ヤマキ"割烹白だし"で「ホメられ」レシピコンテスト
半端なく美味しいのだが・・・
こんな出汁をどうやって取るんだ?
この味を再現できる人間は存在するのか?
旨味の文明を切り開いた日本人の1人として、是非教えていただきたい。
「ホメられ料理」 ← 突き刺さるこのタイトル。
てか、相手がいね~し。![号泣 号泣](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/a005.gif)
![割烹白だしを使った料理レシピ](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fwww.recipe-blog.jp%2Fsp%2Ffiles%2Fr111018b%2F105x105.jpg&b=202e35c8a02e08c8aea990834be774e9)
割烹白だしを使った料理レシピ
「がんばった自分へ、自力で作った美味しい料理を褒め称える。」
白だし一本!水菜とえのきのさっと煮
![白だし一本!水菜とえのきのさっと煮](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/5826cb42e92e3919bb78da4afcee0f9b7b249a77.33.2.3.2.jpg?thum=56)
料理名:水菜とえのきのさっと煮
作者:かえら~
■材料(3人分)
水菜 / 1束
えのき / 100g
白ねぎ / 15g
*白だし / 大さじ3
*水 / 300ml
■作り方
1.えのき、水菜は4センチ長さに切ります。ねぎは斜め薄切りにします。
2.平らな鍋に*を入れて煮立て、ネギとえのきにまず火を通します。水菜を根元の方から入れて再沸騰後1分煮ます。ひっくり返し1分。全体にざっくり混ぜ、余熱でしんなりしたら完成です。
■レシピを考えた人のコメント
温かくても冷たくても美味しくいただけます。
水菜のシャキシャキ感を楽しんでください。
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