丸ごとピーマンの肉巻き こっくり味噌
料理名：ピーマンの肉巻き
作者：
k5b4
■材料（2人分）
豚ロース肉 / １５０g
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 大さじ１
ピーマン / ４個
にんじん 薄切り / ３０g
サラダ油 / 小さじ２
*味噌 / 大さじ2/3
*しょうゆ / 小さじ２
*砂糖 / 小さじ２
*酒 / 大さじ１
*水 / 大さじ２
■レシピを考えた人のコメント
豪快にピーマンを丸ごと調理。種も実はつぶつぶとおいしいアクセント。便秘予防にも◎
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