美味しいごはんが食べたくて

麻婆なす


料理名：麻婆なす
作者：かえら～

■材料（1人分）
なす　縦2つ切りし、斜め4つ切り / 2個
揚げ油 / 適量
豚ひき肉 / 50g
干ししいたけ　水で戻しみじん切り / 2g
にんにく　みじん切り / 2ｇ
土しょうが　みじん切り / 5g
白ねぎ　みじん切り / 6g
サラダ油 / 3g
豆板醤 / 1.5g
★八丁味噌 / 3g
★酒 / 4g
★しょうゆ / 4.5g
★砂糖 / 1g
★湯（コンソメスープの素） / 25cc（1/6個）
ごま油 / 0.5g
かたくり粉・水（水溶きにする） / 1g・3cc

■レシピを考えた人のコメント
茄子と麻婆ソースが良く合います。

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 麻婆なすに添えるおすすめのスープもご紹介。

卵とトマトのスープ


料理名：卵とトマトのスープ
作者：かえら～

■材料（1人分）
卵（割りほぐしておく） / 1/2個
トマト（湯むきし種をとる） / 60g
湯（クノールチキン） / 165cc（1/3個）
塩 / 0.5g
こしょう / 少々
パセリ（みじん切り） / 0.5g

■レシピを考えた人のコメント
トマトと卵の相性が良く、さっぱりしたスープです。

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