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こんばんは
ご無沙汰してしまいもうしわけございません 先日知人と会話をしていく中で健康の話題になりました その中ででた話が食事についてですが その知人が教えてくれた一番いい食事は、 味噌汁 玄米 ぬか漬け 小魚 という組み合わせだそうです ヨーグルトよりぬか漬の方が日本人にはあってるし お肉は月に1回程度食べればいいということでした 普段の食生活が乱れに乱れている私にとって この一見質素な実は素晴らしい食事を 想像しているだけで お腹がグーグーなっていました 今日は久々のおやすみだったので 早速、ぬか漬を漬けるための陶器製の容器を購入し ぬかと塩と野菜を購入して MYぬか床を作りました 何をやっても続かない私ですが、 このぬか床は、大切に育てつづけていこうと思います 世代を受け継ぐ位のものにしていきますね では また お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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