主婦から見た楽天的節約生活のススメ

すっかり夏ですね・・

夏！と言えば台風が来ます。
台風のときはいつものお取り寄せの鮮魚も
時化となり漁が出来ず、発送が延期になることも出てきます。
最近の台風３号でいつもの魚えーっセットの発送も延期になりましたが
こちらも購入していたため、安心して待つことが出来ました。


そこで今回は冷凍庫のストック用に冷凍鮮魚のアイテムを
紹介します。

何度か鮮魚便を注文して分かったのですが、台風のスピードにもよりますが
沖縄あたりに台風が来た翌日あたりから、瀬戸内海が時化になるようで
そんなときは瀬戸内海付近の楽天のお魚屋さんからの鮮魚便
の発送は延期になると考えていいのかも知れません。

天気図に台風がないかどうか、注文の際には注意するようにしています。
また台風が近づいていて受取日を指定したい場合は、
その日が可能かどうか聞いてみるの手だと思います。


こんな感じです。すべて冷凍便として注文しました。凍っているので白くなっています。

＜内容＞（上段左から）宇部産ブトエビ

解凍後、調理します。お刺身も美味しいようです。

茹でてビールのツマミにしたり、頭を取って油通し（素揚げ）
ビーフンの具にしたら香ばしくてナイスでした。
もちろん唐揚げもグットです。
丸ごと唐揚げした場合、頭も食べられますが
何しろ味噌の味が強いので、唐揚げだと
ストレートにそれを感じます。
苦手な方は揚げる前に頭を取った方がいいようです。

取った頭は味噌汁や汁物のダシにしましたが
見事に旅館の味噌汁の味になりましたよ！


ゴンドウ鯨スライス（今売り切れてしまっているようです）

（下段左から）


定番　山口県産小アジ干物普通のどーってことない
コアジだけどなんか食べたくなる！山口県北浦...
約5枚入りとのことです。今回は一枚120円也。旅館の朝食用位の大きさでした。


「訳有り」だから安い！平貝ファン必見！たっぷり500g業界最安値！

ホタテではありませんので甘みは程々ですが、刺身で行ける他
厚みを薄くスライスして加熱すると身がしまって楽しい食感になりました。
バター焼き、フライなども良さそうです。



ついでに！財布にやさしいお買い得ツブ貝ひも美味しい珍味です。

ヒモと書いてありますが、ツブ貝もかなり入ってました。
完全に解凍すると少し甘みが出てきますが、刺身よりも
酒を振りかけてラップし、レンジでチンした後
麺つゆ、湯通ししたミツバを乗せて冷やしたりすると良さそうです。

またローストガーリック（スパイス売り場にあります）と塩コショーで
バター焼きにしたら貝自体のダシとバターがとても良くマッチしていました。

購入金額が５千円を超えたので、送料が無料になりました。
アイテムは他にも沢山ありました。

購入したショップは

山口県産海鮮広場魚かつ