしよう　たいてい食べ物系を考えています。さて，，，と思って立ちあがろうとするとニャンズも踏ん張ります。立ち上がるとちょろちょろしておりますがあ，，，私も認知症になるのかなぁ外を高齢の方が（私も準高齢じゃ）お散歩しています寒いのにーーーーえらいなーーーー誘われてもいきたくないわ・・・・だめですねわかっています。さて　動きますか本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 22, 2024

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  なんだか寒い3月

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は巌茶草餅と合わせました。発酵度の高い烏龍茶です。和菓子ととても合いますよ。　お煎茶と合わせるよりあえて中国茶にしました。お気に入りの　💃オラシオンさんから頂いたお盆。とても素敵なの。巌茶に関して　こちらが詳しいです。　一度は訪れたい（私には無理・・・）武夷山九曲の河川　上から見ると美しいですね。中国は大きい。。​巌茶工房​本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 21, 2024

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  木内酒造

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。お酒好きは父譲りと言っても　父が飲んでいたのはビールとウイスキー・・・か。木内酒造ではクラフトビール　このマーク有名ですよね！ウイスキー　もあるそうです。ハム　もあるそうですよ。日本酒　が作られています。やはり日本酒でしょうミニサイズのを2本と微発酵の栄養ドリンクです。。。じゃなくて　濁酒風の冷たい1日でした。桜は予定通り咲くのでしょうか本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 20, 2024

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  これで1年間の勤務終了

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。しばらく海を眺めることもなくなりました。また4月に本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 19, 2024

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  3月に作るいちごのケーキ

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。鶯の第一声を聞きました。昨年より遅いけど嬉しい庭にもきてください昨年の今日作ったケーキ季節ごとに作っています。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 18, 2024

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  無くした書類はお免状！

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。続きですが無くした書類は​教員免許状！！​ぷぷぷぷ・・・焦りました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 17, 2024

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  無くしたものが見つかりました！！

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。横浜まで書類申請に行きましたが翌日神様が　さりげない場所に置いておいてくださりあら？？　もしやこれは？？まったくこんなところに置いたはずがないところから見つかりました。だって　亡き母のお部屋のテーブルの上にあったサライの雑誌の下透明ファイルにありました。。。えーーーーー？？？神様仏様イエズスキリストさま観音菩薩さまマリア様流行りの龍神様ありがとうございます。しかし　横浜山手への石段駆け上がり　筋肉痛が２日後に現れました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 16, 2024

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  母校へ

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。大切なものをなくしたから東京行きついでに横浜へ卒業証明書成績証明書　・・・・焦る本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 15, 2024

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  大事なものがなくなって。。。。

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。かなり汗！！大切な書類を紛失焦る！焦る！物の管理しっかり無意識がよくないのよね本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 14, 2024

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  雪柳が咲いてきました

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。雪柳が咲いてきました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 13, 2024

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  地震

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。311の時に似ていると言われています。・・・この日記は15日朝に書いています。福島で震度5だったそうです千葉東方沖の地震は今は落ち着いている気がします。松原照子さんが昨年石川県が揺れたら千葉県が揺れると書いてありました。どきっとしました。昨日の地震もう一度来るかなと思うと眠れませんでした・日本は地震が多い国です。いつも雲を眺めてしまいます。勘を大事に本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 12, 2024

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  長男の誕生日　初産・病院の対応最低だった

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ニルギリをいただきました。3月11日は　長男が産まれてくれた日私が初めて母になった日前日18時過ぎに大きなくしゃみをして破水して入院（釧路）まだお産までは1ヶ月あるから両親も，夫（茨城）も安心した日。夜中に陣痛に変わり　生んじゃいましたーーー！！私も想定外て焦りました。入院した看護師さんが冷たく怖くて”痛い！””気持ちが悪い”など伝えられなくて”吐きそうです。。。”って言ったときのうぼんを渡されティッシュ箱を投げつけられました。もう　ナースコールはおすまい！”痛いです。””痛いのは当たり前”。。。とか言われたし。・・・・もう　耐えた　耐えた一人で耐えました。だからこのあと通常の痛みには強いです。お産が始まっていること告げられていないのに。。。”生まれるんですか？1ヶ月早いですよねー？不安マックス””当たり前でしょ！　”（聞いてない）腕には抗生剤の点滴が。とにかく痛みで我慢できなくナースコールを押した時には”なんでもっと早く言わないの！”とか言われてそのまま　運ばれて”腕の点滴外さなくていいんですか？”” 忘れてた”・・・・おそらく　急にお産が始まったから病院も焦ったのしょう。ドクターもいません。いや呼ばれてきたのかな？たしかいませんでした。しかも朝には40cm近くの雪が降りました。幸い無事に産まれました2500グラム初産としては軽い方じゃなかったのかなぁ小さかったから。しかも　親もいなければ夫もいない寂しいお産でした。翌朝10時ごろ　膝までの雪を漕ぎながら（この表現が適切）両親は来てくれました。（歩いて15分くらいの総合病院）除雪が出てないので車は出せません。でも，，，自宅にいたら自宅出産していたのかなぁ。。。ぞぞっなんだかわからないうちにお産は終わりました。夫はその翌日汽車！で来ましたが（空港閉鎖？）手前あたりで5時間列車が動かず大変な思いをしてきました。お産がやたら寒かった記憶だって病院側にとっても私が我慢していたから準備できなかった。。。それから4年後・・・　にいちゃまになりました。自分のこと”にいちゃま”　”にいちゃま”と呼んでいてかわいかった。今ではこうして息子の手を握るのは自分が生き絶える時かぁ・・・・本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 11, 2024

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  まだまだ寒い寒い3月

  こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。雪柳の葉の芽が出てきました。紫陽花もみんな生きています。世の中どうであれ　植物たちは同じ営みで私たちに希望をあたえてくれます椿の蕾は硬いまま。。。咲いてくれるかな本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  Mar 10, 2024

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