美味しいごはんが食べたくて

ただただ、パン粉がなかったのでもち粉を使ってみたよ。

台風の暴風雨の中、買いに行くなんて大人気ないことはしません。←してみたいが・・・

もちもちハンバーグになると思いきや

ふわふわになった。

「調理は科学」

納得です。ってかせざるを得ない。

シリコンスチーマーって本当に便利です。

電子レンジ使い過ぎかな、最近。

電磁波浴びまくり？


ルクエを使ったチーズ料理レシピ



レンジにお任せ、もち粉でふわふわハンバーグ


料理名：ハンバーグ
作者：かえら～

■材料（5人分）
合いびき肉 / 250ｇ
玉ねぎ　（中サイズ）　みじん切り　 / 1個
卵 / 1個
塩 / 小さじ1/4
コショウ / 少々
もち粉（上新粉） / 大さじ4
オリーブオイル / 小さじ2
*トマト水煮 / 1缶
*しめじ / 1株
*にんじん　乱切り / 1/2本
*ピーマン　細切り / 2個
*スープの素（味覇） / 小さじ2
*砂糖 / 小さじ1
*醤油 / 大さじ1



■作り方
1.玉ねぎは粗みじんに切り、シリコンスチーマーで2分半加熱し冷まします。合いびき肉、卵、もち粉、塩、こしょうをしっかり粘りが出るまで混ぜ合わせ、冷めた玉ねぎを加えます。
2.フライパンに油を入れ、１のハンバーグの種の表面を焼き固めます。この時点では中まで火を通さなくてＯＫです。
3.シリコンスチーマーにピーマン以外の*を入れて、まんべんなく混ぜ、その上に２のハンバーグを入れます。
電子レンジで3分加熱。
ソースをなじませさらに1分。
4.ピーマンを加えて30秒。
全体にソースを混ぜなじませて完成です。

■レシピを考えた人のコメント
ひと手間加えるだけで、あとはシリコンスチーマーにお任せ。一度にたくさん作れるので忙しいお母さんにぴったりです。

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朝からハンバーグの試食でお腹いっぱい。

台風に備えて、エネルギー補給はばっちりです。